OŘECHOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
Těsto : 21dkg hl. mouky, 10dkg másla, 7dkg cukru, 2 žloutky, citr. kůra, na špičku nože pr. do pečiva, podle potřeby trochu mléka. Nádivka : 3 bílky(ušlehat sníh), 17dkg cukru, 14 dkg mletých ořechů, trochu skořice - vše smíchat do hromady. Na potření : marmeláda
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, pokud je tuhé přidáme trošku mléka, rozválíme na plech, potřeme marmeládou a nádivkou. Pečeme při 170 st. asi 15 min. Ještě za tepla vykrajujeme…
Medové kornoutky
Potřebné ingredience
Těsto:25dkg hl.mouky,10dkg ml.cukru,10dkg medu,2 žloutky,1lžíce mléka,na špičku nože sody Krém: klasika- karamelový z vařeného salka a másla
Postup přípravy
Z vypracovaného odleželého těsta vyválíme placku,tvoříme kolečka,která upečeme a ještě teplé pomocí vařechy a čisté utěrky tvarujeme kornoutky.Máčíme v čokoládě.Pak zdobícím…
Kokosový kmen-I PRO ZAČÁTEČNÍKY
Potřebné ingredience
250 g kokosu, 1 Salko, 100g sušeného mléka, kakako, červená potravinářská barva
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, rozdělíme na tři díly a obarvíme- bílý, hnědý, červený. Vyválíme 3 barevné válečky, zamotáme, nakrájíme a obalíme v kokosu.
VELICE JEDNODUCHÉ A MOC DOBRÉ.
VÁNOČKA - MÁSLOVÁ, SLAĎOUČKÁ - s opravdu podrobným…
Potřebné ingredience
600g hl.mouky,200g polohr.mouky,160g másla,3 vanil.cukry,200g cukr krystal,kvasnice - kostička,200ml mléka,3 vejce,3 žloutky,umělé sladidlo -26ksnebo místo něj 80g cukru,trochu soli,citr.kůra,rozinky a mandle.
Křehké, nafouklé rohlíčky..opravdová delikateska
Potřebné ingredience
100 g hladké mouky, 250 g moučka cukru, 1/2 lžičky jedlé sody, 125 g vlašských mletých ořechů, 125 g másla
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do misky, mouku a moučka cukr prosijeme přez jemné síto , a vše spojíme v těsto. Troubu předehřejeme na 150 stupňů ( mám horkovzdušnou). Formičky na rohlíčky…
NAŠE NEJLEPŠÍ VÁNOČKA - VÝBORNÁ A VLÁČNÁ :))
Potřebné ingredience
na 2 ks vánoček : 1/2 kg hl. mouky, 1/2 kg pol. mouky, 1/2l mléka, 1 kostka droždí - čerstvé , 1 van. cukr, 2-3 žloutky (podle velikosti), 15 dkg moučkového cukru, 10 dkg másla (opravdu máslo, žádnou heru ani nic podobného) , 5 dkg oleje (odvážit na digitální váze), 4 lžíce majonézy, špetka soli (cca rovná čajová lžička) , citron, rozinky, mandle vajíčko na potření Na potření: rum, moučk. cukr, máslo
Postup přípravy
Droždí rozetřeme s polovinou moučk. cukru, až se rozpustí, nechat 10-15 minut pracovat.
popř. kdo má radši tradiční kvásek, udělá se následovně : všechno mléko ohřejeme …
Perníčky jiné už nedělám
Potřebné ingredience
65 dkg hl mouky,24 dkg cukru moučky,4-5 vajec,10 dkg medu,5 dkg tuku Omega(100% tuk),1 lžíce skořice,1 lžíce koření do perníku,1 čajová lžička sody-plná,2-3 lžíce kakaa kdo chce perníčky tmavé,vejce na potření
Postup přípravy
V kastrůlku si rozpustíme tuk s medem a necháme zchladnout ale musí to zůstat tekuté.Na vál si prosejeme mouku a cukr přidáme skořici,koření,sodu a kdo chce kakao,v prostředku…
RUSKÉ PLNĚNÉ OŘECHY !SLÍBENÝ RECEPT!
Potřebné ingredience
těsto:6hrnků hladké mouky,2hrnky cukru moučka,1 vanilkový cukr,4 vejce,40dkg másla,ocet a soda náplň:2 salka,40dkg másla...
Nejjednodušší KOKOSKY na světě, jiné už dělat nebudete
Potřebné ingredience
200g kokosu, 150g moučkového cukru, 2 vejce
Postup přípravy
V míse vše holýma rukama smícháme, tvarujeme kuličky a poté je na plechu vyloženém pečícím papírem při 180 stupních pečeme dozlatova.
Cukroví máte hotové během půl hodinky :-)…
RAFAELO KULIČKY - OD ORIGINÁLU K NEROZEZNÁNÍ
Potřebné ingredience
125g Omegy, 1 Salko, 200g kokosu (1 pytlík) + kokos na obalení, mandle (bez slupky)
Postup přípravy
Rozpustíte půlku Omegy (125g), jakmile lehce schladne, do toho nalijete 1 salko - vyšlehat šlehačem do zhoustnutí. (Salko nevařit!!!) Pak přisypat pytlík kokosu (myslím že dělají…
