Masové mufiny-Pštrosí vejce.
Potřebné ingredience
Mleté maso,rohlíky,mléko,vejce,cibule,česnek,sůl,pepř,grilovací koření,vařená vajička.
Postup přípravy
Starší rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka,pak je vymačkáme.Mleté maso osolíme,opepříme,přidáme rohlíky,cibule nakrájenou najemno,česnek,vejce,sůl,pepř a grilovací koření.Z masa…
Masové kuličky v rajské omáčce-děkuji moc Adriance
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g mletého hovězího a vepřového masa, 1 vejce, trochu hladké mouky, sůl pepř, 2 stroužky česneku. Na omáčku: 1 cibuli, 2 lžíce hl. mouky, 2 bobkové listy,6 kuliček nového koření, 1 rajský protlak, půl lžičky mleté skořice,sůl, pepř, cukr
Postup přípravy
Postup
Mleté maso smícháme s vejcem,česnekem,troškou mouky, solí, pepřem a tvarujeme kuličky. Do litru vroucí vody vhodíme bobkové listy, nové koření,mírně osolíme a vhodíme…
Větší karbanátky bez oleje a se sýrem!!!(od paní ID…
Potřebné ingredience
Vše jako na karbanátky: mleté maso,(já dávám vepřové), sůl,pepř,vajíčko,strouhanka,3 stroužky česneku, lžíce hořčice, trochu majoránky,koření dle chuti(já dávám zabijačkové a grilovací),zvláštností je uzený sýr,který nastrouhám k těmto surovinám.
Postup přípravy
Tyto netradiční karbanátky jsou velkou pochoutkou,bez oleje,s přidáním sýra a zapékané v troubě! Recept je od paní Vlaďky,jen trošku mnou vylepšený o koření. Mleté maso smícháme…
Pohanka naslano s mletým masem
Potřebné ingredience
1 balíček pohanky (500g), mleté maso směs, sáček nebo sklenice kysaného zelí, cibule, olej, sůl, pepř, oregano.
Postup přípravy
Když byly děti malé, tak jsem se jim pokoušela propašovat do stravy pohanku. No nezaujala nás. Kaše z ní nám nechutnaly a "smrděly" nám. Pak jsme jednou ochutnali u…
MUFFINY z mletého masa plněné balkánským sýrem
Potřebné ingredience
500g mletého vepřového,cca 200g balkánského sýru(kupuji balený v Lidlu),1 starší houska(pokud chcete nadýchanější,můžou být dvě housky a trochu více smetany),1vejce,sůl,půl lžičky uzené papriky(nebo obyč),1 červená cibule(nebo bílá),3stroužky česneku,12plátků anglické slaniny,cca 1dcl smetany(nebo mléka),trochu strouhanky na zahuštění...(bylinky,jak komu co chutná).
Postup přípravy
Housku nakrájím na kostičky,dám do mísy,smočím smetanou,či mlékem,přidám papriku,rozmačkaný česněk,nadrobno nakrájenou cibuli,maso,vejce,osolím(pozor,balkánský sýr i slanina jsou…
Čevabčiči s bramborem na cibulce.
Potřebné ingredience
1Kg mletého plecka
2 vejce
5 lžic hladké mouky
2 lžíce kečupu
2 lžíce hořčice
1 žemle
1 lžička soli
1 lžička majoránky
1/2 lžičky bílého pepře
1 stroužek česneku
Sojová omáčka
Příloha-
1 kg brambor
1 plechovka zelených faolek
1 cibule
Postup přípravy
Všechny přísady na mleté maso uhnětem nebo rozmixujem spolu s masem v robotu.Poté tvarujem šišky a obalujem v hladké mouce.Smažíme na rozpáleném oleji,necháme vydusit a poté…
MUSAKA alias Vzpomínka na Bulharsko
Potřebné ingredience
1kg mletého masa, 1kg oloupaných syrových brambor, 2 větší cibule, 1/2kg rajčat nebo 1/2 l rajčatové šťávy či zředěného protlaku, 1/4l mléka, 3 celá vjece, 3-4 lžíce hl. mouky, trošku oleje, sladká paprika, sůl, pepř
Postup přípravy
Tento recept pochází od kuchaře z bulharského pobřeží Černého moře.
Cibuli pokrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso, které při restování mačkáme vidličkou,…
Plněné papriky
Potřebné ingredience
7 paprik (zelené nejlépe slovenské) máslo 4 cibule (3 pod papriky a 1 do směsi masa) 1 rajčatová šťáva 2 rajč. protlak 3 lžíce kečup 1/2 kg mletého masa 1 pytlík rýže 2 vajíčka citron sůl, pepř, majoránka, tymián, bobkový list, celý pepř, nové koření
Postup přípravy
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, majoránkou a na jemno nakrájenou cibulí (česnek ne!!), přidáme vajíčko a asi 5 minut povařenou rýži.
Papriky vydlabeme a naplníme směsí.…
PLNĚNÁ CUKETA ZAPEČENÁ NIVOU
Potřebné ingredience
NA 4 PORCE CCA-3 CUKETY,500-600GR MLETÉHO MASA,15-20DKG DEBRECÍNKY,VEJCE,CIBULE,ČESNEK,PEPŘ,SŮL,NIVA
Postup přípravy
CUKETY SI ROZPŮLÍME A PODÉLNĚ ROZŘÍZNEME, VYDLABEME A NAPLNÍME MASOVOU SMĚSÍ-MLETÉ MASO, VEJCE, NAJEMNO NAKRÁJENÁ DEBRECÍNKA(NEBO COKOLIV JINÉHO-JE TO CELKEM JEDNO-JÁ DALA LIBOVÝ…
☆☆☆VELMI RYCHLÁ A VÝBORNÁ SEKANÁ☆☆☆
Potřebné ingredience
1,4 KG MLETÉHO MASA(JAKÉKOLIV), 1 NESLAZENÉ MLÉKO TATRA, 2 POLEVKOVÉ LŽÍCE VEGETY
Postup přípravy
VŠE SMÍCHÁME,NECHÁME CHVÍLI ODPOČINOUT A POTÉ VYTVARUJEM NA PLECH ŠIŠKY ,(JÁ JEŠTĚ POSYPALA TROCHU KMÍNEM)PODLEJEM TROCHOU VODY A PEČEME V TROUBĚ DO ZLATOVA.
MOŽNO NECHAT TĚSTO…
