Recepty - Vánoční cukroví

0,5 kg hladké mouky,150g mouč.cukru,50gzměklého másla,100g medu 2 vejce, 1 1/2lžičky jedlé sody,1 1/2 lžičky perníkového koření

dortoletky, celozrnné slepované pečivo, solamylové linecké, kávová zrna I a II, vosí hnízda, ořechové cukroví se skořicí, karamelové košíčky, marokánky, vanilkové rohlíčky, kokosky, kokosky slepované, ořechové kostičky, kokosové kytičky s čoko krémem

3 bílky,210 g. cukru krupice,110 g.mlet. ořechů,70 g. hrubé mouky. Krém 125 ml. mléka.75 g. cukru krupice,1/2 vanil. cukru,1žloutek,2,5 lžíce krupice, 1 lžícekakaa,1 máslo ,100 g. cukru moučka.Čokoládová poleva

40 dkg hl. mouky, 12 dkg m. cukru, 12 dkg medu, 6 dkg tuku (používám heru nebo máslo), 2 vejce, 1,5 lžičky sody nebo prdopeč, 2 lžičky perníkového koření

220 g sušienok oreo,110 g jemného krémového syra alebo tvarohu,čokoláda na polevu

300 g hladké mouky, 200 g másla, citrónová kůra a šťáva, 100 g moučkového cukru, špetka soli, 60 g strouhaného kokosu, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru. Mandlová náplň: 250 ml kokosového mléka, 100 g krupicového cukru a 200 g strouhaných oloupaných mandlí, 150 g změklé bílé čokolády a mandlový likér podle chuti. Poleva: moučkový cukr, 1 lžíce horké vody, 2 lžíce mandlového likéru, kousek bílku. Proužky mandlí a rozpuštěná tmavá čokoláda na ozdobu.

300 g hladké mouky, 180 g másla nebo Hery, 90 g moučkového cukru, špetka soli, půl lžičky citrónové kůry, 3 žloutky, půl balíčku vanilkového cukru, 1 lžička kakaa. Broskvový džem na slepení.

100 g krupicového cukru, 30 g másla, 100 g mletých ořechů, 150 g rozinek (den předem namočených v 1 dl rumu), 20 g kakaa čokoládová rýže na obalení

40 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 25 dkg Hery, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 1 lžíce skořice. 1 bílek + 15 dkg cukr + špetka skořice na polevu = vymíchat do husté polevy pikantní marmeláda cukrové zdobení

250 g hladké mouky, 125 g moučkového cukru, 250 g Hery, 125 g mletých lískových ořechů nugátový krém na slepování čokoládová poleva na zdobení