špagety s masovými kuličkami
Potřebné ingredience
Masové kuličky: mleté maso, rýže, pepř, sůl***** Omáčka: cibule, paprika, kozí rohy, směs mražené zeleniny(mexická), kečup, koření na pizzu, větvička rozmarýnu, česnek, vývar z masových kuliček
Postup přípravy
Masové kuličky: mleté maso smícháme s neuvařenou rýží, přidáme mletý pepř a osolíme. Vše dobře promícháme a tvoříme kuličky, které vkládáme do vroucí, osolené vody, tak aby byly…
Masové kuličky s cuketou
Potřebné ingredience
4 porce: Půl kg mletého masa, 1 menší cuketa, 1 bal.mražené zeleniny, 1 cibule, 1 červená paprika, olej, hladká mouka, sůl, koření.
Postup přípravy
1/ Cuketu nakrájíme na kostky, dáme do mísy.
2/ Cibuli osmahneme dozlatova, přidáme do ní mraženou zeleninu a nakrájenou červenou papriku a dusíme.
3/ Mleté maso si…
Arabelčiny zapečené špagety s mletým masem
Potřebné ingredience
balíček špaget, 300g mletého masa, cibule, milánská směs na špagety od OTMY, strouhaný sýr, kukuřice, paprika.
Postup přípravy
Uvaříme si balíček špaget. Mezitím dáme do hrnce na trošku oleje zesklovatět cibulku, přidáme mleté maso, které rozsekáme vařečkou na malé kousíčky, ochutíme solí, pepřem, přidáme…
SEKANÁ VE FORMĚ
Potřebné ingredience
1,25 kg - 1,5 kg mletého masa ( já si ho dělám sama, takže 800 g hovězího, 500 g vepřového, kousek špeku), 1dcl vody, 3 vejce, 3 rohlíky namočené v mléce, 2 rozemleté cibule, 5-7 stroužků česneku, majoránka, mletý pepř, kmín drcený, mleté nové koření, sůl, podle potřeby i strouhanka.
Postup přípravy
Do mísy si dáme vodu a rozsekané neboli namleté maso....já dělám v robotu, nemám ráda maso ze strojku a maso prohněteme. Přidáme vejce, ROZEMLETOU CIBULI A ČESNEK, rozmočené…
Zapečené brambory s mletým masem a s dýní
Potřebné ingredience
1kg brambor, 250g mletého hovězího masa, dužinu z 1/5 dýně, sůl, pepř, česnek, sladká smetana,
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na kolečka. Mleté maso opečeme na pánvičce, osolíme, opepříme a přidáme větší stroužek prolisovaného…
Plněné papriky s rajskou omáčkou - klasika
Potřebné ingredience
papriky, 1/2 kg mletého masa, hrneček rýže nebo 1 varný sáček, vejce, cibule, sůl, majoránka, mletý pepř, mleté nové koření, případně česnek Rajská omáčka: 1 kg masitých rajčat, bobkový list, nové koření, pepř celý, špetka tymiánu, .....jíška: máslo a hladká mouka, 1 zakysaná smetana
Postup přípravy
Je mnoho způsobů, jak udělal toto tradiční jídlo, takhle ho dělám já.
1. Paprikám odřízneme se stopkou i kousek vršku, které použijeme jako víčko. Papriky uvnitř vyčistíme.
Vinná klobása v koření
Potřebné ingredience
Potřebujeme libovolné množství vinné klobásy,hladkou mouku na obalení a jakékoli oblíbené koření.
Postup přípravy
Klobásu smotáme jako šnečka a napíchneme na špejli,aby se při pečení nerozmotala.Hladkou mouku smícháme s kořením a v pak v ní obalíme šnečky.Plech vyložíme pečícím papírem…
Šišky z mletého masa plněné sýrem apetitem.
Potřebné ingredience
1/2kg mletého masa,1 cibule smažená,1 houska,sůl,kmín,pepř,1pol.lžíce hořčice,trochu Worcestru,lžička solamylu ten dávám proto,že maso dobře drží konzistenci, strouhanka 1 - 2 vajíčka.Maso si naložím den dopředu.
Postup přípravy
Z masa si uděláme placičku a do středu dáme pásky sýru Apetita a stočíme.Uděláme takové šulky.Obalíme ve strouhance a opečeme.
Plněné papriky trochu jinak
Potřebné ingredience
mleté maso, papriky a další zeleninu kterou máte rádi např. cuketa liliek atd, cibuli té hodně
Postup přípravy
Mleté maso osolíme opepříme přidáme česnek,majoránku a vejce. Naplníme do paprik, Na plech nalejeme trochu oleje a nandáme všechnu zeleninu nakrájrnou na větší kousky. Opravdu…
