Pečené vepřové maso s lečem
Potřebné ingredience
Suroviny: 800 g plecka; 800 g krkovice; 2 cibule na plátky; zeleninové lečo Znojmia 330/670 (koupeno v akci za 20Kč); 8 stroužků prolisovaného česneku; sůl, kmín a směs ze sladké papriky a různých grilovacích koření; hladká mouka 2 vrchovaté polévkové lžíce
Postup přípravy
Maso omyjeme, rozkrojíme na menší kousky.
Smícháme mouku, sůl, kmín, grilovací koření, česnek a maso obalíme. Dám do 8 litrového Simaxu, zasypu cibulí zaleju lečem.
Peču…
Kotletka pod zelím na anglické slanině
Potřebné ingredience
4 kotlety ,sůl, pepř, sladká paprika, hladká mouka,olej,150g anglické slaniny v celku, 1 cibule, 250 g hlávkového zelí
Postup přípravy
Kotlety naklepeme , osolíme, opepříme ,posypeme mletou paprikou, lehce obalíme v mouce.Na pánvi rozehřejeme olej a kotlety opečeme z obou stran, pak je mírně podlijeme ,přikryjeme…
Závitek z krkovice s kysaným zelím-DĚKUJI JANĚ
Potřebné ingredience
Suroviny: 2 plátky vepřové krkovice, 3 hrsti vymačkaného kysaného zelí, 50 g šunky, 1/2 vajíčka uvařeného natvrdo, 1 kelímek zakysané smetany, hladká mouka na zahuštění-asi 1 vrchovatá lžíce, sůl, pepř, červená paprika, drcený kmín, olej.J
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme, zaprášíme sladkou paprikou. Kysané zelí překrájíme, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, promícháme a…
Vepřová kýta po uhersku-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
Suroviny: 4 plátky vepřové kýty 100g anglické slaniny 1 cibule 2 mrkve 1 petržel kousek celer 3 kuličky nového koření 3 rajčata 2 menší brambory sádlo 1KL cukru snítka rozmarýnu lžíce hladké mouky masový vývar (bujon)
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Maso omyjeme, odblaníme a osušíme. Plátky masa osolíme, opepříme a obalíme v červené paprice . Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky,…
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a…
Potřebné ingredience
Suroviny brambory podle počtu strávníku,2 rajčata,1 olivy (já koupila balené)1 velká cibule (kdo má rád cibuli, může i více)drcený kmín, vepřová krkovička (cca 4 plátky) olej,grilovací koření,česnek (2 stroužky)troška tvrdého sýru
Postup přípravy
1) Krkovičku si den předem nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a dáme do misky s připravenou směsí oleje, grilovacím kořením a česnekem. Necháme uležet v lednici.2) Brambory…
Vepřové plecko se zapečenými brambory -vareni.cz
Potřebné ingredience
1 ks pikantní klobása , 4 lžíce tvrdý sýr,4 plátky vetší pleckajarní cibulka, bujon mletý černý pepř sůl podle potřeby hladká mouka olej na smažení
Postup přípravy
Z vepřového plecka si vykrojíme střední libové medailonky. Jemně je naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a necháme v lednici odležet. Já je…
Rizoto po čínsku
Potřebné ingredience
25 dkg rýže, 30 dkg vařeného uzeného masa( může být i dušené vepřové), 1 větší cibule, 4 vejce, 4 lžíce oleje, lžička kari, 1/2 lžičky soli, zelená petrželka , nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Opranou rýži zalijeme vodou, osolíme a uvaříme . Maso nakrájíme na menší kostičky. V hluboké pánvi rozpálíme olej orestujeme na něm nakrájenou cibuli najemno. Přidáme rýži, kari a…
Na bílou sobotu-Velikonoční nádivka
Potřebné ingredience
400 g uvařeného libového uzeného masa ,8 rohlíků, 250 ml mléka ,4 vejce ,200g plátků anglické slaniny, sůl ,špetku muškátového oříšku, chlebíčkovou formu
Postup přípravy
Uzené maso si nakrájíme na kostičky
Zrovna tak si pokrájíme na malé kostičky rohlíky a dáme do mísy.
V mléce si rozšleháme žloutky , osolíme, přidám e trochu muškátového…
"FAZOLOVÝ PEKÁČEK"
Potřebné ingredience
cca 1kg vepřového masa(mela jsem kýtu),plechovka červených fazolí,plechovka sterilované kukuřice,krabička rajčatového pyré,2 jarní cibulky,olej,6 stroužků česneku,dobromysl,sůl,hladká mouka...
Postup přípravy
Maso nakrájím na kostky,zapráším moukou,na oleji zprudka osmahnu do zatáhnutí.Přiliji rajčatové pyré-nechám chvíli pobublávat.Zaliji malým množstvím vroucí vody.Směs naliji do…
Zapečená krkovička
Potřebné ingredience
4 plátky vepřové krkovičky, sůl, 4-6 stroužků česneku, máslo na vymazání, 1 velká cibule. Na marinádu: 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, 6 lžic kečupu, 1 lžička medu, 1 lžička sladké papriky, 1/2 lžičky pepře
Postup přípravy
Plátky krkovičky naklepeme, na stranách nařízneme, aby se při pečení nekroutily a z obou stran důkladně osolíme. Každou stranu potřeme česnekem a dáme do vymazaného pekáčku. Na…
