Výborné jemné bramboráky
Potřebné ingredience
800 g brambor, 2 vejce, 4 lžíce hladké mouky nebo 4 lžíce dětské krupičky (případně 4 lžíce kombinace hladké mouky a dětské krupičky), 3 stroužky česneku, sůl a pepř, 1–2 hrstky sušené majoránky, trocha oleje na smažení
Postup přípravy
1/ Brambory oloupat a nastrouhat do mísy. Zbavit se přebytečné vody.
2/ Přidat vejce, mouku (případně dětskou krupičku), propasírovaný česnek a majoránku. Opepřit a osolit…
BRAMBOROVÉ PLACKY jak je dělávala babička :)
Potřebné ingredience
500g vařených brambor, 2 vejce, hl.mouka, majoránka, sůl, česnek, drcený kmín, pepř, sádlo
Postup přípravy
Rozmačkané uvařené brambory smícháme s ostatními surovinami (kromě sádla a 1 stroužku česneku) na těsto, které zpracujeme na pomoučeném vále na 1cm plát, vykrajujeme skleničkou…
smažák bez smažení
Potřebné ingredience
150g sýr - cihla, 200 g šunky nebo šunkový salám, 6 vajec, 6 šálků, tuk a strouhanka na vymázání šálků, jde to dělat i od oka
Postup přípravy
Je to vhodná imitace smažáku pro děti, abychom si nevyčítali nezdravé smažení. Receptík jsem objevila na mimibazaru slovenské republiky, kde měl velký ohlas. Dneska jsem…
Kynutý houskový knedlik z mikrovlnky - velmi rychlý
Potřebné ingredience
Kvásek : 1 hrnek vlažného mléka
½ kostky droždí
špetka cukru a soli
Těsto: 1 hrnek polohrubé mouky,
2 rohlíky nakrájené na kostičky, 1 vajíčko syrové, 2 lžíce oleje.
Dále můžeme přidat hrstku slaniny , hrstku nakrájených bylinek ( petrželka , pažitka ), možno přidat trochu kysaného zelí.
Postup přípravy
Tento recept mám z předváděcí akce Tupperware, knedlik je naprosto dokonalý, tak se podělím o recept.
Uděláme si kvásek, (já si ohřeju mléko v mikrovlnce, naleju do Mix fixu a…
HRNÍČKOVÉ RYCHLOKNEDLÍKY Z MIKROVLNKY......…
Potřebné ingredience
hrnek polohrubé mouky,hrnek mléka,2 žloutky,1pr.do peč.,hrnek natrhaných(nakrájených) rohlíků,sníh z bílků,máslo
Postup přípravy
hrnek mouky,rohlíků a mléko smícháme v míse se žloutky,práškem do peč.,solí a vmícháme sníh z bílků....4Hrnky vymažeme máslem,do poloviny naplníme těstem a vložíme do mikrovlnky…
Zapečená cuketa-po věčném letním grilování vítaná změna
Potřebné ingredience
40 dkg cukety,20 dkg salámu,20 dkg sýra,3 vejce,z bílků sníh,1 hrnek polohrubé mouky,1 cibule i více,3 stroužky česneku,1/2 hrnku oleje,vegetu,petrželku
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme na jemno,salám a sýr na hrubo(dávám točeňák).Vše smícháme a dáme na vymaštěný plech.Pečeme do zlatova asi 40 minut.Já dávám všeho dvojitou dávku a cukety…
Ne-smažený sýr z mikrovlnky
Potřebné ingredience
20 dkg eidamu v celku,10 dkg šunky,4 vejce,olej,strouhanka
Postup přípravy
Sýr si najemno nastrouháme.Plátky šunky nakrájíme na drobné kostičky.Misky si pořádně vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.Do misek dáme nejdříve trochu nastrouhaného sýru,na…
Domácí knedlíky
Potřebné ingredience
1 1/2 rohlíku 1 1/2 čtvtlitrového hrnku hrubé mouky 2 vejce asi půl lžičky soli půl prášku do pečiva(1lžička) 1 1/2 čtvrtlitru mléka
Postup přípravy
Takže: od chvíle kdy se rozhodnete že je uděláte a dobou kdy je
budete servírovat na talíře uběhne cca čtvrt hodiny. Žádné vaření vody, nic
takového!!!
Do misky…
KVETAKOVE KARBANATKY/PLACICKY - na plechu
Potřebné ingredience
stredne velky kvetak, 2-3vajicka, neco zeleneho ze zahradky (pazitka, petrzel, porek, atd), seminka, sul, strouhanka, popr. troska mouky
Postup přípravy
Syrovy kvetak si nastrouhame (ja "strouhala" v sekacku), pridame vajicka a "neco zeleneho", zahustime strouhankou, dosolime podle chuti a pridame mix seminek (ja mam smichane…
Langoše
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky ... 30g droždí ... 250–300 ml mléka ... špetku soli ... 1 kostku cukru nebo lžičku ... Olej ...
Strouhaný sýr ... tatarku ... kečup ... česnek ...
Postup přípravy
1. Spojte lžíci mouky, kostku cukru, droždí a 100 ml mléka. Dejte vzejít kvásek.
2. K vzešlému kvásku přidejte zbylé mléko i mouku, osolte a vypracujte hladké těsto.…
