Bramborové Krokety
Potřebné ingredience
40 dkg vařených studených brambor,1 vejce,20 dkg hrubé mouky,1 lžička prášku do pečiva.sůl,vejce a strouhanku na obalení,olej na smažení (fritéza)
Postup přípravy
Brambory nastrouháme najemno a zpracujeme s ostatními přísadami v těsto.Tvoříme male kuličky máčíme ve vejci a obalujeme ve strouhance.smažíme dozlatova
@Cukety plněné mletým masem@
Potřebné ingredience
4 cukety střední velikosti, 2 větší cibule, 5 stroužků česneku, asi 500 g mletého masa, lžička mletého čerstvého zázvou (nemusí být, ale je výborný), 1/2 lžičky chilli, mletý pepř, sůl, 2 rajčata, zelená petrželka, asi 100 g strouhaného sýra, olej
Postup přípravy
Cukety podélně rozkrojíme na polovinu a vydlabeme semeníky. Opečeme na oleji z obou stran, když zvláční, vyndáme a dáme na vymazaný plech. Na oleji osmažíme jemně krájenou cibuli…
Hrnečkové knedlíky (lze vařit i v mikrovlnce)
Potřebné ingredience
odměřujeme hrnečkem o obsahu 1/4 l !!!!! -1 a půl hrnku hrubé mouky -2 vejce -1 a půl hrnku mléka -1/2 až 3/4 lžičky soli -1 a půl rohlíku nebo housky -1 lžička prášku do pečiva -máslo na vymazání hrnečků -hrubá mouka na vysypání hrnečků
Postup přípravy
ŽLOUTKY, nakrájené pečivo a ostatní suroviny smícháme dohromady. Směs nebude hustá. Přimícháme do ní dobře ušlehaný sníh z bílků a nandáme do dobře vymazaných a moukou vysypaných…
Sýrové brambory
Potřebné ingredience
Ingredience asi 800 g syrových oloupaných brambor, 250 g šunky nebo šunkového salámu, 2 cibule, 1 hermelín, 150 g nivy, 100 g tvrdého sýra, 250 ml smetany, mletý pepř.
Postup přípravy
Postup
Brambory nakrájíme na menší kousky, šunku a hermelín na kostičky, cibuli na půlkolečka, nivu rozdrobíme a všechno v pekáči smícháme a opepříme. Zalijeme smetanou a…
Květák na mozeček s bramborem
Potřebné ingredience
1 květák,1 cibule,1 klobásek,6 vajec,olej,sůl,pepř,brambory.
Postup přípravy
Květák uvaříme ve vodě do měkka. Na oleji opražíme cibulku nakrájenou na kostečky, ke které přidáme na drobno nakrájený klobásek,trošku opražíme,odděláme z plotny ,nasypeme…
Zdivočelý květák
Potřebné ingredience
větší květák, cibule, vejce, tvrdý sýr (cihla), kari, chilli, zázvor, česnek, sójová omáčka
Postup přípravy
Květák povaříme 10 minut ve slané vodě. Poté jej mírně rozmačkáme. Na troše tuku necháme zesklovatět nakdájenou cibuli. Přidáme květák a krátce osmahneme. Vmícháme koření, drcený…
-KOPROVKA S VEJCI-
Potřebné ingredience
Máslo,hl.mouka,mléko,kopr,sůl.cukr,ocet,vejce.
Postup přípravy
Na másle připravíme světlou jíšku a zalijeme mlékem,metličkou mícháme,aby nezůstali žmolky. Přidáváme postupně mléko dle hustoty. Osolíme přisladíme a podle chuti dáme převařený…
Řecké brambory
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: 1 kg brambor * olej * 150 g balkánského sýra * okurka * 4 rajčata * 2 bílé jogurty * koření zaziky - cca 1 lžička * olivový olej * sůl
Postup přípravy
Brambory i se slupkou překrojíme napůl, položíme řeznou stranou na prkýnko a pak krájíme na cca 1 cm široké plátky - vzniknou taková půlkolečka. Postupně smažíme na oleji (my rádi…
Houbový závin
Potřebné ingredience
Balíček listového těsta,25dkg hub,15dkg pórku,15dkg tvrdého sýra,2 vejce,houbové koření(nebo kari),sůl,pepř.
Postup přípravy
Houby nakrájíme na drobno a dáme smažit,přidáme na drobno nakrájený pórek nastrouhaný sýr a rozšlehané vejce.Osolíme,ochutíme pepřem a houbovým kořením.Hotovou směs rozetřeme na…
Bramborové placky-rychlé
Potřebné ingredience
brambory,1 vejce,sůl,2 lžíce másla,hrubá mouka,půl lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy
Recept mám od babičky-jsou skvělé!
Když vám zbyde bramborová kaše tak do ní přidejte vejce,mouku a kypř.prášek a je to .
Jinak 4-5 větších brambor uvařit a studené…
