Plněné čokoládové brambůrky
Potřebné ingredience
Vyrábíme oříško-čokoládové kuličky (velké asi jako klasické rumové kuličky) plněné fantastickým máslovým krémem. Bez syrových vajec! Příprava je trošku náročnější, ale uvidíte, že to rozhodně stojí za to :-) Fotka je ilustrační (i když brambůrky pak takhle opravdu vypadají), letos jsem je ještě nedělala (a beztak nemám foťák)
Postup přípravy
1. Uvaříme natvrdo 2 vajíčka. Bílky sníme (sladkého bude ještě dost). Žloutky vidličkou rozmačkáme, přidáme 60g másla, 70g cukru moučka a lžíci rumu. Utřeme do pěny. Hmotu dáme do…
TATRANKOVÉ PRACIČKY
Potřebné ingredience
4 tatranky, 250g ztuženého tuku, 300g hladké mouky, 100g moučkového cukru
Postup přípravy
Tatranky nastrouháme, přidáme mouku, cukr, tuk a vypracujeme těsto. Naplníme do vymazaných pracnových formiček a upečeme.
Tučňáci nejen na vánoce - celkem 30 ks
Potřebné ingredience
těsto-70 g mletých dětských piškotů, 80 g mlétého kokosu, 100 g cukru moučka, 60 g másla, 2 lžíce mléka ( nebo 1 lžíce mléka a 1 lžíce rumu ) náplň- jakou máte rádi- nějaký máslový krém, či marmeládu s mletými piškoty, já dávala letos koupený dvojbarevný krém, něco jako Nutella, piškoty na podstavce, čokoláda na polití, kandovaná pomerančová kůra na nosy, bílý máček na oči, mandle na křídla
Postup přípravy
suroviny na těsto zpracujeme ve vláčné těsto a plníme úly- vosí hnízda ( vymazané a vysypané mletým cukrem ), necháme při pokojové teplotě do druhého dne pořádně vyschnout. Potom…
Mandlové suchary ala Sámer Issa
Potřebné ingredience
5 bílků,150g hladké mouky,150-200g moučkového cukru,60 g mandlí,60g lískových oříšků,tuk na vymaštění fomy
Postup přípravy
V misce vyšleháme bílky s cukrem na tuhý sníh a potom přidáme mouku.Nasekané mandle a oříšky vmícháme do sněhu.Těsto vlijeme do připravené formy a upečeme.Po upečení těsto i s…
oplatkové rafaelo
Potřebné ingredience
150 g cukr moučka, 200 g suš.polotučného mléka ,4 dortové oplatky , 1 Hera ,1 dcl teplé vody...dále kokos a mandle
Postup přípravy
Oplatky rozdrobíme,přidáme další suroviny a uděláme těstíčko.Dáme na chvilku do ledničky aby se lépe tvarovaly kuličky.Pak jen lžičkou nabereme těstíčko ,vložíme mandličku…
Francouzské makarony neboli Makronky
Potřebné ingredience
Cca 25 slepených kousků\r\n\r\nPřísady na Makronky:\r\n2 ks bílek \r\n110 g najemno mleté mandle \r\n65 g cukr krupice \r\n130 g moučkový cukr \r\n\r\nPřísady na Čokoládový krém:\r\n100 g smetany ke šlehání\r\n1 lžíce krupicového cukru\r\n125 g hořké čokolády\r\n20 g másla\r\nPár lístků máty
Postup přípravy
Smícháme moučkový cukr s mandlovou moučkou. Směs nasypeme stranou do velké mísy. Bílky našleháme, dokud z nich nebude sníh. Přidáme do směsi cukr a kapky barviva – pokud někdo…
sněhové žampióny
Potřebné ingredience
cukr bílek čokoláda
Postup přípravy
Ze sněhové hmoty nastříkat na pomaštěný pečící papír kloboučky a nožičky a usušit v trobě.Pak trošku seříznout nožičku a přilepit na klobouček natřený neředěnou čokoládou.Možno…
Karamelový sen - křupavé košíčky s karamelem
Potřebné ingredience
250 gr. karamelových sušenek lotus, 250 gr. másla, 1 plechovka salka svařeného na karamel, 1 balení mandlových lupínků, sůl
Postup přípravy
Sušenky nadrobte do mísy, jde je rozdrobit v robotě, já to dělala v sáčku klepáčkem na maso, přesypte do mísy, přidejte 120 gr. změklého másla a prsty hněťte do těsta. Hotové…
Mozartky - pochoutka pro náročné :-)))
Potřebné ingredience
200 - 400 gramů pravého marcipánu - já dělala z 200 gr. jemně mletých mandlí, 200 gramů cukru moučka, 1 necelého bílku a pár kapek mandlového aroma (to však není nutné). 200 gr. nugátu, 2 lžíce třešňovice nebo griotky, 10 gr. jemně sekaných nesolených pistácií, 125 gr. prosátého moučkového cukru, čokoládová poleva
Postup přípravy
Nugát si nakrájejte na kostičky. Já každý nugát rozdělila na 3 dílky, ale klidně by šlo i na 4. Obě strany k sobě připlácněte a rychle vyválejte kuličku. Až to uděláte se všema,…
VOSÍ HNÍZDA
Potřebné ingredience
TĚSTO : 160 g piškotů, 120g cukru moučky, 60g másla, 2 lžíce rumu, 2 lžíce mléka, 1 lžíce kakaa, 2 žloutky, hrst mletých oříšků NÁPLŇ : 120g másla, 120 g cukru moučky, 1 žloiutek, 2 lžíce rumu PIŠKOTY NA SPODEK + FORMIČKY NA VOSÍ HNÍZDA (ÚLY)
Postup přípravy
Piškoty jemně nadrobíme ( já drtím robotem na strouhanku ) a se všemi ingrediencemi rovnoměrně prohněteme. Těsto vtlačujeme do moučkovým cukrem vysypaných formiček a koncem…
