Zapečený květák
Potřebné ingredience
1 květák, salám (co máte doma), houby (žampiony, nebo dušené houby), hrášek, kukuřice.... česnek, 1/2 skleničky oleje, 1 hrnek mouky, 1/2 prášku do pečiva, asi 3 -4 vajíčka, sůl, pepř.
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme, poté rozmačkáme šťuchdlem dáme do misky. Přidáme salám (jakýkoliv) - nastrouháme na struhadle, nebo nakrájíme na kousky,…
Lečo
Potřebné ingredience
1 kg rajčat, 6 světle zelených paprik, 2-3 cibule, 10 ks vajec, 1 štangle salámu junior, olej, sůl, pepř.
Postup přípravy
Na oleji orestujeme cibuli, pak přidáme nakrájenou na kostičky papriku,rajeata a salám.Dusíme do změknutí,pak přidáme vejce,sůl a pepř.
Tento recept je na hodně porcí,hodí…
Zapečená brokolice s kari
Potřebné ingredience
čerstvá brokolice, 5 brambor, máslo, mléko, lžíce hl.mouky, 3 vejce, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, lžička kari, plátkový nebo strouhaný sýr
Postup přípravy
Brokolici uvaříme do měkka v osolené vodě, barmbory také, ale zvlášť. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme hl.mouku a připravíme jíšku. Zalijeme mlékem, osolíme, opepříme a přidáme…
Papriky s mozzarelou
Potřebné ingredience
papriky mozzarela šunka vajíčko pepř sůl
Postup přípravy
Omyjeme papriky, rozpůlíme očistíme a naplníme na kostičky nakrájenou mozzarelou smíchanou s pokrájenou šunkou. Rozšleháme vajíčko osolíme opepříme a zalijeme naplněné papriky…
mexické papriky
Potřebné ingredience
6 zelených paprik,100ml rostlinného oleje,2 cibule,250g mletého vepř. masa,1 malý rajčatový protlak,1-2 lžíce hladké mouky,chilli koření,sůl.
Postup přípravy
Papriky vyčistíme,umyjeme a 3 minuty povaříme v osolené vodě.Scedíme a necháme vychladnout.Na tuku spěníme cibulku,přidáme mleté maso,zalijeme kapkou vody a dusíme dokud se voda…
květákové krokety
Potřebné ingredience
500g květáku,250g žampionů,1 houska,mléko,1 vejce,strouhanka,sůl,pepř,majoránka,olej na smažení.
Postup přípravy
Květák rozeberem na růžičky,uvaříme v osolené vodě a scedíme.Žampiony očistíme,nadrobno pokrájíme a podusíme na oleji.Housku namočíme do mléka a spolu se žampiony přidáme ke…
Cukinové zelíčko - oblíbené jídlo mých dětiček :o)
Potřebné ingredience
2 VĚTŠÍ CUKINY, OLEJ, SŮL, CUKR, OCET
Postup přípravy
NA OLEJI OSMAŽÍME NAHRUBO NASTROUHANOU CUKINU A NECHÁME DUSIT AŽ PUSTÍ ŠŤÁVU ( NIKDY NEPŘÍLÉVÁME VODU !!!!!!!!). POTÉ DOCHUTÍME SOLÍ (VEGETOU), CUKREM, OCTEM JAK KDO MÁ RÁD! PODLE…
Zapečená cuketa - i pro zarputilé odpůrce cukety :-)
Potřebné ingredience
1/2 kg strouhané cukety, 15 - 20 dkg strouhaného eidamu, 5 vajec, cca 2 lžičky soli, pepř, 1 hlavička česneku, 2 lžíce majoránky, 1 cibule, 15 - 20 dkg šunky nebo salámu, 1 hrnek hrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Nejprve na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, orestujeme šunku (salám, anglickou....) a necháme vychladnout. Do nastrouhané cukety vmícháme 5 vajec, strouhaný sýr,…
Květák s brambory na pánvi
Potřebné ingredience
500 g květáku 500 g brambor 2 cibule 10 dkg šunky 1 lžička kmínu sůl, pepř, paprika 1/8 l zeleninového vývaru máslo 5 vajec
Postup přípravy
Na másle zesklovatím cibule nakrájené na nudličky, přihodím syrový omytý květák na tenké nudličky, brambory na kostičky a opeču.Zaliji 1/8 zeleninového bujonu/většinou rozdrobím…
Cuketa - zelí (není poznat, z čeho je :-) )
Potřebné ingredience
Cuketa ... a cibule, sádlo, kmín, pepř, sůl, ocet, cukr, hl. mouka
Postup přípravy
Do rozehřátého sádla přidáme kmín a cibuli, osmahneme, přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu (u větších cuket nepoužívám vnitřek), NEPODLÉVÁME VODOU, cuketa pustí hodně vody sama o…
