Pečené brambory s tvarohem
Potřebné ingredience
Brambory, koření dle chuti, tvaroh, česnek, sůl, petrželka a trochu mléka.
Postup přípravy
Brambory důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtky (neloupeme!). Dáme na plech a posypeme naším oblíbeným kořením - např. na americké brambory, rozmarýnem apod. Také…
ZAPEČENÝ KVĚTÁK
Potřebné ingredience
KVĚTÁK,BRAMBORY,SÝR,SMETANA DO OMÁČKY,SŮL,PEPŘ.
Postup přípravy
BRAMBORY UVAŘÍME VE SLUPCE.KVĚTÁK VAŘÍME DO POLOMĚKA.DO PEKÁČKU DÁME VRSTVU OLOUPANÝCH A NAKRÁJENÝCH BRAMBOR,OSOLÍME,OPEPŘÍME.MEZITÍM SI SCEDÍME KVĚTÁK A ROZMAČKÁME ŠTOUCHADLEM…
"Parmigiana" z lilku
Potřebné ingredience
3 vetsi lilky (asi 1 kg),300 g mozzarella nebo parenica,500 ml rajcatove stavy(pyre),150 g grana padano,sul,oliv. olej,bazalka,cesnek komu chutna
Postup přípravy
Nejprve se musi pripravit omacka.Na olej dam nakrajeny cesnek(ja vynechavam),pridam rajcatovou stavu a varim az trochu zhoustne,pak osolim a pridam natrhanou bazalku.
Mezitim…
Kedlubnový nákyp
Potřebné ingredience
4 kedlubny, 200 g mletého masa, 2 vejce, 1 lžíce hladké mouky, 2-3 lžíce strouhanky, sůl, olej
Postup přípravy
Kedlubny oloupu, nastrouhám nahrubo a povařím ve slané vodě. Vychladlé a vody zbavené kedlubny smíchám s masem, vejci a pokud je potřeba zahustím moukou a strouhankou. Dochutím…
Kaše z dýně hokaido - výborná příloha
Potřebné ingredience
Dýně hokaido (půl dýně = 2 porce, pokud je malá, udělejte celou), cibule, sůl, mléko, máslo.
Postup přípravy
Dýni nakrájet na kostky i se slupkou (bez vnitřku), 20 minut vařit ve vodě (do změknutí), vodu přecedit, rozmixovat tyčovým mixerem, přidat máslo, mléko, usmaženou cibulku a sůl,…
PLNENE PAPRIKY FETOU
Potřebné ingredience
4 cervene papriky vycistene, feta, 3vajicka ,smotanovy jogurt 10%,moze byt aj kysla smotana, petrzlenova vnat olivovy olej, sol,cierne korenie
Postup přípravy
vyslahame vajicka ,vmiesame jogurt,nasekanu petrzlenovu vnat,fetu na kusocky a naplnime kapie, polejeme olivovym olejom,dame do maleho plechu s vrchnakom,alebo do porcelanovej…
zapečený květák
Potřebné ingredience
květák, koření, salám, niva, tvrdý sýr, anglická slanina a vejce
Postup přípravy
uvaříme do poloměkka celý květák v osolené vodě, do které přidáme koření, které máme rádi(vegeta, kari, kmín.....)pak vyndáme a necháme květák chvíli vykapat...do koleček salámů…
Pohankové karbanátky se zeleninou
Potřebné ingredience
250g pohankové lámanky,středně velká kapusta,3 cibule,olej,3 bio vejce,majoránka,muškátový oříšek,vegeta,petrželka
Postup přípravy
V osolené vodě uvaříme kapustu.Pohankovou lámanku zalijeme vřící osolenou vodou (vývarem z kapusty) a necháme vychladnout.Na pánvi osmahneme cibuli,přidáme nadrobno posekanou…
fazolky se slaninou
Potřebné ingredience
dlouhé zelené fazolové lusky ( kupuji zamrazené, nemám zahrádku), vegeta, slanina, cibulka a prolisovaný česnek.
Postup přípravy
Fazolky naházíme do hrnce a trošku podlijeme a vaříme. Když už jsou skoro hotové okořeníme vegetou. Slaninu a cibulku orestujeme a vše přidáme k fazolkám, to jsou již hotové a…
braborová roláda se šunkou a slaninou.
Potřebné ingredience
1kg vařených brambor ve slepce,10lžic hladké mouky, 3 lžíce mléka,50g másla,2 žloutky,20dkg tvedého sýra,20dkg,šunky,20dkg anglické. sul,pepř,muškatový oříšek ,vejce na potření.
Postup přípravy
brambory na jemno nastrouhame přidáme mouku,máslo ,žloutky, sýr nastrouhaný,.mléko.,sul,pepř,oříšek.uděláme těsto.muže se přidat mouka at se nelepí.potom těsto vyvalíme jako na…
