Svíčková Mařka
Potřebné ingredience
Hovězí maso,olej nebo máslo,cibule,kořenová zelenina,bobkový list,nové koření,celý pepř,tymián,kousek citronové kůry,3 kostky masoxu,cukr,ocet,sůl,pepř,šlehačka nebo smetana
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky,osolíme,opepříme a opečeme na oleji na pánvičce.Na pánev po výjmutí masa nalijeme horkou vodu.Do papináku dáme na tuk zpěnit kostky cibule a zeleniny…
NEFALŠOVANÁ RAJSKÁ OMÁČKA OD MAMINKY
Potřebné ingredience
* CIBULE, MÁSLO * HOVĚZÍ MASÍČKO * 2x RAJSKÝ PROTLAK * BOBKOVÝ LIST, NOVÉ KOŘENÍ, ČERNÝ CELÝ PEPŘ * HLADKÁ MOUKA, SŮL, CUKR
Postup přípravy
* DÁME SI VAŘIT HOVĚZÍ MASO DO OSOLENÉ VODY ( JÁ POUŽÍVÁM TLAKOVÝ HRNEC, JE TO ZA CHVILKU HOTOVÉ )
* NEŽ SE MASINO UVAŘÍ TAK SI ORESTUJI NA MÁSLE 1 CIBULI A ZAPRÁŠÍM HLADKOU…
SÝROVÁ OMÁČKA S BROKOLICÍ, SÝROVO-BROKOLICOVÁ JAKO Z…
Potřebné ingredience
1 brokolice, 1 cibule, 1 (200ml) smetana ke šlehání 30%, cca 150g angl. slaniny, cca 250g nivy (cihly), 1 kuř. bujon-kostička, bílý (černý pepř), bazalka,gril. koření s bylinkami (není nutné), soj. omáčka,hlad. mouka, těstoviny
Postup přípravy
Brokolici ořežeme na minirůžičky-aby byly bez košťálů a dáme vařit do cca 1/2 l vody s kuř. bujonem do změknutí. Cibuli osmahneme na trošce oleje či másla a přidáme kostičky…
kuře na paprice
Potřebné ingredience
kuře,cibule,mléko,šlehačka,hl.mouka,koření...
Postup přípravy
Kuře naporcujeme,osolíme a opepříme.Na tuku ho zprudka orestujeme ze všech stran,Maso vyjmeme stranou a na výpeku osmažíme nakrájenou cibuli.Až je cibule hnědá zaprášíme sl…
PLĚNÉ PAPRIKY V RAJSKÉ OMÁČC-MOOC DĚKUJI-JANIČVE…
Potřebné ingredience
sůl4 kspaprikamletý černý peřnáplň 500 gmleté hovězí maso2 lžícehladká mouka0,5 balíčkuvařená rýžekari kořeníomáčka 1 lžícemáslo2 konzervyrajčatový protlaktřtinový cukr5 lžicolej500 mlvodamletá skořice750 mlhovězí vývarperníkové koření1 sklenicekečupmletý badyán2 kscibule5 lžichladká moukamleté nové koření
Postup přípravy
Nejprve si připravíme papriky. Uvařenou a vychladlou rýži nasekáme najemno. Smícháme ji s mletým hovězím, moukou, solí, pepřem a kari kořením. Směs důkladně promícháme. Větší…
SMETANOVÁ HRÁŠKOVÁ OMÁČKA - rychlovka! a deti (nejenom…
Potřebné ingredience
konzerva zeleneho hrasku ve sladkokyselem nalevu (nebrat uplne nejlevnejsi - hrasky jsou vyloupane a jsou hodne kasovite), smetana na vareni nebo smetana na slehani, chcete-li (muze byt i zakysanka), troska mleka a 2-3 lzice mouky na zahusteni, sul, ocet
Postup přípravy
Tato omacka je tak rychla, ze za 10minut uz muzete servirovat cely obed - varivala nam ji nase maminka a ja ji zase varim nasim detem...:)
Konzervu si celou i s…
Játrová smetanová omáčka
Potřebné ingredience
Veprova jatra (muzou ale byt i kureci, ci jina), olej, cibule, sul, pepr, majoranka, cesnek, smetana (popr. mleko), mouka, ocet
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme cibulku, na to prihodime na kousky nakrajena jatra, okorenime (nesolit!) a take osmahneme, zalejeme vodou do pulky hrnce a kratce povarime, aby jsme ziskali…
Rychlá masová omáčka - co dům dal:-)
Potřebné ingredience
hovězí masíčko - sůl-pepř- olivový olej - žampiony - cebule - česnek - hladká mouka - dětská šunka - hrst mažených fazolí - sterilovaná okurka
Postup přípravy
masíčko naklepeme - osolíme - opepříme - obalíme v hladké mouce a osmahneme na pánvičce (hotové vložíme do papiňáčku) - zalijeme horkou vodou.
do té samé pánvičky po masíčku…
Rýchla holandská omáčka (Benediktov sendvič)
Potřebné ingredience
3 žltka,1 PL citronovej štavy,1/2 čl soli,štipka kajenskeho korenia (nemusí byt),100 g masla
Postup přípravy
Maslo roztopíme na pomalom ohni.Mixerom vymiešame žltky,citr.štavu,sol a korenie.Ked žltka zblednú,po kvapkach( nemusíte nejak zvlašt opatrne ) pridavame roztopene maslo a šlahame…
Česneková omáčka
Potřebné ingredience
4 lžičky másla 4 lžíce mouky 20 ml mléka 2 párky 10-20 stroužků česneku sůl, pepř
Postup přípravy
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou a mlékem. Rozšleháme a 10 minut povaříme. Do omáčky vložíme na kolečka nakrájený párek a česnek, popřípadě dosolíme a…
