Cuketová nádivka
Potřebné ingredience
40 dkg cukety nahrubo nastrouhané 20 dkg salámu/uzeného masa/ nakrájet 15 dkg cihly nastrouhat 4 žloutky+ snéh ze 4 bílků 1/2 hrnku hl. mouky 1/2 hrnku hrub.mouky 1/2 hrnku oleje 1 velká cibule nakrájená najemno 1 prdopeč sůl, pepř, majoránka, česnek
BRAMBOROVÝ SALÁT BEZ BRAMBOR :-) TZV. CUKEŤÁK dle…
Potřebné ingredience
cuketa vařená 10 minut v páře, majonéza, celer opečený na oliváči, hrášek, mrkev, šunka, uvařená vejce, citron, kyselé okurky, jablko,sůl a pepř.
Mrkev po indicku
Potřebné ingredience
200 g mrkve, 200 g špaget (jiných těstovin), olej, 2 lžičky kari, 4 lžíce kysané smetany, sůl, petrželka
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme dle návodu. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky (já pro zjednodušení strouhám na hrubém struhadle). Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kari koření,…
Zapečené brambory se šmakounem
Potřebné ingredience
Brambory, mrkev, cibule, brokolice, šmakoun, vajíčko, mléko, koření na pizzu (nemusí být) nebo na pečené brambory
Postup přípravy
Zeleninu očistíme, (brokolici předvaříme v páře) a nakrájíme na plátky. Šmakouna nakrájíme. Do zapékací misky kapneme olej a skládáme vrstvy. Končíme bramborami. Posypeme kořením…
Lečo
Potřebné ingredience
500g rajčátek,1 velká cibule,olej,5 bílých paprik,sůl,podravku,30 dkg točeného salámu(já dávám kuřecí),4 vejce
Postup přípravy
Cibuli si nadrobno nakrájíme a necháme zpěnit na oleji.Papriky si očistíme-vykrojíme jadřinec a nakrájíme na nudličky-dáme na cibuli a dusíme.Mezi tím si uvaříme vodu-ve které…
Cuketové špagety s čímkoliv - inspirace k rychlému…
Potřebné ingredience
Ráda využívám cuketové špagety k rychlé večeři nebo i obědu, když se nestíhá. Výsledkem je i přesto velmi chutné, ale současně i zdravé jídlo - záleží jen na tom, co dáte navrch. Když vynecháte šunku nebo maso, lze považovat za bezmasé jídlo vhodné i pro vegetariány.
Postup přípravy
Pro 2 lidi dělám ze 3 menších cuket.
cuketa
cibule
česnek
koření dle libosti, např. bazalka, oregáno, kari, kurkuma, grilovaná zelenina...
strouhaný sýr
CUKETOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
1 velká cuketa, 150g hladké mouky, 2 vejce, 50g strouhaného tvrdého sýra, 7 stroužků česneku - nebo každý podle své chuti, mletý pepř, sůl, olej na smažení
Postup přípravy
Cuketu omyjeme, nastrouháme nahrubo a v čisté utěrce z ní vymačkáme přebytečnou tekutinu. Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, česnek, mouku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Z…
Zapečená kapusta (nebo hlávkové zelí) s bramborami a…
Potřebné ingredience
600-750 g kapusty, může být i růžičková (tu jen rozpůlíme),150-200 g anglické slaniny nebo podobného masa, k tomu dávám krkovici nebo i kotletu, ale nemusí být,1 velká cibule,1 kg brambor,5 až 6 stroužků česneku,pepř,sůl,masox,100-200 g nastrouhaného sýra (nemusí být).
Postup přípravy
Vě větším kastrolu, který můžeme dát do trouby, rozškvaříme slaninu nebo na oleji opečeme maso, které máme. Poté přidáme cibuli a nakrájenou kapustu bez středních tvrdých košťálů.…
Kyperské brambory
Potřebné ingredience
brambory, vepř. nebo kuřecí maso,paprika,rajčata,cibule, sůl, mletá skořice,olej, voda
Postup přípravy
Do pekáčku nalejeme trochu oleje,dno hustě poklademe nakrájenými bramborami (podélné čtvrtky),na to navrstvíme maso pokrájené na kostky.Osolíme, poklademe zeleninou nakrájenou na…
Zapečená cuketa s čtyřmi druhy sýra a rajčátky
Potřebné ingredience
3 mladé cukety 3 rajčata sýry(eidam,niva,cotagge,mozzarella)podle toho co doma najdete:) bazalka,sůl
Postup přípravy
Na plech rozprostřete plátky z cukety(pokud je maldá nemusí se odstranovat pecky)
posypeme solí a bazalkou či oregánem.
Dáme kousek rajčátka
a na rajčátko dáme kousek…
