Jogurt. koláč s ovocem
Potřebné ingredience
1 kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek krystalu, 2 kelímky bezl. mouky, 1 pr. do pečiva, bez vajec a tuku, Poklademe ovocem + žmolenka (není nutná)
Bezlepkové muffiny ze zakysané smetany
Potřebné ingredience
250gr bzl mouky (150gr červené Doves farm,100gr Nomix bezlepková moučná směs, nebo bych dala zbytek modré samokypřící Doves farm) 150gr másla nebo Hery 1 lžíce oleje 3 vejce 100gr cukru van. cukr PRDOPEČ 250gr zakysané smetany kvalitní čokoláda
Postup přípravy
Povolenou Heru,olej,cukr a žloutky utřeme.Mouku smíchanou s práškem do pečiva přidáme k tuku a žloutkům. Z bílků ušleháme sníh.Ten vmícháme z lehka do těsta. Pečeme na 170 C na…
KYNUTÉ KOLÁČKY - BEZLEPKOVÉ
Potřebné ingredience
Kynuté těsto z mouky Mantler. Jablková a maková náplň.
bezlepkové loupáky
Postup přípravy
110ml mléka (110g) + 35g sádla + 1 lžička cukru + 1 lžička mouky
10g droždí (1/4 kostky)
250g hladké mouky (u bezlepkové varianty použijte Schar mix B)
45g moučkového…
PRO TY CO NERADI MÁSLOVÉ KRÉMY
Potřebné ingredience
1x tvaroh - netučný vaničkový 2x PL mascarpone Třtinový cukr dle chuti. Nejlépe vhodná je PAPADURA ( bio obchody )
Postup přípravy
Tvaroh utřeme s mascarpone, třtinovým cukrem, nebo papadurou.
Třeme tak dlouho dokud se cukr nerozpustí. Papadura dodá krému karamelovou chuť.
Krém je nejlepší nechat uležet…
RYCHLÝ BEZLEPKOVÝ, BEZLAKTOZOVÝ, BEZVAJEČNÝ ŠVESTKOVÝ…
Potřebné ingredience
BEZLAKTOZOVÝ BÍLÝ JOGURT, PRÁŠEK DO PEČIVA- JÁ POUŽÍVÁM BIO , CUKR MOUČKA, POLOHRUBÁ BEZLEPKOVÁ MOUKA- JÁ POUŽÍVÁM PROMIX - UNIVERZÁLNÍ, GUMA GUAR NEBO ZAHUŠŤOVADLO MÍSTO VEJCE NA DROBENKU - BEZLAKTOZOVÉ MÁSLO, CUKR MOUČKA , BEZLEPKOVÁ POLOHRUBÁ MOUKA
Postup přípravy
JOGURT, PRÁŠEK DO PEČIVA, ZAHUŠŤOVADLO, MOUKU A CUKR MOUČKA DÁME DO MÍSY A PROMÍCHÁME
NALIJEME NA VYMAŠTĚNÝ PLECH, JÁ DÁVÁM NA PEČÍCÍ PAPÍR.
POTÉ NAPLNÍME OVOCEM,…
Bezlepkové ciabaty
Potřebné ingredience
350 g Jizerky, 100 g Shär mix B, 50 g pohankové mouky, 40 g olivového oleje, 3 ČL soli, 1/2 kostk ykvasnic ( či necelá půlka sušených s ptákem), 1 ČL cukru, 350 ml vody. Náplň : protlak či kečup, česnek, oregáno, olivy párek, sýr, cibule .... prostě cokoli máte rádi :-)
Postup přípravy
zadělám kvásek a mezitím si vše odvážím a nasypu do mísy. Až kvásek vzejde, naliju k sypké části a vypracuji vláčné těsto. Nechám ho pak trochu odpočinout a vzejít, ale ne dlouho,…
Mazanec případně vánočka, buchty, buchtičky....
Potřebné ingredience
hotový polotovar/směs na Bezlepkový mazanec od Labety, do kterého se pouze přidá 80dkg rozpušťěného másla, 2 žloutky, 350ml vlažné vody, něco málo rozinek a sušené droždí, které je součástí balení.
Postup přípravy
Vyzkoušela jsem a je téměř k nerozeznání od klasického mazance. Nač se "trápit" tvořením vlastního těsta, když to jde i jednoduše. Všechno se jen pořádně smíchá v míse …
filé v obláčku:-))
Potřebné ingredience
1 kostku filé 2PL Jizerky 2menší vajíčka troška soli
Postup přípravy
filé po rozmrznutí rozdělíme na čtyři dílky
vajíčko rozšleháme,přidáme sůl a přidáváme Jizerku dokud nemáme husté těstíčko
v něm obalíme filé a dáme do rozpáleného oleje a…
Jednoduché okopčené vanilkové rohlíčky - fantastické
Potřebné ingredience
280g Jizerky, 70g cukru moučka, nebo třtinový, 100g vlašských ořechů. Kdo má rád lískové, může použít 50 lískových a 50 vlašských, 200g másla - nenahrazovat margarýnem!!!! Na obalení cukr moučka, nebo jemně mletý třtinový + vanilkový cukr
Postup přípravy
Spojíme dohromady. Necháme v ledničce hodinu odpočinout. Poté tvarujeme bud formičkou nebo rukama rohlíčky. Dáváme 1,5- 2 cm od sebe. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stunů cca 5-6…
