Karlovarský houskový knedlík
Potřebné ingredience
250 g starší housky, 2 vejce, 100 g hrubé mouky, 2 dl mléka, petržel, sůl, muškátový květ, bílý pepř
Postup přípravy
Toto je nejzdravější příprava knedlíku. A musím říct, že i nejchutnější.
Starší housky nakrájíme na kostičky lehce opražíme v troubě. Smícháme je se žloutky, nasekanou…
PLESNIVÉ BRAMBORY -SUPER RYCHLOVKA
Potřebné ingredience
Asi 8 brambor, 30dkg aidamu, 20dkg nivy, 1šlehačka
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout a rozšťoucháme . Sýry nastrouháme na hrubo a asi 10dkg aidamu dáme stranou na posypání, zbytek smícháme s nivou , šlehačkou a…
NUDLE ALA ČÍŇAN
Potřebné ingredience
SOJOVÉ NUDLIČKY RACIO. SUL, PEPŘ, KARI. BYLINKOVÉ KOŘENÍ, ČESNEK. KAPKA OLEJE., MASOX. SUL. ČÍNSKÉ NUDLE A ČÍNSKÁ ZELENINA.
Postup přípravy
DÁME VAŘIT VODU, PODLE NÁVODU NA OBALU U SOJI. + KARI, MASOX, ČESNEK, BYLINK. KOŘENÍ. VAŘÍME CCA 15 MIN. NECHÁME MALOUNKO VYCHLADNOUT. SCEDÍME.
NA KAPCE OLEJE ORESTUJEME…
DHAL (indická kuchyně)
Potřebné ingredience
4 lžíce oleje, 2 cibule (jemně nasekané), 1 velký stroužek česneku (jemně nasekaný), 1 lžička římského kmínu, 2 lžičky kari, 2 lžičky mletého koriandru, 1 kousek skořice, 8 hřebíčků, 250 g červené čočky, 900 ml zeleninového vývaru, 2 bobkové listy, sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy
Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme cibuli, česnek, římský kmín (celkem 3 - 5 min.). Přidáme kari a koriandr, zvýšíme teplotu a mícháme, až cibule začne hnědnout.
Sýr bez smažení
Potřebné ingredience
150 g tvrdého sýra, 200 g šunky, 6 celých vajec, 6 čajových šálků, tuk a strouhanka na vymaštění hrnečků
Postup přípravy
Smažený sýr „bez smažení“
POSTUP PŘÍPRAVY:
Toto je tip na výbornou a rychlou večeři, přičemž odpadá obalování sýra v trojobale. Není to tak tučné a sýr nevytéká na pánev…
Brambory s nivou
Potřebné ingredience
6 větších brambor, 10 dkg nivy, 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany, 10 dkg másla, sůl
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Necháme zchladnout, vydlabeme. Nahrubo nastrouhanou nivu, vnitřky brambor, sůl, zakysanou smetanu a polovinu rozpuštěného másla smícháme a…
HALUSKY JAKE DELAM JA
Potřebné ingredience
SYROVE BRAMBORY ASI 1KILO POLOHRUBOU MOUKU SUL
Postup přípravy
BRAMBORY SI NASTROUHAM OPRAVDU NA JEMNO NA STRUHADLE TAKOVA TA KASE ZADELAM MOUKOU ASI TAK PUL KILA ABY NEBYLO MOC RIDKE ABY SLO HAZET DO VODY .
ZAMICHAM TROCHU OSOLIM ALE NE…
Knedlík do mikrovlnky
Potřebné ingredience
300 ml mléka 300g polohrubé mouky 1 vejce 1/2 kostky droždí 2 lžíce oleje špetka soli 2 nakrájené rohlíky
Postup přípravy
Těsto musí být řídké
Nalijeme do silikonové formy,necháme tak 20 až30min.kynout pak
vaříme 5 minut a při výkonu 800W a potom to tam ještě 1min necháme.
Jsou super!!!!!!!
Zdravější bramboráčky
Potřebné ingredience
1větší mrkev, čtvrt celeru, 4 brambory, 1 vejce, hladkou mouku, sůl, majoránku, česnek, olej
Postup přípravy
(Postupujeme jako u klasických bramboráků) První si nastrouháme najemno brambory, scedíme z nich vodu, přidáme najemno nastrouhanou mrkev a celer, vejce, česnek, mouku, koření,…
Vynikající langoše
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kvasnice, 2 vejce, 200 g zakysané smetany, 1 zarovnaná polévková lžíce soli, 1 vrchovatá lžíce cukru moučka, 400 ml mléka. Na langoše: česnek rozetřený s trochou oleje, sýr na strouhání, kečup, tatarka - kdo má rád sladkou variantu, zvolí marmeládu, nutelu, cukr atd.
Postup přípravy
Kvásek: mléko nalijeme do kastrolku a mírně zahřejeme, aby bylo vlažné. Do mléka rozdrobíme kvasnice a posypeme cukrem.
Těsto: Mouku si nasypeme do mísy, přidáme sůl, vejce,…
