Kuřohus
Potřebné ingredience
Kuře,láhev černého piva,sůl,kmín.máslo.
Postup přípravy
Kuře posolime-víc než obvykle,pokmínujeme,vložíme do pekáče,podlijeme 1 dcl piva,můžeme kolem kuřete dát na jemno nakrájenou a do zlatova opečenou cibulku,ale není to nutne …
Voňavé a křehké řízečky
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,1 vejce,solamil,sojová omáčka,podravka,lžička prášku do pečiva,česnek nejlépe sušený a trocha sušeného zázvoru
Postup přípravy
1 vejce,solamil,sojovou omáčku,podravku,prdopeč,česnek a trochu sušeného zázvoru smícháme,aby vzniklo hustší těstíčko Naklepané řízky se v těstíčku pořádně namáčí a nésledně smaží…
Směs s bulgurem
Potřebné ingredience
kuřecí prsa (můžou být i vepřové řízky), zelenina, bulgur, bujón, tymián, sůl
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, orestujeme a trochu podusíme, přidáme zeleninku (v létě čerstvou, v zimě dávám pytlík oblíbené mražené zeleniny), přidáme trochu tymiánu a…
Kuřecí kostky
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,4 vejce,grilovací koření,koření na gyros,1/2 sáčku prášku do pečiva,4 lžíce hladké mouky,sůl,pepř.
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky.V míse si připravíme těstíčko.Do těstíčka dáme kostky,pořádně zamícháme a necháme chvilku odležet.Pak opékáme na rozpáleném oleji.Příloha -…
rychla majda z kureciho masa
Potřebné ingredience
kureci masičko,1nebo 2 zelene papriky,1 masox,1 cela cibule,kmin,mlety pepř,sul,těstoviny jake kdo ma rad.
Postup přípravy
cibuli nakrajime nadrobno a dame do kastrolku kde mame rozpuštěny olej nebo sadlo,mezi tim než se nam opraži cibulka do zlatova si nakrajime na nudličky maso i papriku.na cibulku…
Naložené kuře
Potřebné ingredience
1dcl oleje,2dcl piva, 2lžíce kečupu, 1-2lžičky soli, 1lžíce hořčice, 1lžičky papriky, 1lžičky pepře, trochu chilli, česnek (2-3stroužky) a cibule(1-2ks)
Postup přípravy
Kuře naporcujeme na menší díly (můžeme celé nebo mi máme rádi jen paličky ze stehýnek)a dáme do většího hrnce nebo pekáče. Zalijeme směsí a necháme 1-2 dny uležet...v nouzi stačí…
kuře, kachna na medu
Potřebné ingredience
masox, cca 250 ml vody, sůl, koření ( kmín, gril. koření...), kousek másla, ale používám jenom na kuřecí maso, 3-4 lžíce medu, může být i víc, podle velikosti kuřete nebo kachny
Postup přípravy
Dáme si vařit vodu, do které přidáme masox, med a vše povaříme. Stačí aby to bylo pěkně rozpuštěné. Maso si připravíme jak jsme zvyklí. Já kuře sypu solí a grilovacím kořením,…
Nakládaná kuřecí prsa
Potřebné ingredience
0,75 kg kuřecích prsou (vykostěných), strouhanka, 15 dkg eidamu. Na marinádu:1 bílý jogurt (já dávám 150g), 2 lžíce hořčice (já dávám plnotučnou), 3 stroužky česneku, 2 vejce, šťáva z 1/2 citrónu, sůl, pepř, oregáno
Postup přípravy
Kuřecí prsa jemně naklepeme, já je taky nařežu na menší kousky (nemusí být) a potom vložíme do připravené marinády - je to taková hustší směs. Předem upozorňuji, že marinády je…
Kuřecí stehýnka v kari omáčce
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna, sůl, bílý a černý pepř, tuk, 2 cibule, 4 středně velká jablka, kompotovaný ananas, voda, kari, smetana na šlehání
Postup přípravy
Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, opepříme. Opečeme je na tuku a poté výjmeme. Do pánve s vypečeným tukem přidáme 2 cibule nakrájené na jemno, 4 středne velká jablka bez jadřinců…
Křehoučká kuřecí prsa s broskví a s výborným sosíkem
Potřebné ingredience
1 cibule, plátkový sýr eidam, šunka, sojová omáčka, kuřecí prsíčka, kompotované broskve, lžíce hladké mouky, máslo, olej, sůl, pepř, jako příloha nejlepší hranolky
Postup přípravy
Cibulku nakrájenou na malé kousky dáme smažit na pánev v oleji. Přidáme naklepané, osolené a opepřené maso a zakapeme sojovkou. Smažíme z obou starn, až se nám maso opeče cibulka…
