Kyprý knedlík
Potřebné ingredience
toastový chléb cibule šlehačka sůl pepř muškátový oříšek máslo
Postup přípravy
Toastový chléb nakrájíte na menší kostičky, vložíte do mísy. Na pánvi zpěníte na jemno pokrájenou cibulku a zalijete šlehačkou, přidáte sůl, pepř a muškátový oříšek. Nechejte…
Ratatouille (ratatuj)
Potřebné ingredience
Nejlépe je, když zvolíme stejný poměr použité zeleniny, tedy: rajčata lilek (baklažán) cuketa červená a zelená paprika cibule dle chuti česneku olivový olej nezbytné bylinky (tymián, rozmarýn, bobkový list, čerstvá majoránka je skvělá) okořenit solí a čerstvě mletým pepřem
Postup přípravy
Rajčata spaříme, oloupeme a vyškrábneme semena (kdo chce, ošidí se a použije loupaná rajčata z konzervy. Ovšem v létě je to škoda! Čerstvému rajčeti se nic jiného nevyrovná,…
Pohanka s vejci
Potřebné ingredience
Tentokrát něco bez masa :-)))
Postup přípravy
Bylinky.eu - Pohanka léčí nejen křečové žíly a cévní choroby Nenápadná, drobná semena pohanky v sobě ukrývají opravdový poklad. Neprávem byla dlouho považována za potravinu pro…
Arabelčiny hermelínové brambory
Potřebné ingredience
Brambory, 1 hermelín, niva, cibule, sýr, smetana, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky stejně tak i hermelín, nivu, šunkový salám. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Vše smícháme opepříme mírně osolíme vložíme do pekáčku…
Špenátové brambory
Potřebné ingredience
brambory, listový špenát (stačí obyčejný např. z Kauflandu, ale Bonduelle je chutnější), smetana, sůl, olej, česnek, malý kousek másla (suroviny dle počtu strávníků)
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, poté oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci si na oleji orestujeme nakrájený česnek (množství jak máte rádi, já dávám tak 2 stroužky) ... poté přidáme…
VAŘENÉ BRAMBORY Z MIKROVLNKY
Potřebné ingredience
brambory, sůl,kmín,máslo
Postup přípravy
Brambory oloupat, nakrájet na kousky a dát do ZAVAŘOVACÍ SKLENICE SE ŠROUBOVACÍM VÍČKEM, přidat sůl, kmín a lžici vody. Pečlivě zavřít a utáhnout. Protřepat a dát do mikrovlnky na…
Alpská zapékaná vejce
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: 4 tenké krajíce chleba, 20 g másla, 40g smetanového taveného sýra, 2 naťové cibulky, nebo 2 lžíce nasekané pažitky, sůl, mletý černý pepř, 4 vejce. Na zdobení: 1 lžíce na drobno nasekané naťové cibulky nebo pažitky.
Postup přípravy
1) Krajíce chleba potřeme máslem a pomažeme silnou vrstvou sýra. Naťovou cibulku nakrájíme na drobno a poté jí posypeme každý krajíc (cibulku můžeme nahradit nasekanou pažitkou)…
Langoše
Potřebné ingredience
0,5 kg hl.mouky,kostka droždí,lžička soli,3,5dl.mléka
Postup přípravy
Droždí nadrolíme do teplého mléka(vlažné) a rozmícháme-nenecháme kynout,smícháme s moukou a solí.Kdyby bylo těsto moc tuhé můžete přidat ještě trochu mléka.Tvoříme placky asi 0,5…
Netradiční ztracená vejce
Potřebné ingredience
vejce, bílý jogurt, balkánský sýr, olej, mletá sladká paprika
Postup přípravy
Dáme vodu do hrnce, jakmile začne vařit, vyklepneme do ní opatrně vejce - kolik budeme jíst :)
Mezitím, než se uvaří, připravíme si do talířů směs jogurtu a balkánského sýra -…
BRAMBOROVÝ TATARÁK
Potřebné ingredience
nastrouhané uvařené brambory,kečup,worchester,1 cibule,2 stroužky česneku,sůl,oliváč,1 vajíčko.
Postup přípravy
cibulku a vajíčko nakrájíme na jemno,rozmačkáme česnek,promícháme s bramborama,dochutíme worchestrem,kečupem,solí a nakonec přidáme lžíci oliváče.
mažeme na topinky.
