SMĚS DO ALOBALU
Potřebné ingredience
Vařené brambory,špekáček,klobásu,cibule,paprika,balkánský sýr,koření,(kečup,hořčice,sojovka,worcester,česnek-druhá alternativa)
Postup přípravy
Na dvojitý alobal pokladu vařené brambory asi tak 3větší,hrst na kolečka pokrájené špekáčky a klobásy (ne čabajkového typu,spíš typ domácí klobásy) nebo i jiných párků.Já měla…
Grilované chlebové těsto s masem
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,20g droždí,250ml teplé vody,1 lžička sladké papriky,2 kuřecí prsa,1/2 cibule,1/2 červené papriky,3 lžíce olivového oleje,sůl,pepř,cukr
Postup přípravy
Do mouky přidáme droždí,sůl,cukr (asi 1/2 lžičky),sladkou papriku,pokrájenou cibuli najemno,papriku taktéž,kuřecí prsa na drobno,olivový olej.Přilijeme vodu a dobře propracujeme…
****Jedinečná omáčka ke grilování*****
Potřebné ingredience
2 kysané smetany 3stroužky česneku zelená petrželka(ale nemusí být) sůl
Postup přípravy
Všechny přísady se smíchají,česnek je prolisován a nechá se to tak hodinku před jídlem odležet,kdo má rád víc česneku,dá si víc,my děláme zvlášt s míň česnekem pro děti a zvlášt…
Česneková marináda s medem:
Potřebné ingredience
3 lžíce oleje, 5 lžic kečupu, 1 lžíce medu, cibule (najemno nakrájená), 4 stroužky česneku (prolisovat), petrželová nať a bazalka (nasekat), sojová omáčka, pepř, sůl
Marináda na vepřové masíčko
Potřebné ingredience
Olej,grilovací koření,sojová omačka sladká,pepř,sůl,kmín,koření čína,česnek 4 stroužky,vepřové maso (Já použila krkovičku)
Postup přípravy
Maso si umyjeme a osušíme,naklepemé a na každé straně nařízneme,....přípravýme si marinádu a prokládáme masem,necháme do druhého dne uležet....,přeji dobrou chut´
Česneková omáčka ke grilovanému masu
Potřebné ingredience
4 stroužky česneku ( dle chuti můžeme dát i víc )
200 ml bílého jogurtu
200 ml tatarky
1 zakysaná smetena
sůl, pepř, trochu sladké papriky na zabarvení
Postup přípravy
Česnek prolisujeme, nebo nastrouháme najemno, přidáme všechny ingredience a podle chuti už si sami dochutíme... Měli jsme v sobotu grilovačku, tak jsem chtěla udělat nějakou…
Špízy z kuřecího masa a zeleniny - dietka na grilu :-))
Potřebné ingredience
kuřecí maso - prsíčka nebo stehenní řízky, brambory vařené v slupce, kedlubna, lilek, cibule, paprika, česnek, olej, grilovací koření česnekové a grilovací klasické, grilovací hořčice, nezbytné špejle. Množství potravin neuvádím, záleží na tom pro kolik strávníků se špízy chystají a zda chceme mít špízy více masové nebo zeleninové.
Postup přípravy
Vzhledem k tomu že je čas grilování a já se snažím něco zhubnout a na druhou stranu se nechci ochudit o pochoutky na grilu aspoň jednou za čas, tak vymýšlím papání, které bude co…
maso se zeleninou v alobalu nemá chybu!!!
Potřebné ingredience
Vždy podle pořeby: Alobal,kuřecí maso,papriky,rajčata,česnek,nějaká vonavá klobása,cibule,brambory.
Postup přípravy
Na alobal nakladu na kostičky brambory,které osolím,potom na kostičky kuřecí maso které posypu krilovacím kořením a osolím,přidáme rajčátka papriky,česnek,na kolečka klobásu…
Americká marináda na kuřecí křidýlka
Potřebné ingredience
americká marináda - má být na křidýlka, ale my používáme univerzálně 1/2 šálku sójovky 1/3 šálku vody 1 lžíce medu 1 lžička soli 2 strožky česneku (dávám tak 4 až 6.. máme rádi česnek) prolisovat 2-3 lžíce oleje 1 lžíce octa zázvor - je nutný a bylinky dle chuti - oregano, bazalka, libeček
Postup přípravy
promíchat, naložit maso přes noc a pak grilovat.. pokud je špatné počasí, strčit to všechno i s marinádou do pekáče a upéct.. nemá to chybu
GRILOVAČKA ...ŠMAKOUN
Potřebné ingredience
gril. jehly, nebo špejle se špičkami na špízy...slaninka, masíčko, které máte doma, paprika, cibule , uzenina , žampióny, plátky bůčku....atd..
Marináda:
grill koření, olej, sůl, sojová omáčka, česnek-super je sušený, paprika, popř já dávám i trochu pivečka....
Postup přípravy
maso nakrojíme na plátky, či kousky, naložíme do marinády, zbylé přísady nenakládáme, po pár hodinách marinování napichujeme na jehle postupně všechny přísady, za vyzkoušení…
