Masové kuličky s nivou
Potřebné ingredience
700g mletého masa, 100 g nivy, 1 vejce, 1 cibule, lžíce kečupu, sůl, pepř, olej na smažení
Postup přípravy
K mletému masu přidáme nakrájenou cibuli, vejce, kečup, sůl a pepř. Vše promíchnáme. Nivu nakrájíme na větší kostky a obalujeme je masovou směsí. Smažíme na oleji a podáváme s…
Plněné papriky - recept ještě z Jugoslávie
Potřebné ingredience
Papriky (slovenské ) cca 10 ks, půl kg mletého masa, cibule, malý hrnek syrové rýže, 4 velká rajčata, vegeta, sůl, pepř, vývar na podlití.
Postup přípravy
Papriky vydlabeme. Smícháme dohromady maso, cibuli a rajčata nakrájená na drobno, rýži, koření a zbytky z vydlabaných paprik. Vše za syrova. Směsí naplníme vydlabané papriky,…
Sekaná mojí babičky
Potřebné ingredience
1 kg plecka, 0,5 kg bůčku, 8-10 vajec, sůl, pepř, 2 rohlíky, mlíko, celou paličku česneku, strouhanka.
Postup přípravy
Maso pomeleme i s česnekem. Rohlíky namočit v mlíce a potom pořádně vyždímat. Přidat k pomletému masu, dát vejce, sůl, pepř a zahustit strouhankou. Udělat šišky ( budou tak 4…
Pikantní karboše - pečené!
Potřebné ingredience
1kg mletého masa (směs vepřové/hovězí), vrchovatá lžíce ostřejší hořčice (dávám anglickou práškovou - rozmíchanou s troškou vody, ale super je i dijon), 3 malá vejce, 2 lžíce ostřejšího kečupu, 4 - 5 stroužků česneku, 1 červená cibule, 1 cibulka se zelenou natí (jarní), 2 lžičky rosovického koření, 2 lžičky majoránky, lžička červené papriky - sladké, sůl, pepř, strouhanka celozrnná, troška rostlinného oleje(nemusí být)
Postup přípravy
Veškeré ingredience krásně promísíme a proňahňáme, zahustíme strouhankou tak, aby šly vytvořit karbanátky.Já dělám karbošky malé, asi tak velikosti golfového míčku a každý splácnu…
ZELNÉ ZÁVITKY
Potřebné ingredience
200 g mletého masa
1 malá cibule
2 párky
pepř, sůl, majoránka, podravka, česnek
anglická slanina
tvrdý sýr
rajčata
listy hlávkového zelí
Postup přípravy
1. Velké listy hlávkového zelí spaříme v osolené vodě (chvilku povařit, aby změkly), košťál mírně naklepeme
2. Ve vodě si spaříme i rajče a oloupeme
3. Mleté maso si…
Cuketový nákyp
Potřebné ingredience
1 cuketa, 500 gr mletého masa, 200 gr nastrouh. sýra, prášek do pečiva, 2 sklenice strouhanky, 5 vajec, 1/2 sklenky oleje, koření (sůl, majoránka, česnek, vegeta, grilovací nebo jak, kdo má rád)
Postup přípravy
Cuketu+sýr nastrouháme, smícháme v míse všechny suroviny, dáme do pekáče a pečeme cca 1 hod. na 180 st. Podáváme teplé s bramborem, možno i se zelím anebo studené s chlebem a s…
I nám chutnaly zapečené rolky
Potřebné ingredience
viz receptík Věrky
Postup přípravy
I já chci poděkovat Věrce za bezva tip, snadné, rychlé a hlavně výborné, dobrá změna. Doporučuji! A dík.
KAPUSTOVE ZAVITKY
Potřebné ingredience
Velka kapusta,jeden varny sacek ryze,1 kg mleteho masa,2 cibule,15 dk slaniny,kapary,petrzelka kudrnka,olej,sul,pepr,sladka paprika,kecup,1 vejce,lzicka horcice.
Postup přípravy
Lupeny kausty nechame prejit varem v osolene vode tak aby byly vlacne aby se pri ohybu nelamaly.
Jeden varny sacek ryze uvarime dle navodu na baleni.
Zatim si pripravime…
LASANĚ
Potřebné ingredience
cibule.pláty těsta,mleté maso,sýr,raj.protlak,kečup,loupaná rajčata,česnek,olej,koření
Postup přípravy
Recept: Uvařit v osolené vodě pláty těsta, udělat mišmaš: na cibulku mleté maso (míchané, nebo hovězí) plechovku loupaných rajčat, rajč. protlak, trochu kečupu, česnek, bazalka…
MUSAKA
Potřebné ingredience
600 g různého mletého masa, 400 g brambor, 2 cibule, 200 g rajčat, 2 lilky(když nemám lilky, dávám bílé papriky a je to taky dobré), olej, mletý pepř, mletá paprika, tymián, 1/4 l masového vývaru, kelímek bílého jogurtu, 3 vejce, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 lžička prdop., sůl.
Postup přípravy
Cibuli, rajčata a lilky nakrájíme a spolu s masem opečeme na oleji.Osolíme a okořeníme dle chuti. Do olejem vymazaného pekáče na dno rozložíme polovinu masové směsi. Na ni dáme na…
