Vepřová kotleta zapečená s uzeným masem
Potřebné ingredience
2 ks kotlety,sůl,grilovací koření,2 plátky krkovice uzené,2 plátky cihla Eidam,příloha hranolky(vrtulky Family Frost),obloha
Postup přípravy
Maso naklepeme a posypeme kořením a zalijeme trošku oleje,necháme asi 1h. proležet,pak smažíme v pekáčku v troubě asi 1h.,zároveň si dáme na plech do trouby hranolky.Mezitím si…
Pikantní vepřové s houbami a koprem-DĚKUJI MOOC…
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g vepřového plecka, 200 g hub (čerstvé, mražené, naložené v octu – sušené nedoporučuji), voda nebo vývar na podlití, 1 zakysaná smetana, 1 větší cibule ,máslo na zjemnění, 2 lžíce kopru, tuk, čerstvě mletý bílý pepř, hladká mouka na zahuštění, nebo hotová jíška
Postup přípravy
Postup
Maso odblaníme a nakrájíme na špalíčky, osolíme a opepříme je. Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli (pozor na spálení), vložíme maso a orestujeme, zalijeme trochou vody…
Buřty v pivu :) super rychlovka!!
Potřebné ingredience
Libové párky (já pro 2 osoby mám cca 3 nožičky, lze přizpůsobit na počet osob), cibule, rajčata (na toto množství jsem dala 3 ks lze i více), černé pivo, kečup..
Postup přípravy
Párky si oloupeme (mě se podařilo je svléci trochu víc :)), rozkrojíme napůl a naskládáme na pekáček.. na ně pokrájíme cibuli, rajčata (dle chuti), zalijeme kečupem a posléze…
Putimské masové nudličky
Potřebné ingredience
750g vepřové kýty,sůl,pepř,75g oleje,100g cibule,150g žampionů,30g másla,20g hladké mouky, 1,5dl vývaru,30g rajčatováho protlaku,20g hořčice,100gsterilovaných okurek,150g sterilovaných kapií, worcester
Postup přípravy
Maso nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme,prudce opečeme na horkém oleji,přidáme nakrájenou cibuli a žampiony, vše orestujeme, vložíme kousek másla,zaprášíme moukou,zasmahneme,…
Vepřové řízky zapečené s hradišťankou
Potřebné ingredience
4 vepřové řízky,8 syrových brambor,sůl,sladká paprika,sklanice zeleniny hradiš´tanka,šlehačka,4 lžíce oleje,l1/2 lžičky kmínu.
Postup přípravy
Řízky naklepu,osolím,posypu paprikou a naskládám do pekáčku vymazaného olejem.Zeleninu scedím,vyndám feferonku,větší kousky pokrájím a nandám na maso.Brambory si nakrájím na tenké…
Zapečené zelí s vepřovým masem a brambory
Potřebné ingredience
Vepřové maso, cibule, sádlo, hlávka zelí, kmín, brambory, anglická slanina
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kostky, na sádle opečeme nakrájenou cibuli, přidáme maso, osmahneme. Dáme do zapékací mísy, přidáme hlávkové zelí nakrájené na nudličky, anglickou slaninu…
Perkelt
Potřebné ingredience
vepřové plecko cibulka sladká paprika kmín hl.mouka olej nebo sádlo
Postup přípravy
Maso promícháme s hl. moukou a sl. paprikou a dáme na cibulku, kterou jsme orestovali na oleji nebo sádle. Necháme zatáhnout. Podlijeme vývarem nebo vodou. Přidáme kmín a sůl.…
Vepřová krkovice, zelí na víně, br. knedlík
Potřebné ingredience
krkovička cibule česnek sůl kmín hl. mouka sádlo __________________________________________________________________________________ ______ zelí Lidl v konzervě bílé víno cukr cibule sůl kmín pol. mouka
Postup přípravy
Maso očistíme, dáme do pekáče s kostma, pokud máme, je to lepší na šťávu pak......, osolíme, okmínujeme, přidáme cibuli a česnek, trošku sádla a podlijeme a přiklopené pečeme. Ke…
Zlaťáky z plecka
Potřebné ingredience
veprová plec, sůl, pepř,olej, hladká mouka,50g másla,1,5dl horké vody,1/2 masoxu, 2 lžičky sojové omáčky,1/2 lžičky wolcestru 3 lžíce kečupu.
Postup přípravy
Plátky masa si připravte na prkénko a naklepejte je, osolte a opepřete. Následně je potřete olejem a nechte odležet (minimálně 2 hodiny) na chladnějším místě. Odleželé plátky…
Vepřová panenka
Potřebné ingredience
vepřová panenka anglická slanina cibule hl. mouka koření steak a gril olej máslo hořčice bílé víno cukr
Postup přípravy
Panenku nakrájíme na steaky. Proklepeme hřbetem ruky. Okořeníme. Obtočíme slaninou. Z jedné strany lehce zaprášíme hl. moukou. Na pánev dáme kapku oleje. Maso dáme na pánev, tou…
