Vesnické kuře
Potřebné ingredience
1 ks celé kuře 3-4 ks - dle velikosti velké papriky 1 ks cibule 140 g rajský protlak dle chuti sůl dle chuti country koření dle chuti koření na kuře 2 kávové lžičky worchestr dle počtu strávníků brambory
Postup přípravy
celé kuře omyjeme a rozkrájíme ho na 4 díly, hlavně ponechte kůži jelikož pod kůži budeme plnit směs.
omyté a rozprcované kuře nasolíme a posypeme ho country kořením a…
Brambory zapečené s kuřecím masem a brokolicí
Potřebné ingredience
brambory, uvařené ve slupce a oloupané, brokolice, kuřecí maso, cibule, česnek, koření kurkuma, sůl, drcený kmín, olivový olej, smetana (33% - nejlepší je olma v kelímku), eidam
Postup přípravy
Na olivovém oleji orestujeme cibulku s česnekem, přidáme nadrobno nakrájená kuřecí prsa, přidáme lžičku kurkumy (krásně obarví směs), drcený kmín, orestujeme dozlatova, přidáme…
kuřecí přírodní mini řízečky
Potřebné ingredience
3/4 -1kg kuřecích prsních nebo steheních řízků,1 malá cibule,malý hrášek a malá kukuřice bonduell v plechovce ,15dk anglické slaniny,2 vejce,2 polévkové lžíce solamylu sůl ,olej na smažení
Postup přípravy
kuřecí maso nakrájíme na opravdu drobné kousíčky,přidáma na jemno cibulku a anglickou,pak přidáme ostatní ingredience .vše dobře promícháme a necháme v lednici cca 1/2 hodky…
Fazolový kotlík
Potřebné ingredience
červené fazole (becoky), kuřecí prsa, cibule, rajčata, papriky, pečené rajčata (pekla jsem s troškou cukru a citronovou šťávou, jsou tedy sladkokyselé), bylinky (Dalmacia, oregano, bazalka, bobkový list), vývar, česnek, kukuřice
Postup přípravy
Den předem si namočíme becoky, druhý den uvaříme doměkka (nesolíme! nezměkly by), v druhém hrnci si osmahneme cibulku, na nudličky kuřecí maso, osolíme, necháme zatáhnout, přidáme…
Quesadillas
Potřebné ingredience
0,5 kg kuřecích prsou mexické koření 1 červená cibule 1 červená paprika 1 zelená paprika 1 žlutá paprika kus cukety chilli paprička 25 dkg čedaru nebo goudy 8 ks tortill sůl pepř popř. pálivá paprika, koření dle vlastní chuti ol. olej
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousíčky, okořeníme a na ol. oleji opečeme dozlatova. Vyjmeme z pánve a odložíme do tepla. Na stejnou pánev dáme veškerou zeleninu, okořeníme, lehce…
Kuřecí prsa v těstíčku
Potřebné ingredience
3 ks kuřecích prsou,súl,1 PL grilovací koření,2 vejce ,asi 3 PL mléka,oregano špetku, 2 - 3 PL hl.mouky,olej
Postup přípravy
Maso rozkrojíme na půlku,tím získáme 6 ks řízků,suroviny dáme do misky a promícháme do takto připravené směsy dáme asi na 5 h. řizky uležet v ledničce.Pak klasicky dáme na…
Lasagne se špenátem
Potřebné ingredience
máslo,hladká mouka,mléko,muškátový ořišek,smetanu,sul,pepř,česnek,kuřecí maso,grilovací koření,špenát,lasagne,sýr mozarella.
Postup přípravy
Uděláme si bešamel-čvrtku másla si rozpustíme v hrnci,přidáme hladkou mouku a uděláme si jíšku-né do tmava,přidáme 0,5l mléka,dáme do toho muškátový oříšek,sul,a nakonec smetanu…
Domácí kuřecí HABURGER pro 5 osob
Potřebné ingredience
1/2 KG KUŘECÍ PRSA /můžou být i krůtí/ 5 x houska / peču si svoje-ale pokud nestíhám používám bulky se sýrem nabo normální hamburgerové housky 5 plátků sýra Salátová okurka Rajče Ledový salát kečup tatarka česnek, sůl ,pepř,cibule,sojovka /vše použijeme na dochucení masa/ Domácí housky: 150 ml mléka 1 vejce 100 g tuku (sádlo, Iva nebo hera/ 2 lžičky soli 1,5 lžičky cukru 250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup přípravy
Maso dám rozmixovat do mixeru /používám nástavec s noži, ale můžete i klasicky namlít-my máme rádi úplně rozmělněné
Dochutíme pepřem, trochou sojovky,soli, vytlačeným…
Kuře a la Hárniš
Potřebné ingredience
1 celé kuře, nebo 4 čtvrtky, brambory (dle počtu strávníků, mě stačí pro 4 členou rodinu 15 ks), 10 dkg anglická slanina, olej (já použila olivový), sůl, koření, 4-5 rohlíků, 20 dkg jemný salám (používám junior), 1x vejce, mléko, majoránka
Postup přípravy
Chcete vyzkoušet jiný recept, než klasické pečené kuřátko? Mohu jen doporučit. Našla jsem tento recept na stránkách Prostři.cz a nedám na něj dopustit.
Kuře omýt, osušit a…
Kuřecí řízek po brněnsku s rýží
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa,20 dkg mletého vepř.masa,15dkg kuřecí šunky.5 dkg slaniny,5 dkg másla,30dkg cibule,vývar dle potřeby,sůl,5 dkg hl.mouky Rýže:35 dkg rýže,10 dkg steril.hrášku,2,5 dkg mrkve,5 dkg másla,olej,sůl
Postup přípravy
Maso nařízneme a naklepeme jako na řízek,osolíme a naplníme mletým vepřovým do kterého vkládáme kousky šunky a slaniny-jako šachovnici-zabalíme a sepneme párátky,Na oleji si…
