Kokosky - rychlé
Potřebné ingredience
1 vejce, 12dkg kokosu, 10dkg ml. cukru, 3 dkg másla, 1 vanil. cukr, 1 polév. lž. solamylu,
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady a na plech s pečícím papírem děláme hromádky o průměru
asi 2cm. Pečeme v mírné troubě. Můžeme upéct dříve - odleží se.
z této dávky…
Perníková chaloupka - s lentilkami, jak se líbí mým…
Potřebné ingredience
4 vejce, 4 velké lžíce medu, 360g moučk. cukru, 560g hladké mouky (plus dosypat dle potřeby), citronová kůra, 50g sádla, 1/2 prášku do perníku, pytlík perníkového koření
Postup přípravy
Z přísad vypracovat těsto, pokud lepí, dosypat mouku, zabalit do fólie, a nechat v lednici odležet alespoň do druhého dne. Na pomoučeném vále vyválet na tužku silně, vykrájet…
Rozinkáčky
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 100 g tuku, 60g rozinek, 1 vejce, vanilkový cukr, citronová kůra Pro potravinové alergiky - 200 g bezlepkové mouky, 1 lžička prášku do pečiva BIO, 100 kokosového tuku, 60g rozinek - budu teprve zkoušet :-)
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva a s cukrem, vmícháme rozinky. Přidáme změklý tuk a celé vejce. Zpracujeme těsto, vyválíme placku a vykrajujeme tvary. Pečeme v horké troubě asi…
Voňavé hvězdičky
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 250g másla nebo Hery, 120g moučkového cukru, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, špetka skořice, strouhaná citronová kůra z jednoho citronu náplň: 120g másla, 100g moučkového cukru, 120g piškotů, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce rumu nebo punče poleva: 50g čokolády na vaření, 1 lžíce ztuženého pokrmového tuku (Omega apod.)
Postup přípravy
Z mouky, másla nebo Hery, cukru, skořice a strouhané citronové kůry vypracujeme hladké těsto. Můžeme přidat 1 lžíci mléka. Těsto vyválíme na tenkou placku a vykrájíme hvězdičky.…
Polomáčené banánky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 5 vanilkových pudinků, 200g Hery, 200g moučkového cukru, 3/4 prášku do pečiva, 2 vejce, trocha mléka, džem, čokoládová poleva
Postup přípravy
Všechny sypké přísady promícháme, nastrouháme do nich tuk, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Podle potřeby můžeme přidat mléko. Těsto necháme odpočinout v lednici. Lisem na těsto…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
320 g hl. mouky, 240 g másla, 160 g ml. vlašských ořechů, 80 g mouč. cukru, 2 žloutky. Moučkový + vanilkový cukr na obalení.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout. Pak tvoříme rohlíčky, klademe na plech vyložený peč. papírem a pečeme na 180 st. do růžova. Rohlíčky budou nahoře vždy…
SÁDLOVÉ ROHLÍČKY RECEPT MOJÍ MAMKY +++
Potřebné ingredience
10 dkg cukru moučka, 10 dkg mletých ořechů, 10 dkg másla, 10 dkg sádla, 37 dkg hladké mouky, 1 vejce, 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva.
Postup přípravy
Na vál si přesijeme mouku s práškem do pečiva a potom postupně dáme ostatní suroviny uděláme těsto které dáme do chladné místnosti na chvilku odpočnout.Potom uděláme delší…
Vanilkové rohlíčky naší babičky
Potřebné ingredience
50 dkg másla (může být i Hera, nebo namíchat), 65 dkg hladké mouky, 15 dkg strouhaných oříšků, 15 dkg cukru moučka
Postup přípravy
Ze všech přísad vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet. Potom pomocí lžičky (není nutné rozválet na váleček a odkrajovat) pěkně u televize tvoříme v dlani kuličku, z té…
Banánky
Potřebné ingredience
25 dkg Hery, 25 dkg másla, 16 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 65 dkg hladké mouky, 1 celé vejce, citronová kůra
Postup přípravy
Zpracujeme těsto (nenechávám odležet) a hned protlačujeme strojkem (použivám lis na těsto od firmy Kovozávody Semily) - stříkáme různé tvary, upečeme a potom spojujeme marmeládou…
Tvarohové cukrovíčko :-)
Potřebné ingredience
250g tvarohu, 250g hladké mouky, 250g másla, špetka soli, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, špetku mleté skořice
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme v ledničce 2 hodiny uležet. Potom vyválíme na pomoučeném vále placku přibližně tak 4mm silnou, vykrajujeme tvary které klademe…
