Jambalája
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna bez kůže, 1 cibule, 4 stroužky utřeného česneku, 2 střední zelené papriky (dlouhé, ne kapie), 20-30 g sušených hub, 1/2 l rajčatové šťávy, 10 koleček suchého salámu (Vysočina), 200 g rýže, 60 ml vývaru (masox+voda), sůl, pepř, pálivá paprika
Postup přípravy
Na oleji opečeme stehna po všech stranách (cca 7 minut). Vyndáme je na talíř, osolíme a opepříme. Do tuku po kuřatech přidáme - na drobno nakrájenou cibuli, na proužky nakrájenou…
Kachna na medu a pomerančích
Potřebné ingredience
Kachna, sůl, kmín, voda, med, drůbeží masox, pomeranč, magi, sojová omáčka
Postup přípravy
Trošku jsem experimentovala a vyšla z toho báječná bašta :-)
Kachnu naporcujeme, osolíme, okmínujeme,dáme do zapékací misky, poklademe pomerančem. Přelijeme marinádou, kterou…
Přírodní krůtí kousky - snadná,rychlá příprava
Potřebné ingredience
Krůtí (nebo kuřecí) prsa mrkev,hrášek,porek (můžou být mražené) vývar - nebo zeleninový bujon kečup kukuřičný škrob (maizena)
Postup přípravy
Kuřecí nebo krůtí kousky okořeníme - grilovacím kořením, zprudka opečeme na oleji, do výpeku pak dáme zeleninu a orestujeme. Zalijeme vývarem, nebo vodou se zeleninovým bujonem a…
Kuřecí roláda
Potřebné ingredience
Vykostěné kuře, šunka, plátk.sýr, točený salám (párek), okurek, 2 vajíčka, mrkev s hráškem, grilovací koření, sůl, plnotučná hořčice, olej, provázek.
Postup přípravy
Vykostíme kuře (kosti na polévku), seříznem prsní maso, aby nebylo vysoké a položíme do míst kde je málo masa ,nebo je jen kůže, osolíme z obou stran , položíme kůži dolů a vršek…
Mexické enchiladas s fazuľkami a kuracím maskom
Potřebné ingredience
tortily (domace najdete v mojich receptoch),biele fazulky v paradajkovej omačke,kuracie masko (stačí malo,moze byt aj z polievky alebo pečene),cibula, huby,cesnak,koreniny,sol,bylinky,mrazena zelenina ,tvrdy syr,petržlenova vnat
Postup přípravy
Na troške oleja si orestujeme cibulku ,pridame cesnak,masko,huby,zeleninu a podusíme.Okorenime ,osolíme ,mozete pridat aj sojovu omačku,je to na vas ,čo mate doma a čo vam chutí…
Kuracie guličky na silikónovej podložke od TUPPERWARE
Potřebné ingredience
- 300 g kuracieho mäska - asi tak 2 kuracie prsia, 1 vajíčko, 1 lyžica škrobovej múčky, grilovacie korenie - ja dávam kurkumu, soľ. Obaľovať budeme: 1 balíček 100 g chipsov - akékoľvek, kto rád ochutené, nevadí, 100 g nastrúhaného syru, 1 červená paprika, 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate
Postup přípravy
Mäsko nakrájame na kocky, pridáme do neho vajíčko, korenie a zahustíme škrobovou múčkou. Balíček chipsov poprepichujeme a rozdrvíme ich valčekom na cesto - pripravíme si ich na…
Kuře na divoko s lionskými brambory
Potřebné ingredience
Kuře- stehna,nové koření bobkový list,pepř ,sůl,koření na zvěřinu,cibule,česnek.Na brambory 1 zakysanou smetanu ,1 šlehačku v krabičce,kari koření
Postup přípravy
Kuře osolíme okořeníme ,nakrájíme na půlkolečka cibulku a česnek na kolečka a dáme píct do trouby pod druhá pekáč,podlijeme vodou-bez tuku!!!Pečeme do měka 1 až 1 1/2hod.potom…
Kuřecí maso po balkánsku
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecích řízků, 2 cibule, 5 stroužků česneku, olej, sůli, pepř,kari, smetana, balkánský sýr
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji osmažíme nakrájenou cibuli a na plátečky nakrájený česnek.Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso,osolíme,opepříme a přisypeme kari.Když je maso měkké…
Kuřecí stehýnka na bramborách a žampionech (houbách)
Potřebné ingredience
4 kusy stehen,650g brambor,250g žampionů (hub),150ml smetany,máslo,sůl,mletý pepř
Postup přípravy
Brambory oloupat a nakrájet na silnější plátky.Pekáček nebo zapékací misku vymazat máslem a vložit do něj brambory.Žambiony (houby) očistit,nakrájet na plátky a přidat na brambory…
Zimní soté - pro Aničkuv-MOOOC DĚKUJI ALIAS
Potřebné ingredience
Ingredience: 400 g kuřecího masa (dávám přednost stehenním plátkům) 400 g kuřecích jater 2 cibule 2 stroužky česneku 4 mrkve 400 g žampiónů 1 malý rajčatový protlak tymián střik bílého vína 100 ml kysané smetany sůl bílý pepř olej
Postup přípravy
Příprava:
Na troše oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso. Počkáme, až se vysmahne na tuk a přidáme na poloviny překrájená…
