>>> Kuřecí na paprice (na smetaně) s houskovým…
Potřebné ingredience
1 cibule, anglická slanina, máslo, červená paprika (sladká) polo. mouka, šlehačka (31%), mléko, sůl, podravka, 1-2 ČL octu. Maso: dnes byly kuřecí prsíčka nakráté na nudličky (někdy to míváme s pečeným králíkem)
Postup přípravy
Na másle krátce orestuji na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, poté k ní přidám najemno nakrájenou cibuli a restuji. Až je cibulka jemně osmažená (nemusí být úplně dozlata)…
KRAKONOŠOVO TAJEMSTVÍ
Potřebné ingredience
500g kuřecích steh.řízků(může být i vepř.plecko,kýta,záleží kdo co má rád,ale z kuřecího je to rychlejší) 1 cibule,100g gothaje(nebo jakékoliv párky),50g anglické,2 kyselé okurky,plnotučná hořčice,olej,sůl,pepř,zak.smetana,mouka,mléko,masox
Postup přípravy
Na cibulce osmahneme anglickou nakrájenou na malé kostičky,přidáme maso,až se zatáhne posolíme,opepříme,přidáme 2-3lžíce hořčice,trochu orestujeme a zalijeme vodou.Přidáme salám…
Cibuľová omáčka k mäsám
Potřebné ingredience
2 PL masla,3 cibule,1 čl cukru,1/2 čl ml.papriky,2 čl balzamiko octu,200 ml kur.vyvaru,1 krajec čierneho chleba,sol,korenie
ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK
Potřebné ingredience
- maso ple počtu strávníků /hovězí i vepřové/, špek, salám, vejce, cibule, okurka, hořčice, sůl, pepř, olej, hladká mouka
Postup přípravy
- maso nakrájet na plátky, naklepat, osolit a opepřit, potřít hořčicí, přidat kousek špeku, salám, vejce, cibuli, okurku a celé zabalit a spíchnout, aby se to nerozbalilo
- na…
svíčková vložen obrázkový postup
Potřebné ingredience
postup je oskenovaný rozkliknete
Hrášková omáčka z čerstvého hrášku
Potřebné ingredience
hrášek, voda, méko, hl. mouka, mléko, sůl, pepř, citr. šťáva (ocet)
Postup přípravy
Vyloupaný hrášek musíme nejdříve povařit do měkka v trošce vody. Potom přidáme mouku romíchanou v mléce, okořeníme, necháme povařit aspoň 10 minut, přidáme smetanu. Dochutíme…
Žampiónová omáčka
Potřebné ingredience
máslo, žampiony, smetana, mléko, hl. mouka, česnek, sůl, citr. šťáva
Postup přípravy
Na másle podusíme nakrájené žempiony. Změklé žampiony zalijeme smetanou, případně mlíkem, necháme povařit. Podle potřeby zahustíme zátřepkou z mléka a hl. mouky, jde dodatečně…
Buřtguláš od žižkovské Kulaté báby
Potřebné ingredience
Ingredience: 3 střední cibule, 300 g točeného salámu (nebo 2 nožičky telecího párku), 500-750 g brambor, 5 stroužků česneku, špetka majoránky, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1/2 lžičky vegety, špetka mletého pepře, špetka muškátového květu, špetička zázvoru, tuk na osmažení cibule, 2-4 hrstky hladké mouky na zahuštění, 1 kostka masoxu (nemusí být), 3/4-1 l teplé vody nebo vývaru. Sůl při tomto použití surovin už nepotřebujeme.
Postup přípravy
Příprava:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme dotmava (ale nespálit!), přidáme papriku, kterou za míchání zpěníme. Přilijeme 1 dl teplé vody (vývaru) a chvíli povaříme. Na…
SMETANOVÁ RAJSKÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
2rajské protlaky (asi 230ml) | 1 cibule | olej | sůl | cukr | skořice | 125 ml smetana | voda
Postup přípravy
Na kostičky nakrájenou cibuli na troše oleji zesklovatíme a přidáme protlak, přilejeme vodu aby vznikla omáčka. Do omáčky dáme dle chuti cukr, sůl a skořici a necháme krátce…
Omáčka ku grilovanému mäsku -BBQ sauce
Potřebné ingredience
4 PL masla,4 stručky cesnaku,1 1/2 šalky hnedeho cukru,1 PL nastruhaneho zeleru,1-2 PL octu,1/3 šalky chrenu steril.,1/3 šalky horčice,chilli omačka ,worčester a tabasco si dajte podla chuti,400 g kečupu
Postup přípravy
Dočítala som sa ,že v chladničke vydrží tyžden ale da sa v pohode aj zamrazit.Používa sa ako dip k pečenemu a grilovanemu mäsu.Ak ju chcete použit ako marinadu na maso tak…
