plnena sekane moc dobre!!!
Potřebné ingredience
mlete maso / veprove hovezi/ sul pepr oregano bazalka koreni na mlete maso 2 vajicka cibule cesnek troha strouhanky namocene v mlece . Napln 2 uvarena vejce parky okurky salam a par platku anglicke na vrch sekane na polevani vyvar
Postup přípravy
maso a koreni vajika cibule propracujeme pak udelame obdlenk do prostred pokladem vajicka parky okurek salam a pak obe strany obdelniku spojime a dame peci podlejeme vyvarem a…
Karbánátky v leču z brmborem
Potřebné ingredience
1 kg mletého masa4 skleničky zavařeného leča múže být i tompa.,1 cibul,6 stroužkú česneku,1 vejce ,trochu ztrouhanky ,majoránka ,súl 2 lžíce plnotučné hořčice.1kg brambor
Postup přípravy
Ze surovin si připravíme karbanátky.Lečo nebo tompu dáme do pekáče.Na to pokládáme karbanátky.podlijem trochu vodou tuk nedáváme.Až se karbanátky v troubě upečou .Podáváme z…
Zapečené brambory s mletým masem
Potřebné ingredience
300 g mletého masa, 1cibule, cca 0,5 kg brambor, 200 g sýra, sůl, majoránka, mletý kmín, 100 ml šlehačky, olej
Postup přípravy
Do vymazané zapékací misky narovnáme syrové brambory nakrájené na plátky - cca 1/3, osolíme, na to dáme polovinu mletého masa smíchaného s nakrájenou cibulí a se sýrem (trochu se…
Cuketa a lilky zapečené s masem
Potřebné ingredience
400 g mletého masa - hovězí, 400g cukety, 400g lilku, 400g papriky, 400 cml rajčatového pyré, 4 PL parmazánu, česnek, sůl, pepř, provensálské koření
Postup přípravy
Osmahněte zeleninu, přidejte utřený česnek a koření. Do pekáčku dejte část zeleniny. Přidejte osolené mleté maso a zakryjte zbytkem zeleniny. Zalijte rajčatovým pyré, posypte…
LASAGNE
Potřebné ingredience
1/2kg mletého masa
20-25dkg eidamu
2 kelímky zakys.smetany
lasagne
1 velká cibule
2 stroužky česneku
bylinky(oregáno,tymián atd.)
rajský protlak
sůl,pepř
Postup přípravy
1.)Cibuli nakrájíme a osmahneme,přídáme sol. a opepř. maso a opékáme dokud nezešedne,přidáme protlak a chvíli dusíme
2.)Eidam nastrouháme na jemno a smícháme se zakys. smetanou…
Zelné závitky
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa, 1 vejce, koření na sekanou, hořčice, smetana, plátkový eidam, zelí
Postup přípravy
Jednotlivé listy zelí uvaříme a vykrojíme tvrdý střed listu. Mleté maso ochutíme jako na sekanou a uděláme malé válečky. Já jich měla 7. Každý váleček položíme na 2 plátky eidamu…
Sekaná s překvapením
Potřebné ingredience
500g míchaného mletého masa, 4-6 pol.lžic strouhanky, 1 čaj.lžička koření Avokádo na mletá masa, 1 vejce - syrové, 2 - 3 vejce uvařené na tvrdo nebo nožičku párku. Někdy dělám i roládu z mletého masa, to je náplň jako do mé rolády kuřecí - ale to peču v alobalu a před koncem rozdělám a nechám dopéct.
Postup přípravy
Maso si smícháme s kořením, strouhankou a vejíčkem. Vypracujeme hmotu, kterou si dáme na vál posypaným strouhankou a rukou pomačkáme na všší placku, doprostředka bokem dlaně…
Rádelkové rychlé "karbanátky".
Potřebné ingredience
Mleté maso (já použila drůbeží),
vejce,
strouhanka,
majoránka,
sůl,
trocha šafránu pro barvu (není to nutné!),
2 stroužky česneku.
Postup přípravy
Smícháme přísady dohromady,strouhanky dáme tolik,aby vznilko tužší těsto(ne zas příliš,nedalo by se to jíst).Zkrátka nesmí maso lepit :-)Uděláme velikou placku(válečkem nebo…
Zelné závitky
Potřebné ingredience
500g mletého masa, 5 listů ze zelí (čínské zelí), sůl, pepř, paprika, 150g angická slanina, 1 cibule, kostka zeleninový bujón
Postup přípravy
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a trochou mleté papriky. Zelné listy opláchneme a košťál naklepeme.
uděláme 5 kuliček a poklademe je na listy. pěkně zabalíme a svážeme…
Rizoto z mletého masa
Potřebné ingredience
30 dkg mletého masa , 1 1/2 hrnku rýže, cibule, 3 lžíce oleje, sůl, pepř, paprika, hrášek sterilizovaný, nebo jiná zelenina,nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Do kastrolu, nebo zapékací mísy dáme na rozpálený olej nakrájenou cibuli necháme trochu usmažit. Na ní dáme rozdrobenéné mleté maso , zamícháme a necháme chvilku orestovat.…
