Bráchovo kastrůlkové ražniči
Potřebné ingredience
maso, anglická slanina, salám, cibule, kečup nebo rajský protlak, sůl, pepř, pálivá paprika
Postup přípravy
Brácha dělá super mňamku a já si dovoluji ji zveřejnit.
Na dno kastrůlku (pekáčku) dáme trochu másla, potom skládáme vrstvy:
- maso (naklepané, nasolené a opepřené)
-…
Arabelčina masová zapečená lahůdka
Potřebné ingredience
4 kotlety 4plátky šunky 15dkg anglické slaniny vcelku cibule hořčice strouhanka worčestrová omáčka sojová omáčka máslo sůl, pepř
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, lehce osolíme, opepříme. Do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem naskládáme kotlety, potřeme je hořčicí. Na každý kousek masa poklademe plátek šunky,…
Vepřová kotletka se sťávičkou
Potřebné ingredience
4 ks kotletky bez kostí,sůl,pepř,1 PL hořčice,2 ks sýr trojúhelník se šunkou,hl.mouka,olejKotletky naklepu a osolím a opepřím,obalím v mouce a dám na rozpálený olej a smažím po obouch stranách,přidám hořcici,olej,cibule,wolčestr,magi
Postup přípravy
Kotletky naklepu a osolím a opepřím,obalím v mouce a dám na rozpálený olej a smažím po obouch stranách,přidám hořcici,cibuli a malinko podliji vodou a chvilku asi 15 min dusím pod…
kdo jednou ochutná:-)
Potřebné ingredience
vepřové maso(nebo jakékoliv jiné-co jak kdo má rád),2 větší mrkve,1x konzerva loupaných rajčátek,kostka masoxu,kečup,sůl,pepř,sladká paprika,trocha vody,bramborový škrob
Postup přípravy
Maso nakrájíme na menší kostky-ochutíme solí,pepřem a paprikou...Na pánvičce rozehřejeme tuk a maso orestujeme..přidáme kostku masoxu,přelejeme trochou vody,minutku povaříme a…
Vepřové medailonky v sýrové omáčce
Potřebné ingredience
vepřové maso, 250 g žampionů, olej, malý protlak, 1 smetana, sůl, pepř, 3 žloutky, 80 g másla, 100 g eidamu, 2 lžíce mouky, šťáva z 1/2 citronu, 250 ml mléka, wortsester
Postup přípravy
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme na oleji a dáme do mísy. Podusíme žampiony, přidáme protlak, smetanu a necháme projít varem. Přelijeme…
Rolky z bůčku
Potřebné ingredience
600-750g bůčku bez kosti, 5 nožiček párku... NA PASTU: 1 vrchovatá PL kari koření a 1 vrchovatá PL sladké papriky, 5-8 stroužků česneku, sůl, párátka
Postup přípravy
Bůček nařežeme na plátky, rozklepeme, připravíme si pastu tak, že smícháme obě koření přidáme česnek a sůl. Tuto pastu natíráme na plátky bůčku na okraj dáme špalíček párku a…
Panenka na zelenině
Potřebné ingredience
500kg panenky (jde použít i plec,kýta nebo i s kuřecím je to dobré), olej, 2 cibule, bílá část porku, 1/2 velké červené papriky a 1/2 zelené papriky (může být i celá jednoho druhu), mletá sladká paprika,kečup, sterilovaná okurka, sůl , pepř
Postup přípravy
Omyté maso nakrájet přes vlákna,pak ještě rozkrojím-na nudličky.V hluboké pánvi orestuji na troše oleje,osolit,opepřit,podusit .Až je maso skoro měkké přidám mletou papriku,porek…
HEJTMANSKÝ ZÁVITEK - OPRAVDU DELIKÁTNÍ ZÁLEŽITOST
Potřebné ingredience
Vepřová plec (pečeně) prostě plátek masa Párek Zelí kyselé Slanina Sůl Pepř mletý Cibule Tuk Paprika mletá Mouka hladká Rajčatový protlak Smetana Citron Hořčice Voda
Postup přípravy
POSTUP:
Plátky masa rozklepeme doširoka a do středu rozprostřeme kyselé zelí propláchnuté, díl oloupaného párku a na kostičky nakrájenou slaninu ( kdo nemá rád nemusí dávat).…
vše v jednom
Potřebné ingredience
vepř,krkovice(klidně i jiné maso),brambory,mrkev,pórek,paprika,koření
Postup přípravy
oloupané brambory nakrájíme na čtvrky,mrkev,pórek a papriku také.Vše dáme do větší mísy, aby se to dobře míchalo.Osolíme(celkem dost),okmínujeme,opepříme přidáme vegetu a…
Vepřové na zelenině
Potřebné ingredience
500g vepřového masa na kostky (já měla plecko) 60g zauzené slaniny 1 paprika bílá (slovenská) 2 rajčata 3 cibule 5 stroužků česneku 1 malá plechovka krájených žampionů 2 lžíce oleje 1 a půl lžičky zdravita(podravka)+jsem 1 lžičkou úplně na konci dochutila. 2 lžičky maggi sůl pepř hladká mouka na zauštění(nebo jíška)
Postup přípravy
Maso jsem nakrájela na kostky, cibuli oloupala a nakrájela na půlměsíčky, zauzenou slaninu na kostičky, česnek na plátky, papriku na proužky, rajče na kostky, žampiony jsem si…
