Kuskus s kuřecím masem
Potřebné ingredience
Kuskus,čerstvá zelenina-rajče,okurek,paprika,jarní cibulka,voda,nebo polévkový vývar,kuřecí maso
Postup přípravy
Kuskus osmahneme na pánvičce (bez oleje) a přendáme do větší nádoby.Přidáme podravku a zalejeme horkou vodou.Přikryjeme a necháme do kuskusu nasáknout všechnu vodu (můžeme použít…
Cizrnový salát - tip na výživný a lehký oběd nebo…
Potřebné ingredience
Základ salátu tvoří cizrna, 1/2 najemno nasekané cibule, listy petrželky (např. z mražáku nebo čerstvé), olivový olej, sůl, pepř. Dále přidáme zeleninu podle chuti, tentokrát jsem dala rajčata a papriku. Skvělá je i kukuřice nebo hrášek.
Postup přípravy
Cizrnu namočíme asi na 1 hodinu do vody a v téže vodě ji vaříme cca půl hodiny do změknutí. Přidáme ostatní ingredience a promícháme.
Salát skvěle chutná jak studený tak…
ČOČKA S PÁRKEM,VOLSKÉ OKO A OKURKA +++
Potřebné ingredience
Čočka,cibule,česnek,sůl,sádlo nebo olej ,majoránka,vejce,párek,mouka hladká + voda ( na jižku ).
Postup přípravy
Namočíme si den dopředu čočku.Nejprve si orestujeme na sádle cibulku , potom přidáme zcezenou čočku přidáme sůl, majoránku podlijem vodou a vaříme do měkka.Přidáme 2 větší…
Fazole na smetaně
Potřebné ingredience
Bílé fazole, podravka, česnek, jíška, zakysaná smetana.
Postup přípravy
Fazole namočíme přes noc se dvěma lžičkami podravky. Před vařením přidáme dva prolisované stroužky česneku a vaříme do měkka (používám papiňák-trvá to tak 40min.) Když jsou fazole…
Fazolkový salát s vajíčkem
Potřebné ingredience
Mražené fazolky, celer, vajíčko, šunkový salám, olej, pepř, sůl, kari (uvařená jedna červená řepa)
Postup přípravy
Fazolky si uvaříme do měkka ve vodě. Na pánvi si osmažíme najemno nakrájený šunkový salám a na nudličky nakrájený celer. Přidáme uvařené fazolky. Vše dohromady opečeme. Osolíme,…
Čočkový salát
Potřebné ingredience
30 dkg čočky,1 bobkový list,5 kuliček nov.koření,3 kuličky pepře,1 velká mrkev,1 cibule,2 lžíce oliv.oleje,2 lžíce hořčice,1-2 lžíce octa,sůl,pepř,trochu cukru
Postup přípravy
Čočku přebereme a namočíme si ji asi na hodinu, pak přidáme koření a uvaříme doměkka.Scedíme -vybereme koření /nebo dáme koření do plátýnka či čajového sítka/a necháme vychladnout…
Pohankové karbenátky
Potřebné ingredience
250g pohanky,houby,1 vejce,cibule,2 str.česneku,2 lžíce hl.mouky,majoránka,sůl,ml.pepř,strouhanka
Postup přípravy
Pohanku přes noc namočíme a druhý den ve stejné vodě doměkka uvaříme.Houby pokrájíme a na cibulce osmahneme.
Pokud máme houby sušené,povaříme je a vodu vymačkáme.Osmahneme je…
Hrášek na smetaně
Potřebné ingredience
1 konzerva sterilovaného hrášku,máslo,hl.mouka,zakysaná smetana,sůl.cukr
Postup přípravy
Z másl a mouky si připravíme jíšku,zalijeme ji lakem z konzervy a trochou vody-přivedeme k varu přidáme hrášek.Povaříme,osolíme dle chuti osladíme , zalijeme smetanou a povaříme…
Cizrnový salát-výborný a zdravý
Potřebné ingredience
Cizrna, brambory (nejlépe salátové) květák, olivový olej, citrón nebo pár kapek balzamikového octa, sůl, pepř nebo jiné koření dle chuti.
Postup přípravy
Cizrnu předem namočíme (nejlépe přes noc) a pak uvaříme (cca hodinu je potřeba vařit). Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky či prolisujeme, květák…
Čočkový salát s tofu,za tepla nebo za studena :-)
Potřebné ingredience
150 g čočky,1 uzené tofu - může být i obyčejné - záleží kdo má co rád,3 sterilizované okurky,1/2 cibule na jemno (kdo nechce nemusí),1 polévková lžíce plnotučné horčice,sůl a pěpř,2 lžíce olivového oleje (já dávám lnění olej,kdo nemá dá olivový)
Postup přípravy
Čočku namočíme do vody na cca 1-2 hodiny,pak slijeme vodu ve které byla namočená čočka a dáme novou vodu asi tak centimetr nad čočku a vaříme cca 1 hodinu.
Mezi tým si…
