Chleba můj
Potřebné ingredience
300ml mléka,2 hr.hl.mouky,1 hr.žitné hl.mouky,1 hr.mouky na chleba (kaufland),21/2 lž.soli,1 PL olej oliv.,1 PL octa,1 čl cukru,1 1/2 PL kmín,1/2 kostky droždí
Postup přípravy
Nejdříve dám do pekárny tekuté suroviny,pak mouku a sypké suroviny a naposled droždí,vmíchám do mouky a dám program č.1 DOMO 3955,kůrka střed.
Koblihy se sojou
Potřebné ingredience
1/2 kg pol.mouky,2PL cukru písek,4 žloutky,10 dkg Hery(rozpustit),1/2 ČL soli,2 PL sojové mouky,2 PL rumu,4 dkg droždí a 1/4 l mléka kvásek
Postup přípravy
Mléko a heru ohřejeme,ne moc ,aby nám vzešel kvásek,přidáme droždí do pekárny,cukr,žloutky,sůl,sojovou mouku a pol.mouku a rum.Necháme vypracovat a kynout v pekárně.Dělat klasicky…
Mazanec,vánočka
Potřebné ingredience
50 dkg pol.mouky,nebo hl.,7 dkg cukru,5 dkg másla (hera),1 žloutek,vanilka,sůl,2 dkg droždí,2 - 3 dcl mléka,rozinky,ořechy
Muj druhy chlebik slunecnicovej
Potřebné ingredience
Zatim je to jen ze smesi pekarnu mam chvilicku tak se teprve ucim:)
Bulky podle Moniky Brýdové
Potřebné ingredience
Na těsto si připravte:260ml vody,20g oleje,2 lžičky soli,1 lžíce medu,350g polohrubé mouky já dala celozrnou žitnou,150g hladké mouky,droždí
Postup přípravy
Těsto jsem zadělala v pekárně.Po vykynutí jsem udělala dlouhou žížalu, tu jsem nakrájela cca na 15 kousků. Udělala kouličky a postupně jsem uděla placičky silnějsi skoro 1 cm,…
Bramborovy chleba trošku inak
Potřebné ingredience
Cesto:700 g rozmixovanych zemiakov,10 g cukru,10 g oleja,1240 g hl.muky,70 g drozdia,6 g zemiak.škrobu,rasca,semiačka podla chuti,1PL octu Zemiakova hmota: 500g zemiakov,1 liter vody,50 g soli
Postup přípravy
Najprv si uvarime zemiaky do makka a všetko spolu rozmixujeme ponornym mixerom na kašu,aj s vodou.Cesto si vymiesime v pekarni,nechame vykysnut,vytvarujeme bochnik a upečieme na…
Linecké-slepované
Potřebné ingredience
400g hladká mouka,250g máslo,100g moučkový cukr, 2 žloutky, 2 van.cukr, citr. kůra
Postup přípravy
Spracovat těsto,nechat odležet přez noc v lednici,vyválet a vykrajovat. Péct na 180C na 5-8 minut.
buchty s marmeladou
Potřebné ingredience
500g mouky plohrube, pul sklenice vody,22g drozdi,sul,cukr spetka,2vejce a 3lzice oleje ,marmelada
Postup přípravy
do pekarny vlijeme vodu o pokojové teplotě pak olej dve rozmichane vejce osolime pridame mouku cukr a na zaver rozdrobíme cerstve drozdi zvolime program na zapracovani a vykynuti…
večky
Potřebné ingredience
290ml.mléka, 500g hladké m, 2lžičky soli, 1lžička citr.štávy, 2 1/2 lžičky suš droždí (1čerstvé)
Postup přípravy
do pekárny nalijeme mléko,nasypeme mouku,do rohu sůl,do druhého citr.štávu, v prostřed uděláme důlek ka rozdrobíme droždí,nasypeme na něj trochu cukru(1/2lžičky) a zahrneme…
