MASOVÝ DORT NA OBĚD ?????
Potřebné ingredience
Ochutit sekanou klasicky jako na karbenátky atd... , utvořit 2 stejné kulaté pláty ( vykrajuji dortovou formou a upeču v horkovzdušce na dvou plechách na folii na pečení., na 180 °C asi 20 min. Br. kaše na 3 díly ( 1 díl se špenátem, 2. díl s rozmačkanou mrví, 3. díl samotná br.kaše ). Naskládat po vrstvách a omazat 3. dílem obyč. brkaše. Zdobit zeleninou vařenou v páře a je hotovo. Musela jsem zdobit na skl. talíři z mikrovlnky, dobře se to pak krájí a navíc - po dokončení zdobení jsem to ohřívala rovnou v mikrovlnce asi 4 min. a nesla na stůl. Byla to mňamka a pro děti je to lákávé. Dobrou chuť !!!
Arabelčino čevapčiči
Potřebné ingredience
mleté maso vepřové s hovězím, cibule, 2 lžičky mleté papriky, pepř, sůl, hořčice
Postup přípravy
Mleté maso smícháme s jemně nakrájenou cibulí, solí, pepřem, mletou paprikou a troškou hořčice.
Po té tvoříme válečky, které osmažíme v pánvi. Mně se ale nechtělo stát u…
Domácí sekaná
Potřebné ingredience
vejce: 2 olej strouhanka majoránka: 1 lžice česnek: 1 maso vepřové-plecko: 500 g rohlíky rozmočené v mléce 1 malá cibule
Postup přípravy
Krok 1:
Maso umeleme, přidáme vejce, utřený česnek,nadrobno nakrájenou cibulku, majoránku, sůl a strouhanky aby nám hmota držela , rohlíky rozmočené v mléce aby směs…
Slaninová exploze ( Bacon Explosion)
Potřebné ingredience
1kg Slaniny, 1kg mletého masa, barbecue koření, barbecue omáčka
Postup přípravy
Postup je velmi jednoduchý.
Z plátků slaniny si uděláme šachovnici (asi z třičtvrtě kila).
Posypeme barbecue kořením.
Na to položíme mleté maso, které si můžete ochutit…
MORTADELA
Potřebné ingredience
1 kg vepřového bůčku , 6 vajec , 2 lžičky mleté papriky sladké , 5 stroužků česneku , sůl , pepř a vegeta dle chuti .
Postup přípravy
Bůček semelu a přidám všechno koření i česnek a dobře promíchám . K tomu přimíchám vejce a nechám do druhého dne stát . Pak nandám do tlačenkového sáčku viz. obrázkový postup . Do…
Roláda z mletého masa
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa,solamyl,sůl,pepř,česnek(může být i sušený),majoránku,koření do mletého masa,1 vejce,obyč.hořčici,2 vejce,hrstku libovolné mražené zeleniny,10 dkg anglické slaniny,ale může být i obyčejný salám,1-2 oloupané párky!
Postup přípravy
Mleté maso smícháme se 3 lžícemi solamylu,česnek,sůl,pepř,majoránka,koření do mletého masa a vejce a necháme cca 2hodiny odležet!Potom rozprostřeme kuchyňskou folii na ní…
Sekaná podle pani Blanky Blanka B. (vegga) děkuji za…
Potřebné ingredience
500g mletého masa, 2 celá vejce, 5 stroužků česneku, 1 větší cibule, asi 7cm dlouhý kus pórku, 1 houska + trocha vlažného mléka, 1 čajová lžička Solamylu, 5dkg špeku, 1 čajová lžička mleté sladké pariky, 1 čajová lžička drceného kmínu, asi 3-5 polévkových lžic strouhanky (dle potřeby), 1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky, sůl
Postup přípravy
Mleté maso, česnek, špek a housku protáhnu mlýnkem na maso (nemusíte, stačí vše pokrájet nadrobno, ale je to lepší). Housku jsme předem namočili v mléce a poté lehce vymačkali.…
Arabelčino pštrosí vejce
Potřebné ingredience
600g mletého masa....1 vejce syrové.....4 vejce uvařené....koření: majoránka, sůl, pepř, červená mletá sladká paprika, drcený kmín....2 stroužky česneku....1/2 nakrájené cibule na jemno...trošku strouhanky
Postup přípravy
Nejdřív si uvaříme 4 vajíčka na tvrdo. Pak si ochutíme mleté maso kořením viz.potřebné přísady.
PAk si vememe 1/4 mleté směsi, rozložíme na dlaň a zabalíme do něj vařené vejce…
Bůčkové karbanátky
Potřebné ingredience
-bůček -pár tavených sýrů -sůl -pepř
Postup přípravy
Bůček semeleme na masovém strojku a promícháme s tavenými sýry,osolíme a opepříme.Děláme karbanátky,obalíme ve strouhance a upečeme na oleji,jako přílohu dávám bramborovou kaši…
