Modurit - solné těsto
Potřebné ingredience
2 hrníčky hladké mouky, 1 hrníček soli 1 hrníček vlažné vody
Postup přípravy
1) dejte všehny přídasy do misky
2) umíchejte těsto važečkou a pak ho dohnětejte rukama. Pokud lepí, přidejte trošku mouky, pokud je příliš tuhé a nedrží pohromadě,…
Palačinkové řízky
Potřebné ingredience
4 předem usmažené palačinky, 8 plátků šunky, bešamel: 30g másla, 40g hladké mouky, 125ml mléka, trojobal: mouka, vejce, strouhanka
Postup přípravy
Z másla, mouky a mléka uvaříme bešamel. Potřeme jím palačinky, poklademe šunkou, stočíme a překrojíme na půlky. Ty poté obalíme v trojobalu a smažíme dozlatova jako řízky. Jako…
Kuře pečené na bramborové nádivce
Potřebné ingredience
Kuře nebo krkovice, brambory, majoránka, sůl, pepř, česnek, houska, mléko, vajíčk, kmín, tymián, slanina, cibule
Postup přípravy
Nastrouháme brambory na hrubém struhadle, množství podle strávníků, okořeníme je solí, pepřem, kmínem, majoránkou, česnekem. Mezitím si nakrájíme housku na drobné kostičky které…
Opekané nové zemiaky s pikantnou klobásou
Potřebné ingredience
nové zemiaky,pikantna paprikova klobaska,cibula,cesnak,sol,korenie,tymian,rozmarín,rasca,farebne papriky,cherry paradajky,vajíčka
Postup přípravy
Zemiaky nakrajame na kolieska a uvarime vo vode takmer do mäkka. Cibulu nakrajame na mesiačiky a orestujeme na oleji.Pridame nakrajanu klobasku,cesnak a chvilu restujeme.Pidame…
BALÍČEK S PŘEKVAPENÍM
Potřebné ingredience
400g brambor 2 cibule 250g slaniny v celku 250g tvrdého sýra v celku 20 ml oleje na potření špetka soli
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájíme na kolečka,oloupanou cibuli na plátky, slaninu na stejné kousky a tvrdý sýr na kostičky.....
Připravíme si alobal-podle počtu porcí a nastříháme…
Kuskus "zdravě nezdravě".-)
Potřebné ingredience
kuskus celozrnný,mražená zelenina-já kupuji míchanou v Lidlu,2 rajčata,1konzerva červených steril.fazolí,10dkg libové anglické nebo uzeniny,cibule,polévkové koření-Podravka nebo koření na gril.zeleninu,1masox,česnek dle chuti
Postup přípravy
Příprava kuskusu: 200g kuskusu namočíme do 100ml vody,vsypeme do 200ml vřícího vývaru,necháme přejít varem,odstavíme a pod poklicí necháme dojít.Na cibulce osmahneme slaninu…
Játrový guláš s bramborem
Potřebné ingredience
kuřecí játra cca 500gr , 3 větší brambory, 1 střední cibule, lžíce olivového nebo řepkového oleje, voda, sůl
Postup přípravy
Cibulku na drobno, mirně orestovat na oleji v papiňáku. Přidáme pokrájená jatra a chvíli zprudka restovat, aby se "zatahla". Podlijeme vodou, mezitím si očistíme a…
Francouzské brambory...jak je máme rádi my
Potřebné ingredience
Asi 1kg brambor,2cibule,30dkg měkkého salámu,5vajec,20dkg sýra cihla,1 sklenička malá kapie...sůl,pepř.olej
Postup přípravy
Brambory ve slupce uvaříme - oloupeme a nakrájíme na kostičky .Cibuli orestujeme do zlatova spolecně s nakrájeným salámem na malé kostičky(já na struhadle na velkých slzách)\r\nPo…
Masové trojhránky
Potřebné ingredience
Masové trojhránky: 250ml mléka,50ml oleje,1ú2 lžičky cukru,1 lžička soli,375g hladké mouky,1 a půl lžičky sušeného droždí. Nádivka: 60g měkkého másla,2 žloutky,sůl,7 stroužků prolisovaného česneku,sýr,šunka,cibule...
Postup přípravy
Postup : Po vykynutí rozdělíme těsto na 2 díly,vyválíme záviny,naplníme nádivkou,zavineme.Na plechu posypeme sýrem.Šikmo rozkrájíme na trojůhelníčky a necháme 30minut dokynout …
Chudobky
Potřebné ingredience
Listové těsto,anglická slanina,cibule,grilovací koření,olej
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme,naplníme anglickou slaninou,přes rohy zaděláme,na plechu potřeme olejem,ve kterém máme grilovací koření a posyeme proužky cibule. \r\nPečeme v předehřáté…
