Květákové placky
Potřebné ingredience
1 středně velký květák,150 g tvrdého sýra,150 g šunky (nebo jakékoliv uzeniny podle chuti),2x vejce,hladká mouka, petrželová nať, sůl, olej na smažení
Postup přípravy
Květák uvaříme v osolené vodě do měkka, pak jej scedíme. Dáme ho do mísy, kde ho šťouchadlem na brambory "rozšťoucháme". Nakrájíme si sýr na malé kostičky, šunku (já…
Vynikající langoše
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kvasnice, 2 vejce, 200 g zakysané smetany, 1 zarovnaná polévková lžíce soli, 1 vrchovatá lžíce cukru moučka, 400 ml mléka. Na langoše: česnek rozetřený s trochou oleje, sýr na strouhání, kečup, tatarka - kdo má rád sladkou variantu, zvolí marmeládu, nutelu, cukr atd.
Postup přípravy
Kvásek: mléko nalijeme do kastrolku a mírně zahřejeme, aby bylo vlažné. Do mléka rozdrobíme kvasnice a posypeme cukrem.
Těsto: Mouku si nasypeme do mísy, přidáme sůl, vejce,…
KARLOVARSKÉ KNEDLÍKY+++
Potřebné ingredience
6-7 starších rohlíků nakrájené na kostičky ,4 vejce bílky oddělit od žloutků,petržel nebo na krájenou třeba šunku na malé kousky,2 lžíce oleje ,5 dkg polohrubé mouky,5 dkg dětské krupičky,cca 210 ml mléka,sůl.....
Postup přípravy
Vejce s mlékem rozšleháme nalijeme na nakrájené rohliky aby se vejce s mlékem nasálo do rohlíků přidáme olej ,mouku,krupičku bud petrželku nebo tu šunku opatrně promícháme a…
♥♥♥NADÝCHANÉ HOUSKOVÉ KNEDLÍKY♥♥♥KRÁJENÉ NITÍ♥♥♥
Potřebné ingredience
500G HRUBÉ MOUKY\r\n250 ML VLAHÉHO MLÉKA\r\n1/2 KOSTKY DROŽDÍ\r\n1 LŽIČKA SOLI\r\n1 CELÉ VEJCE\r\n1 ROHLÍK
Postup přípravy
DO MOUKY PŘIDÁME SŮL VAJÍČKO A POKRÁJENÝ ROHLÍK (NĚKDO HO DÁVÁ AŽ NA KONEC JÁ HNED) PŘIPRAVÍME SI KVÁSEK - VLAHÉ MLÉKO DROŽDÍ TROCHU CUKRU A TROŠIČKU MOUKY ALE TA BÝT NEMUSÍ. KDYŽ…
plněné bramborové slupky
Potřebné ingredience
brambory, zakysaná smetana, sýr výrazné chuti, sůl, pepř, worcestr.... cibulka , orestovaná slanina
Postup přípravy
omyté a propíchané brambory - pečeme v troubě 1-1 1/2 hod. ....nechat vychladnout, rozpůlit..vydlabat...
směs z brambor smícháme se zakys. smetanou, strouhaným sýrem, koření.…
Pečené brambory
Potřebné ingredience
Brambory, sůl, česnek, máslo
Postup přípravy
na plech dáme pečící papír a nakrájené brambory omyté i se šlupkou-nic víc!pečeme na 220stupních do zlatova,brambory se nofouknou,poté sesypeme do mísy,osolíme,přidáme prolis…
Rychlá cizrnová omáčka - vegetariánská svíčková
Potřebné ingredience
1 plechovka cizrny (výborná luštěnina s oříškovou chutí)
1 pórek
1 sojová smetana (může být i normální bio)
1 zeleninový bujon (doporučuji Wurtzl)
2 cibule
1 lžíce papriky
olej, mořská sůl
Postup přípravy
Všechny suroviny, které uvádím lze koupit v krámcích zdravé výživy, některé i v klasických řetězcích.
1. Ve větším kastrolu orestujeme cibulku na oleji, sladkou papriku a…
DOMÁCÍ HRNÍČKOVÉ KNEDLÍKY K RŮZNÝM OMÁČKÁM
Potřebné ingredience
1hrnek polohrubé mouky,1hrnek mléka,1lžička soli,2 vajíčka,2 rohlíky
Postup přípravy
Mléko,mouku,sůl a žloutky smíchat,přidat na kostičky nakrájené rohlíky a nakonec sníh z bílků.Promícháme.
4 hrnky (1/4l) vymažeme a vysypeme moukou,poté naplníme do 3/4 hrnku.…
Plněné zapečené brambory
Potřebné ingredience
rodina byla lyžovat, tak jsem jim vařila vydatnou večeři!!!! Uvařené brambory ve slupce, cibule, slanina, uzené ( salám ), vejce syrová, tvaroh vaničkový ( já měla tučný, už končila spotřeba ), eidam nastrouhaný, niva nastrouhaná, hermelín na kousky nahoru, sůl, pepř:
Postup přípravy
co dům dal:
Uvařené brambory necháme trochu zchladnout, vydlabeme. Smícháme vydlabaný vnitřek brambor s osmaženou cibulkou se slaninou a uzeným. Přidáme tvaroh, eidam, nivu,…
Zapečené brambory s Hermelínem-moooc dekuji-mysulka …
Potřebné ingredience
Suroviny: 80 dkg brambor 2 Hermelíny (po 120g) 20 dkg libové anglické slaniny 350 ml smetany sůl, koření na americké brambory ( nebo podle chuti paprikové koření) libeček, nebo pažitku
Postup přípravy
Postup:
Syrové oloupané brambory nakrájíme na plátky, naskládáme je do pekáčku, osolíme, posypeme nakrájeným libečkem a kořením.
Poklademe sýrem nakrájeným na plátky a…
