♥♥♥BRAHMANSKÉ KOLÁČKY♥♥♥
Potřebné ingredience
Těsto:120g hladké mouky, 120g másla, 60g oříšků, 60g cukru moučka, 1 žloutek, na špičku nože skořice. Náplň: 80g másla, 120g cukru, rum.
Postup přípravy
Brahmanské koláčky se u nás dělají více jak 15let každý rok, jsou opravdu vynikající, doporučuji vyzkoušet...
Zadělat těsto, nechat v chladu uležet. Těsto rozválet,…
Švestky v těstíčku
Potřebné ingredience
12,5 dkg masla ,5 dkg cukr moucka,vanilk.cukr,12,5 dkg hladke mouky, 3 dkg skrobu,1/2 lzicky skorice,1 lzice kakaa,pulky svestek cca 15 ks
Postup přípravy
Svestky v testicku:
Maslo s cukry naslehat do peny,primichat mouku,skrob,skorici a kakao a vypracovat vlacne testo,udelat valecek,z nej krajet male kousky a do kazdeho…
Tvarohové kokosky (z Apetitu)
Potřebné ingredience
4 bílky + špetka soli, 150 g krupicového cukru + 1 vanilkový cukr, 70 g měkkého tvarohu, 200 g strouhaného kokosu
Postup přípravy
Bílky vyšleháme se špetkou soli do polotuha. Přisypeme oba cukry a vyšleháme. Nakonec vmícháme tvaroh a kokos.\r\n\r\nPomocí dvou lžiček tvarujeme hromádky na plech vyložený…
Slepované perníčky
Potřebné ingredience
TĚSTO: 350 g hladké mouky, 180 g moučkového cukru, 60 g medu, 2 vejce, 1 lžička koření do perníku, 1 lžička jedlé sody ********** NÁPLŇ: 150 g piškotů, 80 g ořechů (vlašské nebo lískové), 5 lžic rumu, 3 lžíce pikantnější marmelády, 2 lžíce medu ********** čokoládová poleva na ozdobu
Postup přípravy
Ingredience na těsto zpracujeme na vále (bude to chvilku trvat, než se vše spojí) a necháme odpočinout. Z těsta vyválíme 2mm silný plát a vykrajujeme různé tvary. Pečeme ve…
Skořicová srdíčka
Potřebné ingredience
na těsto:200 g hladké mouky,100 g hery nebo másla,50 g mletých lískových ořechů,1 celé vejce,1 čokoládový pudink v prášku,lžička kakaa,80 g moučkového cukru,1 lžička prášku do pečiva,strouhaná kůra z citronu nebo pomeranče,špetička soli. Náplň :50 g moučkovéko cukru a 1 1/2 lžičky mleté skořice,100 g jahodového džemu nebo marmelády.
Postup přípravy
Těsto zpracujeme ,které zabalíme do folie a necháme hodinu odpočinout v lednici.(nemusíte)
Poté vyválíme na plát silný cca 3 mm a vykrajujeme srdíčka,upečeme v předem…
Berušky
Potřebné ingredience
Těsto:400g hladké mouky, 130g cukru moučka, 250g hery, 2 žloutky, 1/2 lžičky citrónové kůry nebo štávy. Cukrová poleva: 1 bílek, dle potřeby cukr moučka, 1/2 lžičky červeného barviva. Na dozdobení čokoláda na vaření.
Postup přípravy
Těsto vypracovat, z jedné poloviny udělat kolečka a druhou polovinu dát do formiček na ořechy.
Pekla jsem na 180°.
Po upečení a vychladnutí slepit jakýmkoli krémem a nechat…
BOUNTY TYČINKY
Potřebné ingredience
250g másla,250g cukru,250g kokosu,100ml. smetany ke šlehání
Postup přípravy
máslo rozpustíme,přidáme cukr a smetanu a povaříme asi 5min.,přidáme kokos a natlačíme do formy,necháme vychladit do druhého dne v lednici,krájíme ostrým nožem na tyčinky nebo…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY A LINECKÉ
Potřebné ingredience
VANILKOVÉ ROHLÍČKY: 28dkg hladké mouky, 21 dkg másla (Hera), 7 dkg cukr moučka, 10dkg mletých vl. ořechů.○○○○○○○○○○○○○○○○ -LINECKÉ KYTIČKY: 30dkg hladké mouky, 18 dkg másla, 13 dkg ml. cukru, 2 žloutky
Postup přípravy
Protože mi byl recept smazán (recept tu byl a byl vložen ve správné kategorii), vkládám znovu..
Oba recepty jsou rodinné- po mé babičce
Vanilk. rohlíčky: těsto spracovat na…
KŘEHKÉ STŘÍKANÉ ROHLÍČKY -SVĚTLÉ I TMAVÉ
Potřebné ingredience
TATO DÁVKA JE ASI NA 3 PLECHY HOTOVÝCH ROHLÍČKŮ. na rohlíčky potřebujeme : 280 g. cukru krystal, 4 bílky , 140-160 g. ořechů-jak chcete , 15 gramů polohrubé, nebo hrubé mouky. Na krém potřebujeme : 135 ml. mléka, 80 g. krystal, nebo pískového cukru, 1 lžíce rumu, nebo i jiného likéru, 2 žloutky, 4 lžíce dětské krupičky. , Při čoko krému i kakao. dále 1 celé máslo a 100 g. moučkového cukru. Na máčení do čoklády-potřebujem čokoládu.
Postup přípravy
NA ROHLÍČKY- nachystám si 2 kastrůlky, které do sebe zapadnou, do spodního dám vodu tak, aby se ten vrchní nedotýkal hladiny , do druhého kastrůlku dám bílky a krystal.
Zapnu…
Vařený krém na cukroví
Potřebné ingredience
3 vejce,15 dkg cukru krupice šleháme ve vodní lázni do zhoustnuti,vychladíme,vyšleháme se 2 másly na krém.
Postup přípravy
Tento základní krém si rozdělíme na části do kterých přidáme ořechy,kokos,kávu apod. a máme různé náplně do cukroví.Vydrží déle a nekazí se.
