Recepty - Bezmasá jídla

50dkg cukety,10dkg tvrdého sýra,25 dkg šunky,2 vejce,3 lžíce oleje,půl menší cibule,2 stroužky česneku,3 lžíce celozrnné mouky +2 lžíce hladké mouky,půl prášku do pečiva, zelená petrželka,grilovací koření,sůl dle potřeby,pokud nedietně tak dát jen hladkou mouku. menší plech

180 - 200g žampionů, 100g šunky (nemusí být), 1 stroužek česneku, 1 lžíce másla, 1 lžíce kečupu, 2 lžíce hladké mouky, 100ml smetany, 50ml bílého vína, sůl pepř, 3 vejce, ev. bylinky podle chuti

0,5l pomáslí, 0,8kg hl.mouky, 1vejce, 1droždí, 1lžička soli, 1lžička sody

Kulatozrnná RÝŽE (můžeme místo ní na obměnu použít i třeba JÁHLY nebo BULGUR), CIBULKA nebo PÓREK, MRKEV, HRÁŠEK, vývar nebo bujonová kostka, TOFU, sůl, pepř, kmín - Neudávám množství, toto je recept z mé hlavy a vše bylo od oka, případné dotazy ráda zodpovím.

700 g nových brambor, nakrájených na kousky 50 g másla 1 jarní cibulka 2 hrsti nasekané pažitky sůl, pepř.

Toto je moja domáca verzia môjho obľúbeného jedla Saag Paneer, nepoužívam tam veľa exotických korenín, len úplne jednoduchú kari zmes z obchodu. 800 g čerstvého špenátu, 500 g špenátového pretlaku alebo listového mrazeného špenátu. paneer alebo tofu čerstvý listový koriander jedna menšia cibuľa alebo šalotka 2 strúčiky cesnaku kúsok masla 3 balenia kyslej smotany alebo veľký plnotučný jogurt soľ, čierne korenie, kari korenie

1/2 sáčku maržených fazolových lusků,100 ml mlíka,1 lžíce octa,1 lžička citronové šťávy,1 bujon NATUR,1 kelímek smetany,koření. Na knedlíky : 5 ks starších celozrnných rohlíků,150 ml mlíka,2 vajíčka,1/2 lžičky prášku do pečiva,v létě přidávám krájenou pažitku.

500g brambor, 100ml smetany, 40g másla, sůl, pepř, špetka muškátového oříšku, 4 vejce, 1 lžička solamylu, 200g hermelínu, pažitka nebo jiné zelené natě na ozdobu

Kuskus (připravený dle návodu na obalu) Zelenina-brokolice, mrkev, lusky, hrášek,kukuřice Wakame (2ks) Sýr Vajíčka Česnek Olivový olej Vývar z wakame a zeleniny

1 kostka droždí,1/2 lžičky soli 500g hl.mouky, 1/2 lžičky cukru, 4dcl mléka