Vepřové na paprice -děkuji Pepíčkovi
Potřebné ingredience
Ingredience •500 g vepřové plece (ramínka) •sůl •olej •1 střední i větší cibule •1,5-2 lžičky sladké mleté papriky •1 lžíce hladké mouky •2 lžíce kečupu (protlaku) - nemusí být •1 stroužek česneku •šlehačka •vývar (masox). Doporučená příloha •houskový knedlík, rýže, vařené brambory.
Postup přípravy
Postup
Maso rozkrájíme na kostky. Na rozehřátém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli (8–10 minut), přidáme rozetřený česnek, nakrájené osolené maso a za stálého míchání…
Obracený řízek-DĚKUJI REMY
Potřebné ingredience
Suroviny: řízky ((kuřecí nebo vepřové) kečup hořčice bazalka tarhoňa strouhanka vejce na obalování sůl
Postup přípravy
Postup
Řízky osolíme,naklepeme,obalíme ve strouhance, vejci a osmahneme na oleji dozlatova.z kečupu a hořčice si uvaříme omáčku, přidáme bazalku, případně ochutíme podle…
Plecko na pivě s česnekem
Potřebné ingredience
plecko-může být samozřejmě i krkovice,kýta...2 cibule,5 stroužků česneku,kmín,sladká paprika,sůl,sádlo,asi decku piva
Postup přípravy
Na sádle osmahneme dohněda na měsíčky nakrájeno ucibuli,přidáme na plátky nasekaný česnek,opečeme,přidáme maso a zprudka opečeme doběla,pak osolíme,přidáme sladkou papriku a celý…
Buřty va pivu s nivou...rychlovka k večeři:)
Potřebné ingredience
cca 6 špekáčků, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, čertovská omáčka, kečup, hořčice, niva dle chuti, cca 0,3 l piva, může být feferonka
Postup přípravy
špekáčky rozkrojíme v půli, ale né úplně, aby zlstali obě půlky spojené..naplníme nějakou pálivou omáčkou, plátkem cibule a česneku a plátkem nivy (můžeme nahradit balkánským…
Mad´arský vepřový perkelt
Potřebné ingredience
Vepřová plec , papriku, sůl, cibule , česnek, Rajčata, paprika žampiony nebo houby , voda,mastidlo ,
Postup přípravy
Připravím si zaklad na guláš a maso dusím,podlévám a v polovině dušení přidám ostatní ingredience a až je maso měkké dochutím a je to !!! nezahuštuji ,rajčata to zahustí .Přeji…
Myslivecká směs - jednoduché a vynikající!!
Potřebné ingredience
0,5 kila vepřového libového masa,300gramu kabanosu nebo točeného salámu,větší sklenice bílého sterilovaného sladkokyselého zelí (640g),menší sklenice sterilované červené papriky(340g),sojovka,grilovací koření.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostičky,kabanos taky.Maso si v míse okořeníme a přidáme trochu oleje a sojovky.Zamícháme,aby se směs dostala všude. Rozpálíme si větší pánev nebo hrnec a…
Vepřové na kmíně
Potřebné ingredience
plecko/krkovička,v krizi i kýta,mletý kmín,sladká paprika,sůl,špetka pepře,worchester,olej,cibule,suš.česnek
Postup přípravy
Na olej iosmahneme najemno nasekanou cibulku dohněda,pak přidáme maso,opékáme asi 10 minut,pak zasypeme asi lžičkou mletého kmínu,troškou sladké papriky,špetkou pepře,suš.česneku…
Vepřové kostky v zeleninové omáčce-děkuji Ottovi
Potřebné ingredience
Suroviny: ¾ kg vepřové plece 2 větší cibule 1 větší mrkev 1 větší petržel ¼ střední bulvy celeru hrst petrželové nati ½ l silného masového vývaru sůl, olej, čerstvě mletý pepř, bobkový list máslová jíška, drcený kmín, nové koření
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky a vše osolíme a opepříme a necháme chvilku odležet. Do hrnce si dáme asi 2 lžíce oleje a opečeme na něm do zlatova…
Segedínský guláš s domácím knedlíkem
Potřebné ingredience
1 kg vepřového plecka, 3 PL hladké mouky, 4 PL rostlinného oleje, 1 velká cibule pokrájená, 3 PL sladké papriky, 1 ČL kmínu, 200 ml vývaru, 1 PL rajčatového pyré, 400 g kysaného zelí scezeného a překrájeného, 1 kelímek zakysané smetany, sůl, pepř, špetka cukru na dochucení, bobkový list
Postup přípravy
1) Maso nakrájíme na dvoucentimetrové kostky. Na mělký talíř nasypu hladkou mouku a kostky masa v ní stejnoměrně obalím, přebytečnou mouku oklepu.
2) V kastrolu hodně rozehřeju…
Špagety s masovou směsí (po mexicku)-děkuji…
Potřebné ingredience
Špagety s masovou (po mexicku) směsí pro 6 osob: •1/2 kg vepřového mletého masa •1 cibule •1 plechovka fazolí v tomatě •1 rajský protlak •koření: Chilli con Carne nebo Gril Mexico •2 dl vody •1 dl kečupu
Postup přípravy
Na oleji zasmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme maso, vše prosmažíme (můžeme přidat i nakrájenou papriku) a mícháme. Přidáme 1/2 lžíce koření, fazole, protlak,…