Krtkův dort od (Jitule64) ID 20353- děkuji za výbornou…
Potřebné ingredience
Těsto: 320g hladké mouky, 180g cukru, 3 vejce, 3 polévkové lžíce kakaa, 200m oleje, 200ml mléka, 1 prášek do pečiva Stracciatelový krém: 250g tvarohu v kostce, 2 zakyslé smetany (celkem 400g), 250ml smetany ke šlehání, 100g čokolády na vaření, 1 vanilkový cukr + uvařený pudink + 4 banány Pudink: 250ml mléka, 1 a půl balíčku vanilkového pudinku, dle chuti asi 4 polévkové lžíce cukru
Postup přípravy
Nejdříve si ze surovin uvaříme hustý pudink, klasicky dle návodu a necháme
vychladnout.
Těsto:
Oddělíme si žloutky od bílků. Ze žloutků a cukru ručním šlehačem…
medovník
Potřebné ingredience
150 g cukru krystalu,2 vrchovaté lžíce medu,2 lžíce mléka,1 lžíce jedlé sody,1 vejce,100g.másla,400-500g hladké mouky. na krém:250g změklého másla,500ml uvařeného a vychladlého pudinku,1 konzerva salka karamel,2 lžíce rumu
Postup přípravy
Cukr,med,mléko,jedlou sodu,vejce a máslo smícháme a pak šleháme nad párou 5-10 min,aby směs zkaramelizovala.
Odstavíme a do ještě teplé směsi přidáme mouku,Vypracujeme vláčné…
Džungle
Potřebné ingredience
Piškotový a ořechový korpus,karamelový a čokoládový krém,potah mléčný marcipán,figurky mléčný marcipán a Smartflex Flower.
Můj narozeninový dortík pro taťku :o))
Potřebné ingredience
Piškotový korpus,karamelový krém ze salka,čokoládová poleva
Medovník pro Milana
Potřebné ingredience
Toto je várka z 5 vajec - dělala jsem to na 2x, váha 2 kg, čtverce 19cmx19cm********************** Těsto: 3 vejce, 2 lžíce medu, 1 sklenice krystal.cukru (cca 2 dcl), 1 lžička sody, 2 sklenice hladké mouky Krém: 1 kelímek smetany , ale lépe alespoň 1,5 kelímku sladké + 1 i více zakysané, 1 sklenice moučkového cukru ,může být i méně .
Postup přípravy
Postup: do mísy dáme vejce, med a cukr. Smícháme. Vaříme ve vodní lázni.
Směs musíme nahřívat a míchat až z ní zmizí krystalky cukru. Nevaříme.
Pak přidáme sodu. Směs se…
Lyžař aneb "Apalucha 2012"
Potřebné ingredience
Na korpus: 5vajíček, 150g cukru, 150g hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 25g kakaa. recept na korpus používám na všechny své dorty. Osvědčil se mi. V původním bylo uvedeno pouze lžička KPDP, ale já jsem začala dávat celý a myslím, že to vůbec není na závadu. Korpus více vyběhne a já mohu dort potřebně rozřezávat. Pokud potřebuji světlý, nedám kakao. KRÉM: máslo, 3 - 4 lžíce cukru moučka, hustá krupicová kaše - vařím z půl litru mléka, ( pokud je dort pouze pro dospělé, místo tresti přidávám do krému trochu rumu ) pár kapek rumové tresti. Jinak dělám různé obměny krému: někdy přidám jedno kondenzované zkaramelizované salko( pak je třeba přidat trochu másla více, asi 1,5 kostky ) , jindy místo kaše zahušťuji pudingem.
Postup přípravy
Vyšleháme sníh z 5bílků, do sněhu zašlehat 150g cukru a lehce vmíchat 5 žloudků. 150g mouky smíchat s KPDPa směs přidat do sněhové formy. Zvolna upéci při 180 ve vymazané a hr.…
Leguán-miminko
Potřebné ingredience
světlý korpus, pistáciový máslovo-puding. krém, smartflex
HROŠÍK PRO DĚTI NA KARNEVAL DO TOMBOLE
Potřebné ingredience
KORPUS OŘECH, ČOKOLÁDA, VANILKA. KRÉM MANDLE S VANILKOU .