Čertovská omáčka - výborná rychlovka
Potřebné ingredience
libové hovězí maso, lečo ve skleničce, kečup, masox, koření - paprika, sůl, mouka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, zalejeme vodou, přidáme 2 lžíce kečupu, a 2 lžičky papriky.
Dáme do papiňáku a až je uvařené maso, přidáme lečo, zahustíme moukou,…
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Potřebné ingredience
2rajské protlaky,máslo,olej,hl.mouka,koření:hřebíček,ml.skořice,bobkový list,sůl,cukr.Bujon.kostka.-to vše na omáčku.Ml.maso,vejce,koření na ml.masa,prolis.česnek,trochu strouhanky,olej-ze všeho uděláme směs a tvoříme kuličky,ty opečeme na oleji,nakonec je vložíme do hotové omáčky.
Postup přípravy
Z másla a trochy oleje a hl.mouky uděláme jíšku,přidáme rajs.protlaky a dolejeme přiměřeně vodou,pořádně rozmícháme metlou!Dáme pár hřebíčků,lžíci cukru,trochu osolíme,vhodíme…
Bramborovo-fazolový gulášek
Potřebné ingredience
steril.fazole v rajčatovém nálevu,nějaký salám-kabanos,brambory,cibule,česnek,majoránka,vegeta,sl.paprika,guláš.kostka Magi,olej,hl.mouka
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku,přidáme na kostky nakrájený salám,osmahneme.Zaprášíme malinko sl.paprikou a zalejeme vodou,přidáme brambory,konzervu fazolí i s nálevem …
Fazolky na smetaně s vůni slaninky
Potřebné ingredience
TŘI PORCE: fazolky /sterilizované, mražené nebo čerstvé, je to fuk/ - já dala půlku pytlíku Bonduel, 1 malá cibulka, kousek slaniny /ne anglické, prostě té obyčejné/, 1 polévková lžíce hladké mouky, 1 bio zeleninová kostka /pokud nevaříte i pro děti, můžete dát vegetu nebo normální maggi kostku - zeleninový vývar/, 200ml šlehačky nebo smetany, pepř, ocet.
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na co nejmenší kousky /je lepší jí před krájením dát na chvíli do mražáku, lépe se pak krájí/, dáme do hrnce a rozškvaříme. Přidáme jemně nakrájenou cibulku a…
Kuře na paprice trošku jinak
Potřebné ingredience
kuřecí prsa cca 300 g, cibule 1 větší, máslo 25g, mletá sladká paprika 2 polévkové lžíce, hladká mouka 2 polévkové lžíce, sůl, smetana na vaření 250 ml, voda (případně trochu mléka), trošku octu na dochucení
Postup přípravy
do hrnce dáme rozpustit máslo, přisypeme nasekanou cibuli, podusíme až se cibulka začne ze sklovaté barvy měnit na lehounce, ale opravdu mírně růžovou, přisypeme nakrájená kuřecí…
FAZOLKY NA SMETANĚ
Potřebné ingredience
skleničku zavařených fazolek-nebo čerstvé ze zahrádky,máslo, hl.mouku,ocet ,sůl, cukr ,kostka bujonu,šlehačka, zakysaná smetana
Postup přípravy
Dám asi 1/4 másla rozpustit a trochu mouky-udělám jíšku,zaliju budˇ nálevem s fazolek-nebo vodou a přidám fazolky.Podle chuti dám cukr-asi5 lžíc-ocet 2lžíce, bujon, sůl a dusím.Ty…
Rajčatová omáčka na těstoviny - máme ji prostě moc…
Potřebné ingredience
Pro 2 osoby - 4 ks rajčat (masitá, měkká), anglická slanina (na 2 osoby zhruba 10 dkg), cuketa (v zimě dávám okurku), bazalka (nejlépe čerstvá), sůl, pepř
Postup přípravy
Z anglické slaniny odříznu tvrdší kraje, rajčata spařím horkou vodu a stáhnu slupku.
Na rozpálenou pánev vložím na kostičky nakrájenou slaninu a opékáme do křupava (lehce, ať…
FALEŠNÝ ZABIJAČKOVÝ GULÁŠ-VÝBORNÝ !!!
Potřebné ingredience
vepřové maso(kýta,plecko..)sůl,pepř,zabijačkové koření,paprika sladká,kuřecí játra(kdo jí může dát i plíce,srdce...ale mi to nejíme tak dělám jen z jater),tmavá jíška,cibule,sádlo nebo olej
Postup přípravy
cibuli(kolik masa tolik cibule )nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji nebo na sádle,přidáme osolené a opepřené maso a zalijeme vodou(nejlepší je dělat v papiňáku)povaříme 30…
ZNOJEMSKÁ OMÁČKA - TMAVÁ
Potřebné ingredience
PŘEDNÍ HOVĚZÍ NA POLÉVKU, CIBULE, 1 LITR VODY, INSTANTNÍ TMAVÁ JÍŠKA, 2 KYSELÉ OKURKY - NÁLEV, OLEJ
Postup přípravy
Cibulku osmahnu dozlatova na oleji, pak dám na kostičky nakrájené hovězí maso a rychle orestuji (když se přichytává, podleji trochu vodou). Když se zatáhne, zaliji vodou a v…
Úžasné kuře na paprice
Potřebné ingredience
4 stehenní kuřecí řízky,1 střední cibule, máslo, sůl, sladká paprika, 1 smetana ke šlehání, hladká mouka
Postup přípravy
Obvykle hledám na určitá jídla mezi různými typy receptů, než konečně najdu ten "svůj" jako na tuhle omáčku. V těch nemám ráda olej, suché maso, řídkou omáčku apod., zkuste jí :-)…
