KOKOSKY S TVAROHEM
Potřebné ingredience
4bílky, 15dkg cukru moučka,20dkg kokosu, 7dkg tvarohu v kostce, 1 vanil. cukr, špetka soli,
Postup přípravy
Bílky s cukrem a solí šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Potom lehce vmícháme kokos a tvaroh. Lžičkou tvoříme na plech vyložený pečícím papírem hromádky a pečeme v mírně teplé…
Andělská očka
Potřebné ingredience
300g hledké mouky,80g mletých oříšků,100g cukru,2 balíčky vanilkového cukru,200g másla nebo tuku na pečení,2 žloutky
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme odpočinout v lednici.Tvartujeme kuličky mírně sploštíme na plechu s pečícím papírem.Do každé z nich uděláme důlek.Pečeme do růžova :-)
Ohřejeme…
Jemné linecké těsto - NEJLEPŠÍ JAKÉ ZNÁM !!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
250g hladké mouky , 160g másla nebo rostlinného tuku , 1-2 žloutky , 80g moučkového cukru , trochu strouhané citrón.kůry a 1 lžička citrón.šťávy.
Postup přípravy
Na vál prosijeme mouku a cukr,přidáme nakrájený změklý tuk a nožem ho v mouce ještě rozsekáme ,přidáme další přísady a rychle vypracujeme těsto ,můžeme ho nechat 2 hodiny odležet…
perníková chaloupka -PREMIÉRA
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 180 g krupicového cukru, 130 g medu, 2 vejce, 1 žloutek, 1 lžíce jedlé sody, půl kypřícího prášek do perníku, lžíce kakaa,100-150g másla,podle toho jak se vám bude pracovat s těstem.
Postup přípravy
Med, vejce a cukr ušleháme do pěny.Do větší mísy si připravíme mouku s kořením, jedlou sodou.Přidáme ušlehanou vaječnou hmotu a vypracujeme těsto, které zabalíme do mikroténového…
Vánoční perníčky krásně měkké
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 2 vejce, 20 dkg moučky, 12,5 dkg másla, 15 dkg medu /je to asi 8 lžic/, 1/2 prdopeču do perníku, 4 čl/čajové lžičky/ perníkového koření, Poleva: 1 bílek, 15 dkg moučky 2x prosyté, citr. šťáva
Postup přípravy
Vypracovat těsto a nechat minimálně 3 hodiny v lednici. Vykrajovat tvary a péct na pečícím papíře na 200 stupňů, po vytažení z trouby potírat celým vejcem. Polevu míchám metličkou…
Mandlové kuličky
Potřebné ingredience
100g moučkového cukru,100g sušeného mléka,2 lžice tuku(dávám máslo),2 lžice lesního medu(když nemáme dáme obyč. med) spojíme trochou vody
Postup přípravy
Těsto vypracovávám vmisce a uložím do lednice, těsto se v teple lepí!! Jedna verze je: slepit dva piškoty nugetou a obalovat hmotou a poté v kakau, já volím druhou verzi:…
perníčky mého muže:-)
Potřebné ingredience
350g hladké mouky,120g moučkovéhocukru,1/2 sáčku skořice,40 dkg másla( případně přidáte podle toho, jak těsto drží) 70g medu,1 vajíčko a 1lžička jedlé sody
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a vyválíme placku 0,5 cm širokou a vykrajujeme ,Pečeme na 180st ,perníčky peču po Mikuláši a jsou skoro hned měkké.
Perníky
Potřebné ingredience
400g hladké mouky 75g hery 2 vejce 140g cukr moučka 2lžíce roz.medu 1 kávová lžička sody skoro celé balení perníkového koření.
Postup přípravy
Těsto mužeme nechad odležet a pečeme až na druhý den.Pečeme asi 4-5min. ve středně vyhřáté troubě.Čerstvé potřeme rozšlehaným vajíčkem.JSOU FAKT MOC DOBRÉ.
Ořechovo - skořicové
Potřebné ingredience
20 dkg hl. mouky, 8dkg oříšků mletých, 16 dkg másla, 8 dkg cukru, lžička skořice, trocha kakaa
Postup přípravy
Vykrajujeme tvary, upečené slepíme marmeládou nebo krémem (já slepuju marmeládou, krémové u nás nejede), postříkáme čokoládou (tmavou nebo bílou, lepší je bílá). Vynikající,…
Lepené ořechy
Potřebné ingredience
18dkg mletých vlašských ořechů,12 dkg cukru moučka,21 dkg másla,27 dkg hladké mouky. KRÉM : 15 dkg cukru moučka,15 dkg másla,15 dkg mletých ořechů,2 celá vejce,2 lžíce rumu.
Postup přípravy
Těsto upečeme ve formičkách na ořechy,po vychladnutí je naplníme krémem,slepíme vždy 2 kousky doromady a obalíme v cukru nebo v kokosu.
