brokolicový nákyp
Potřebné ingredience
300 g syrové brokolice; 4 vejce; 1/2 šálku polohrubé mouky; 0,1 L mléka; 1 lžíce prášku do pečiva; 100 g šunky; sůl, pepř, špetka muškát.oříšku; máslo; strouhanka; 3 lžíce pažitky(není podmínkou) 2-3 rajčata-jako ozdoba.
Postup přípravy
Vejce ušleháme,smícháme s brokolicí,
moukou,práškem do pečiva,
mlékem,mušk.oříškem,
šunkou a nakrájenou pažitkou.
Důkladně promícháme,osolíme a nalejeme do vymazané a…
CUKETOVÁ NÁDIVKA
Potřebné ingredience
půl větší cukety,kterou oloupeme,vydlabeme a nastrouháme,kousek nějaké uzeniny,petrželku,hrnek hrubé,hrnek hladké mouky,hrnek strouhanky,čtyři stroužky česneku,dvě menší cibule,dvě celá vejce,sůl,pepř,majoránka
Postup přípravy
na vymazaný a strouhankou vysypaný pekáček(já používám takový ten malý hluboký pekáček)poklademe promíchanou směs z cukety.A uhladíme....dobrá je druhý den,když je uleželá...mi ji…
Zapečená pohanka se zeleninou
Potřebné ingredience
300 g pohanky lámanky, kousek pórku nebo jarní cibulky, 2 větší žampiony, 1 velká mrkev, 1 menší cuketa, 150 g zelených fazolek, 1/4 celeru, 1 větší petržel, mletá sladká paprika (kdo má rád, tak trochu chilli), sojová omáčka (používám Shoyu), sezamová semínka na posypání
Postup přípravy
Pohanku zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody, osolíme, přiklopíme pokličkou a necháme nabobtnat.
Zelené fazolky nakrájíme na menší kousky a spolu s mrkví uvaříme do…
zapečená brokolice
Potřebné ingredience
1 balík makaronů 1 brokolice 250ml šlehačky 15 dkg tvrdého sýra 1-2 smetanové sýry 3 vejce 2ks zeleninového bujónu
Postup přípravy
- makarony a brokolici uvaříme
- půlku brokolice rozmixujeme se šlehačkou, 3 vejci, nastrouhaným sýrem, 2 mekkými sýry a zeleninovým bujónem
-vrstvíme do zapékací mísy…
Tofu karbenátky - snadné, zdravé a rychlé!
Potřebné ingredience
Tentokrát inspirace není z Apetitu, ale z říjnového čísla Gurmán. Moc chutné! na 4 porce: 400 g tofu, 2 lžíce másla, 1 kostka zeleninového bujónu, 2 mrkve, 2 cibule, 2 vejce, 1 lžička směsi bylinek (oregano, tymián, petrželka), 5 lžic strouhanky, sůl, pepř a olej.
Lečo trošku jinak
Potřebné ingredience
Olej,cibule,paprika,rajče,vejce,máslo. Sůl+drcený kmín.
Postup přípravy
Na oleji uděláme cibul,přidáme nakrájené papriky a rajčata,osolíme a přidáme drcený kmín.Necháme co nejvíc vyvařit vodu.Vedle si uděláme klasika míchaná vejce a pak přidáme do…
Zapečený patizon
Potřebné ingredience
2 menší patizony (může být i cuketa), kečup, 2 cibule, 1 vetší paprika, česnek 3 stroužky, šunka (šunkový salám), šlehačka, 25 dkg Eidamu máslo na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Patizony oloupeme, zbavíme jader, nakrájéme na plátky cca 1 cm silné. Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na tenké proužky, Salám nakrájíme na tenké proužky.
Do máslem…
Zadělávaná kapusta
Potřebné ingredience
Kapusta, 25 dkg šunky nebo šunkového salámu, česnek, podravka, sůl, smetana, hladká mouka
Postup přípravy
Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou kapustu, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nebo salám, podlijeme šlehačkou a zahustíme troškou mouky. Ochutíme solí, česnekem,…
Brambory s cibulí Nevypadá, ale je to bomba!!! :-)
Potřebné ingredience
Brambory, olivový olej, cibule, sůl
Postup přípravy
Brambory nakrájíme na půlkolečka, uvaříme - můžeme je i trochu rozvařit, přidáme cibuli nakrájenou na proužky, zalejeme hodně olivovým olejem a hodně osolíme. V oleji by to mělo…
Zeleninový koláč
Potřebné ingredience
400 g hladká mouka | 200 g máslo | 2 lžíce olej | 2 ks cibule | 2 ks barevné papriky | 150 g brokolice | 1 ks velká brambora | 1 ks velká mrkev | 1 ks vejce | 300 ml mléko | 2 ks žloutky | 200 g sýr čedar | sůl, pepř podle chuti
Postup přípravy
Na vál si dáme 300 g mouky, polovinu změklého másla a 4 lžíce vody a vypracujeme hladké těsto, pokud je hodně tuhé a drolí se, přidáme podle potřeby ještě vodu. Ze dvou třetin…
