Nastavovaná kaše
Potřebné ingredience
brambory, pohanka (může být i lámanka), cibule, mléko, máslo, česnek, majoránka, sůl
Postup přípravy
Brambory uvaříme běžným způsobem. Zvlášť uvaříme pohanku (cca 1/4 množství brambor). Brambory slijeme, přidáme pohanku, prolisovaný česnek, trošku másla, teplé mléko, majoránku.…
Květák smažený v Hrašce
Potřebné ingredience
1 balení Hrašky pikant Květák,brokolice......olej na smažení
Postup přípravy
Dnes jsem vyzkoušela Hrašku. Jsem z ní nadšená. Kdo neví, o čem básním, tak je to " suchá hrachová kaše", kterou lze použít všude tam, kde nechcete nebo nemůžete použít vejce a…
Francouzské brambory
Potřebné ingredience
1 kg, brambor, 1 cibule, 20 dkg dietního, 4 vajíčka, 1 smetana, sýrovou omáčku na zapékání, trochu oleje, sůl, pepř, mraženou zeleninu, plátkový sýr
Postup přípravy
Uvaříme si brambory, necháme vychladnout, oloupeme a přes strojek nakárjíme, přidáme na kolečka cibuli, na kostičky salám, mraženou zeleninu, osolíme opepříme, přidáme trochu…
ČÍNA ZE SOJOVÉHO MASA - opravdová dobrota za pakatel!!!
Potřebné ingredience
1x sojové kostky 1 kostka masoxu 1 středně velká cibule sůl, pepř, 2 malé kávové lžičky sladké mleté papriky půl lžičky pálivé papriky 1 PL soj. omáčky 1 PL worčestu 2 PL kečupu 2 PL oleje kdo chce může dát i trochu hořčice,ale nemusí být
Postup přípravy
Vysypu jedno celé balení sojových kostek do hrnce, přidám jednu kostku masoxu a přeliju z konvice horkou vodou, aby byly kostky pod vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme minimálně…
Karbenátky ze sojové šunky
Potřebné ingredience
1 balení sojové šunky cibule, česnek, pepř, majoránka strouhanka na zahuštění masožravci si přidají uzeninu
Postup přípravy
Sojovou šunku si uvaříme podle návodu na krabici. Zcedíme, vymačkáme přebytečnou vodu a necháme prochladnout. Pak pomeleme na masovém strojku společně s cibulí, česnekem, mírně…
Dušené " hospodské " zelí
Potřebné ingredience
1/2 střední hlávky bílého zelí mouka a tuk na jíšku sůl, cukr,kmín, Maggi polévkové dochucovadlo
Postup přípravy
Zelí si nakrouháme na drobno, podlejeme mírně vodou, přidáme trošku kmínu a do měkka dusíme. V zelí musí zůstat tekutina. Na tuku si osmahneme mouku, nezaléváme vodou, ale hned ji…
Květákové curry
Potřebné ingredience
4 porce: 2 lžíce oleje, 2 lžičky ml. koriandru, 1/4 lžičky chilli, 1/4 lžičky kurkumy, 2.5cm čerstvého zázvoru (strouhaný), 1 cibule (nasekaná), 2 stroužky česneku (drcené), 1 malý květák, 2 brambory (na kostky), 2 mrkve (na kostky), 150 ml horké vody + 45 g str. kokosu, 1 zelená paprika (na kousky), 400 g ster. rajčat, šťáva z 1/2 citronu, sůl, pepř
Postup přípravy
Ve woku rozehřejeme olej a přidáme sypké koření, restujeme asi 1 min. Přidáme zázvor, cibuli, česnek a mícháme 3 - 5 min.
Přídáme na růžičky rozebraný květák, brambory,…
TOPINKY Z TROUBY
Potřebné ingredience
několik krajíců staršího chleba,máslo nebo margarín,strouhaný eidam,cibule,mletá paprika
Postup přípravy
-krajíce chleba lehce namažeme máslem,naskládáme na plech,posypeme strouhaným sýrem,najemno nakrájenou cibulkou a posypeme mletou sladkou paprikou.Dáme zapéct do trouby,až topinky…
Pašerácký prejt
Potřebné ingredience
1-2 kg nastrouhaných vařených brambor,40dkg vysočiny ,palička česneku,cibule,kousek špeku,2-3 vejce strouhanka na vysypání pekáče,sůl,pepř a majoránka
Postup přípravy
Cibuli,krájenou vysočinu,špek a česnek osmahneme na pánvi smícháme s nastrouhanými brambory přidáme žloutky osolíme,opepříme vsypeme majoránka vše promícháme a z bílků ušleháme…
Anglická miska - brambory zapečené se smetanou, sýry a…
Potřebné ingredience
1kg oloupaných, na kolečka nebo kostky nakrájených syrových brambor, 1 hermelín, 15 dkg nastrouhané nivy, 15 dkg strouhaného eidamu, 20 dkg anglické slaniny, 1 menší cibule nakrájená na kolečka, 2 prolisované stroužky česneku, sůl, pepř, 2dcl smetany (nebo šlehačky). KDO CHCE SLANINU VYNECHÁ A JE Z TOHO BEZMASÉ JÍDLO.
Postup přípravy
Brambory dáme do zapékací misky, přidáme hermelín, nakrájený na jemné kostičky, nivu, anglickou slaninu , cibuli, česnek, sůl, pepř, koření dle chuti (občas dávám čerstvé bylinky)…
