Omáčka Uncle Bens z cukety
Potřebné ingredience
1 kg paprik, 1 kg cukety, 1/2 kg cibule, 1200ml kečupu, 2 PL cukru, 6 PL sójové omáčky, 6PL worc. omáčky, 1/4 l oleje, 1 lžička soli
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na malé kostičky, přidáme zbytek přísad a 20 min povaříme. Naplníme do sklenic a necháme 20 minut sterilovat. Výborná omáčka na špagety nebo jako příloha ke…
Květák po římsku
Potřebné ingredience
1 květák, 1 malý rajčatový protlak, 4 stroužky česneku, petrželka, sůl, pepř, cibule a strouhaný sýr na posypání.
Postup přípravy
Dávám k dobru recept, který zbožňuje celá rodina, i můj partner, který jí jinak ze zeleniny jen cibuli když je s utopencem:)
Dobře opraný květák rozdělíme na růžičky. Na…
NÁDIVKA Z CUKETY
Potřebné ingredience
80 DKG CUKETY,30DKG JEMNÉHO SALÁMU,30 DKG CIHLY,PRDP,SŮL,4 STROUŽKY ČESNEKU,4 VEJCE,1 HRNEK OLEJE,TROCHU MAJORÁNKY
Postup přípravy
Z CUKETY VYDLABEME VNITŘEK NASTROUHÁME NA HRUBO,SALÁM A CIHLU TAKÉ NASTROUHÁME NA HRUBO POTOM VŠE SMÍCHÁME DOHROMADY A DÁME ASI TAK NA 30 MIN ZAPÉCT .PŘEJI DOBROU CHUŤ
Cukýna (cuketa) se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
1 cukýna (cca 400g), lžička tuku, 1/2 lžičky sušené bazalky, špetka soli, 1 kelímek zakysané smetany
Postup přípravy
Oloupanou cukýnu nakrájíme na nudličky, na tuku osmahneme, osolíme, ochutíme bazalkou, mírně podlijeme vodou a 15 minut dusíme. Do hotového pokrmu vmícháme zakysanou smetanu.…
BROKOLICOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
brokolice, vejce, dětská krupička, sůl
Postup přípravy
Brokolici povařím ve slané vodě ale ne úplně do měkka, není pak dobrá, rozeberu jí na růžičky a nadrobno nakrájím, smíchám s rozšlehaným vajíčkem (podle potřeby 2-3), zahustím 1-2…
Francouzské brambory podle paní Margitové
Potřebné ingredience
brambory,uvařený vejce,papriková klobása,zakysaná smetana,strouhaný sýr.
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájejte na kolečka a uložte v první vrstvě na tukem vymazaný pekáček.Posolte,pokla´dte plátky uvařených vajíček a kousky klobásy.Opět posolte a rozprostřete…
HOLEČEK :-)
Potřebné ingredience
RECEPT OD KAMARÁDKY : 5 velkých brambor, sklenice zelí (já požívám sladkokyselé, ale může být i kysané), uzené maso (pro děti třeba šunka), cibule, eidam, koření
Postup přípravy
Brambory si uvaříme do měkka a rozšťoucháme, tak aby zbyly kousky. Na oleji nebo másle opražíme cibulku do zlatova a opečeme na kostičky uzené maso, nejlépe domácí. Brambory dáme…
Zapečená cuketa
Potřebné ingredience
40 dkg cukety, 20 dkg měkkého salámu(lepší Liberecká párka), 10 dkg tvrdého sýru, 1 sklenice od hořčice polohrubé mouky, 1/2 sklenice oleje, 1 cibule, 2 vajíčka, 1 prášek do pečiva, sůl, pepř a česnek
Postup přípravy
Cuketu, salám a sýr nastrouháme na hrubo a dáme do mísy. Přidáme ostatní suroviny. Cibuli nakrájíme na drobno. Dochutíme solí a pepřem a česnekem. Dáme do olejem vymazaného a…
CUKETOVÁ OMÁČKA NA TĚSTOVINY
Potřebné ingredience
1 menší cuketa, 10dkg mozzarely, 2 lžíce másla, 2 lžičky solčanky, 2 stroužky česneku, 2 lžíce zakysané smetany, čerstvá nebo sušená bazalka a špagety:-)
Postup přípravy
Nakrájíme si malou cuketu na tenčí kolečka. Menší cuketka je lepší, protože nemá zrníčka. Do kastrůlku si dáme roztopit máslo 2lžíce a na to dáme nakrájenou cuketku na kolečka,…
Španělské lečo
Potřebné ingredience
1/2 kg barevných paprik, 1/2 kg rajčat, 3 větší cibule, rajský protlak, asi 1/2 kg uzeniny, 250 g uvařené čočky, česnek, sůl, pepř a olej
Postup přípravy
Klasickým způsobem uvaříme lečo /bez vajec/, ale musí mít hodně šťávy. Proto doplňuji protlakem nebo kečupem. Do hotového leča vmícháme uvařenou čočku a utřený česnek /podle chuti…
