Úly, vosí hnízda - BZL
Potřebné ingredience
15 dkg bezlepkových piškot (použila jsem Amarantové), 10dkg moučkového cukru, 6dkg másla, 2 lžice rumu (Božkov), 1 bílek, kakao a může být i hrst ořechů Krém: 12dkg másla, 12dkg cukru moučka, 1 žloutek, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Piškoty a ořechy se rozemelou a přidají se ostatní přísady. Vypracuje se v hmotu, ze které se tvoří kuličky a "hňácají" se do formiček. Ve formičce se udělá do těsta důlek…
šohajky
Potřebné ingredience
35dkg cukru,10dkg 100 % tuku,11 dkg pomletých oříšků,1/2dcl mléka,1/2 dcl rumu Na polevu-25 dkg ledových kaštanů,15 dkg 100% tuku,oříšky na ozdobu.
Postup přípravy
Cukr,tuk,oříšky,mléko,rum rozpustíme ve vodní lázni.Nechéme vychladit a dáváme do papírových košíčků.Nalejeme polevu a ozdobíme
Ořechové cukroví
Potřebné ingredience
150 g másla,100 g cukru,1 vanilkový cukr,2 lžíce krémové smetany,100 g oříšků,300 g bezlepkové mouky,špetky skořice.Nutela,čokoládové poleva,zdobení
Postup přípravy
vypracujeme těsto ,které necháme 1 den odpočnout.Vykrajujeme tvary,pečeme do růžova,slepujeme nutelou,polejeme polevou a zdobíme dle fantazie
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
400 g Jizerky, 200g másla, 100g cukru moučky, 1 vejce, 1 žloutek, vanilkový cukr
Postup přípravy
Všechno dát na jednu hromadu, vypracovat polotuhé těsto a nechat v chladu odpočinout. Následně vyválet, vykrájet různé tvary, dát na plech na pečicí papír a v předehřáté troubě…
Bezlepková srdíčka
Potřebné ingredience
500g mouky jizerka 250g cukru moučka 200g tuku 1/2 sáčku kypřícího prášku 2 vejce
Postup přípravy
Mouku smícháme s moučkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme na kousky nakrájený tuk (použila jsem heru) a vejce. Vypracujeme hladké těsto které uložíme na 1/2 hod do lednice.…
Jednoduché okopčené vanilkové rohlíčky - fantastické
Potřebné ingredience
280g Jizerky, 70g cukru moučka, nebo třtinový, 100g vlašských ořechů. Kdo má rád lískové, může použít 50 lískových a 50 vlašských, 200g másla - nenahrazovat margarýnem!!!! Na obalení cukr moučka, nebo jemně mletý třtinový + vanilkový cukr
Postup přípravy
Spojíme dohromady. Necháme v ledničce hodinu odpočinout. Poté tvarujeme bud formičkou nebo rukama rohlíčky. Dáváme 1,5- 2 cm od sebe. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stunů cca 5-6…
Linecké Vánoční cukroví
Potřebné ingredience
200g Jizerky, 60g jemě namletých vlašských ořechů, 110g cukru moučka, nebo třtinový, 180g másla ( nenahrazujeme margarýnama), 2 žloutky, nastrouhaná citrónová kůra z jednoho citrónu - kůra těsto provoní
Postup přípravy
Ingredience spojíme dohromady. Vyválíme na 3mm a vykrajujeme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 5 minut. Po vychladnutí slepujeme marmeládou dle chuti.
*neměla jsem…
bezlepkové linecké
Potřebné ingredience
250g Hery 150g mouč.cukru půlka vanilkového cukru 420g Jizerky
Postup přípravy
změklou Heru utřeme s cukrem,přidáme vanilkový cukr,mouku a vypracujeme hladké těsto(bochánek)
ten vložíme přikrytý potravinovou folií alespoň na dvě hodiny do ledničky
vánoční mandlové cukroví(těsto na rohlíčky)
Potřebné ingredience
285g Jizerky 210g Hery 110g namletých(já je nasekám v robotu) 80g cukru moučky
Postup přípravy
mandle spařit,vyloupat,nasekat na jemno(nastruhat,namlet)
změklou Heru(pokojová teplota)utřeme s cukrem
postupně zapracujeme mouku a mandle až bude těsto krásně spojené…
filé v obláčku:-))
Potřebné ingredience
1 kostku filé 2PL Jizerky 2menší vajíčka troška soli
Postup přípravy
filé po rozmrznutí rozdělíme na čtyři dílky
vajíčko rozšleháme,přidáme sůl a přidáváme Jizerku dokud nemáme husté těstíčko
v něm obalíme filé a dáme do rozpáleného oleje a…