Vánoční punč
Potřebné ingredience
5dl vody, 2 dl rumu (nebo dle chuti), 4 lžíce medu, 4 lžičky rozinek, šťáva z jednoho citronu, 8 hřebíčků, 4 kousky skořice, cukr na doslazení
Postup přípravy
Vodu svaříme, přidáme hřebíček, skořici, rozinky, med a tři minutky povaříme. Nalijeme do sklenic, dolijeme rumem a přidáme citron, případně cukr.
Jednoduché, rychlé a moc…
Marokánky
Potřebné ingredience
250ml šlehačky, 16dkg sušeného ovoce, 16 dkg ořechů, 16 dkg cukru, 0,5 van.cukru, 2 dkg hlad.mouky, čokoláda na potření,
Postup přípravy
šlehačku, cukr ,vanilku a mouku svařit na kaši, odstavit a přidat ořechy a ovoce, zamíchat, lžičkou dávám na pečíci papír, peču na 150 .až začne lehce růžovět.\r\nPo vychladnutí,…
DOMÁCÍ ČOKOLÁDA
Potřebné ingredience
250dkg omegu 250dkg moučkového cukru 100dkg kakaa 2lžíce rumu 2lžíce solamylu
Postup přípravy
na páře v hrnci rozpustíme omegu,přidáme cukr moučku a stále mícháme,po rozpuštění cukru rychle přisypeme kakao ,přidáme 2lžíce rumu a 2lžíce solamylu.
Při stálém míchání…
VOSÍ HNÍZDA. !!!
Potřebné ingredience
Suroviny: Těsto: 160 g mletých piškotů, 60 g másla, 2-3 lžíce mléka, 100 g práškového cukru, 2 lžíce kakaa, 70 g mletých lískových oříšků, rum. Krém: 50 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 žloutek, rum. Kulaté piškoty.
Postup přípravy
Postup
Smícháme piškoty, změklé máslo, cukr, kakao, oříšky mléko a rum. / místo mléka můžeme přidat víc rumu / a vypracujeme vláčné těsto. Ze surovin na náplň vymícháme…
Lískové plátky
Potřebné ingredience
2 balíčky lískových oříšků,200g ml.cukru,280g hl.mouky,3 celá vejce
Postup přípravy
Cukr,mouku a vejce spojíme vařečkou.Nelekejte se,dost se těsto lepí.Pak přidejte dobře přebrané oříšky,promíchejte je.Těsto vyklopíte na pomoučenou podložku a rukama vytvarujete…
Křupavé hrudky
Potřebné ingredience
200 g moučkového cukru, 100 g strouhaných lískáčů, 80 g másla, 2,5 dl šlehačky, 160 g kukuřičných lupínků, 1 lžička mleté skořice.
Postup přípravy
Na mírném ohni rozpustíme máslo, přidáme cukr a zahříváme, dokud směs nezhnědne.
Přidáme šlehačku a mícháme do rozpuštění karamelu.
Vmícháme oříšky, skořici a mícháme na…
Medové trubičky
Potřebné ingredience
170g hl mouky 140g mouč.cukru 40g medu 1/4 lžičky jedlé sody 1 celé vejce
Postup přípravy
Vypracujeme těsto necháme 2h odpočinout někdy nenechávám.
Vyválíme a vykrájíme tenká kolečka já dělám malé chci menší trubičky tak 5cm.
Kolečka dáme péct nepéct vždy více…
Vánoční štola
Potřebné ingredience
1.10 kg hladké mouky,45 dkg másla(rozehřátého),38 dkg cukru krupice,4,5 ks prášku do pečiva,0,75 kg tvarohu ve vaničce,6 ks vajec,3 ks vanilk,cukrů,hrozinky,mandle,ořechy a kandované ovoce(čím více,tím lépe)
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a pečeme na 170°C.Toto množství je na tři velké štoly.Ještě teplé pomažeme rozpuštěným máslem a hojně pocukrujeme.Jsou opravdu výborné.
rafaelo kuličky
Potřebné ingredience
Výborné, jendoduché rafaelo kuličky. Je jich tu dost,ale s máslem,já dělám úplně jednoduché a vždy z trojité dávky,sní se hned. \r\n1 Salko\r\n200g. kokosu\r\n100g mandlí
Postup přípravy
kokos smícháme se salkem a necháme 24hodin odpočinout,ztuhnout v ledničce. Druhý den spaříme mandle,oloupeme a plníme do kuliček z kokosu+salka, obalíme v kokosu a hotovo.…
Andělská kokosová očka - nepečené
Potřebné ingredience
4 uvařené žloutky natvrdo, 150 g cukr moučka, 50 g másla, 3 PL rumu nebo vaječného likéru, 80 g strouhaného kokosu, tmavá čokoládová poleva - já používám čokoládu a trochu másla
Postup přípravy
Žloutky najemno nastrouháme, přidáme k nim změklé máslo, cukr, kokos, rum a zpracujeme do tužší hmoty, dáme vychladit. Z hmoty poté tvarujeme kuličky a koncem vyřečky v nich…
