Ďábelské tousty
Potřebné ingredience
1/2 kg rajčat,1/2 kg zelené papriky,6 feferonek,6 velkých cibulí,2 dl oleje,1/2 deka,1 hovězí konzerva,1 vepřová konzerva,3 palice česneku,1/4 kg tvrdého sýra.
Postup přípravy
Rajčata,papriku,dibuli a feferonky pokrájíéme a dáme dusit do 2 dl oleje,přidáme deko a dusíme 1/2 hodiny.Po vychladnutí pomeleme i s konzervami (hovězí a vepřová ) a česnekem…
Kytky s penízky,párečky a zeleninkou
Potřebné ingredience
to samé+peníze
Obalované smažené kapustičky
Potřebné ingredience
růžičkové kapustičky,2 vejce,mléko asi 100 ml,sůl,hl.mouku,strouhanku,olej na smažení
Postup přípravy
Kapustičky -opereme sloupneme vrchní slupky,spaříme horkou vodou a asi 5 min.povaříme-slijeme a necháme okapat.
V misce smícháme vejce,mléko ,sůl a hl.mouku .Kapustičky v této…
Plněná paprika
Potřebné ingredience
4 středně velké barevné papriky,5 vajec vařených na tvrdo,10 dkg šunkového salámu v celku,1 pol.lž.hořčice,ml.pepř bílý nebo černý,10 dkg játrové paštiky,1 cibule,1/2 másla,sůl. na ozdobu: 8 listů hlavkového salátu ( nemusí být )
Postup přípravy
Paprikám odkrojíme stopku a vrchní část,abychom je mohli naplnit,vyjmeme semínka a omyjeme.Vejce,šunkový salám nastrouháme na hrubším struhadle,přidáme hořčidi,sůl,ml.pepř,paštiku…
Dýně se zeleninou
Potřebné ingredience
1cibule,1mrkev,1/2 celeru,2rajčata,300g.očištěné dýně,3 lžíce olivového oleje,2 pol.lžíce špaldové mouky,koření:sul,indické curry a čínská směs.
Postup přípravy
Cibulku orestujeme do ružova,přidáme mrkev nakrájenou na pulkolečka.rajčata krájená na kostičky a dýni na kostičky,restujeme.Zalijeme 1/2 litrem vody nebo kuřecího vývaru,dusíme…
vícedruhová zeleninka s jasmínovou rýží - RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
zeleninka dle chuti , rýže dle vašeho výběru , koření-používám bylinkovou sůl z Nahrinu ,nastrouhaný sýr , posypat čerstvou petrželkou
Postup přípravy
orestuji zeleninu přidám uvařenou rýži - používám jen sypké - nesáčkové balení -sáčková rýže ta se lepí :-( a je na mně moc měkká :-)
**Vyřezávaná zelenina**
Potřebné ingredience
Vyrobeno studentkou třetího ročníku Hotelové školy ve Velkém Meziříčí u příležitosti GASTRODNE.Vkládám pro inspiraci,kdyby si někdo chtěl vyrobit doma.
Zapečené brambory s cuketou a zeleninou
Potřebné ingredience
oloupané brambory vařené ve slupce, oloupaná a vydlabaná cuketa, rajčata, papriky, uzenina(klobás je asi nejlepší) česnek, sůl, pepř, olivový olej (strouhaný sýr)
Postup přípravy
Na pekáč se nasypou na kolečka nakrájené brambory, k tomu se přihodí stejné množství na hrubo nastrouhané cukety, na kostičky nakrájená uzenina, rajčata a paprika, pár rozdrcených…
plněný patizon
Potřebné ingredience
patizon, mleté masíčko - příprava jak na sekanou...+ přidávám kousky vydlabané dužiny patizonu- -sůl, pepř, česnek ..peču na oliv. oleji zakryté alobalem
Květákové karbenátky podle: Marcela L. (koko1) ID 38210
Potřebné ingredience
Tady je odkaz na receptík: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=62320diskuse Jen jsem udělala bramborové pusinky v troubě na grilu a nivovou omáčku:-) Všem nám mooo chutnalo:-)
