Poctivá ღ♥ SVÍČKOVÁ ♥ღ s domácími knedlíky - poděděný…
Potřebné ingredience
SVÍČKOVÁ: 1kg masa (hovězí nebo zvěřina), mrkev asi 3/4 kg v neoškrábaném stavu, petržel asi 40Dg a celer asi 1/2kilový, 1 cibule, 15Dg špeku, 8 kuliček nového koření, 8 kuliček pepře, 2 bobkové listy, 2 hřebíčky, 1 kysaná smetana, dále sůl, cukr, ocet, polohrubá mouka, máslo na pomazání masa. KNEDLÍKY: hrubá mouka, sůl, kvasnice, vajíčko, mléko, včerejší rohlíky
Postup přípravy
Recept na 3litry omáčky (já vařím v 6litrovém hrnci dvojnásobek, takže na fotkách s postupem je toho víc)
TO JE PROSTĚ BÁSEŇ, KDO NEOCHUTNAL, TAK SVÍČKOVOU NIKDY NEJEDL :-)))…
ZABIJAČKOVÝ GULÁŠ Z PAPRIKOU A OKURKAMA +++
Potřebné ingredience
Vepřové maso,cibuli,játra,jazyk,srdce,ledvinky 2-3krát v převařené vodě,sůl,mletý kmín,pepř,sladkou papriku,gulášové koření,česnek 2 stroužky , okurky,paprika.
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmažíme přidáme vepřové maso ,játra,kousek jazyku,srdce ,převařené ledvinky vše na kostičky pokrájené a restujem přidáme sůl,kmín,pepř,sladkou papriku,gulášové…
FAZOLOVÉ LUSKY NA SMETANĚ ( RYCHLÝ A DOBRÝ OBĚD )
Potřebné ingredience
2plechovky (420g) zelených fazolek v mírně slaném nálevu, 1 smetana nebo šlehačka, 2PL hl. mouky,1 dcl mléka, pár kapek citronu, 1 ČL podravky, špetka pepře, sůl, 1PL másla
Postup přípravy
Do kastrolku vlijeme obsah konzerv fazolek i s nálevem a prohřejeme. V hrníčku si rozmícháme asi 1dcl mléka a 2 PL hl. mouky a vlijeme do fazolek, řádně promícháme a pomalu…
KOPROVÁ OMÁČKA - HOTOVÁ ZA 10 MINUT+++
Potřebné ingredience
KOPR 2. POLÉVKOVÉ LŽÍCE, SŮL, HLADKÁ MOUKA , SÁDLO,1. 12%SMETANA KUNIN , OCET.
Postup přípravy
Nejprve si uděláme jižku ze sádla a hladké mouky-necháme schladnout.Potom dáme vařit osolenou vodu kopr až voda vaří přidáme smetanu,zahustíme jiškou kterou sme si připravili ze…
svičkova omačka na karamelu
Potřebné ingredience
1cibule,zelenina,kořeni ,1smetana,2 lžice cukru,sul ,1-2 kg vepřova kyty ,20 dkg slaniny
Postup přípravy
Orestujeme cibulku mrkev a celer nakrajenou na nudličky do sklovata přidame 2 lžice cukru a ješte restujeme vytvorime karamel .Vložime prošpikovane maso slaninou a zalejeme…
Rajská omáčka
Potřebné ingredience
vepřové maso - jako náhražka za hovězí, i když je hovězí lepší, jenže v dnešní době drahé! 2 rajské protlaky, bobkový list, nové koření, citron, skořice mletá, cukr, sůl, vegeta, hl. mouka.
Postup přípravy
Na trošce oleje zpěním cibuli a maličko jí orestuju. Když je cibulka malinko do hněda přidám cca půlku másla či hery.. a nasypu na ní asi deset lžic hladké mouky (zkrátka aby mi…
ღ♥ RAJSKÁ ♥ღ s domácími knedlíky - fantastický…
Potřebné ingredience
Hovězí maso/nebo zvěřina/nebo mleté+papriky, 1 větší cibule, 8 kuliček pepře, 8 kuliček nového koření, 2 bobkové listy, 2 hřebíčky, 3 malé rajské protlaky. Na zahuštění trochu hladké mouky, polohrubé mouky, dále sádlo pod cibulku, na ochucení krupicový cukr a sůl.
Postup přípravy
* Do papiňáku nalijeme vodu a vložíme hovězí maso, mám to vyzkoušené i se zvěřinou, je to také vynikající. Vody dáme tolik, aby maso zakryla a také přihlédneme k tomu kolik budeme…
LEDVINKY NA OMÁČKU - VAŘIL MANŽEL +++
Potřebné ingredience
ledvinky, cibule, gulášové koření, mletý kmín, zelenina, houby, můžete přidat i (vepřové maso ).
Postup přípravy
Nejprve osmažíme cibuli,potom přidáme kořenovou zeleninu a houby orestujem přidáme veškeré koření potom 2x převařené a oprané ledvinky, (můžete přidat i vepřové maso na kostičky )…
KŘENOVÁ OMÁČKA +++
Potřebné ingredience
1 l mléka, 3 lžíce hladké mouky, špetka vegety, 1 nastrouhaný křen, sůl, 1 smetana, UZENÉ NEBO VEPŘOVÉ MASO VAŘENÉ.
Postup přípravy
Odlejeme1/2 hrnka mléka do toho dáme rozkvedlat mouku,ohřejeme trochu mléko nalejeme zákletku do toho osolíme,trochu vegety chvilku vařit až to začne vařit tak přidat po troškách…
.·:* * *:·.Rajská a masové kuličky.·:* * *:·.
Potřebné ingredience
.............
Postup přípravy
Orestuji cibulku do zlatova a hned při restování dávám nové koření bobkový list, skořici, potom na cibulce osmažím koř.zeleninu(nemusí být).2 protlaky a dlouho restovat (kvůli…
