Pečené brambory s česnekovým dipem
Potřebné ingredience
Brambory: 4 brambory, olivový olej, máslo, 1 cibule, sůl Dip: 2 lžíce majonézy, 2 lžíce jogurtu, 5 stroužků česneku, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky. Dáme do pekáčku, osolíme, pokapeme olejem a přidáme trochu másla. Dáme to do předehřáté trouby na 250°C tak na 10 min. Potom…
Plněný zelný list
Potřebné ingredience
Zelí, šunka, sýr JAGNA
Postup přípravy
Podobný recept jako BUBALKA, jen s tím, že zelné listy jsou uvařené, ne spařené, aby byly opravdu měkké, klidně se dají uvařit v zeleninové polévce, ale mus zůstat celé, na zelný…
Grázlův mls
Potřebné ingredience
6 větších brambor, 300g salámu vysočina, 200g slaniny, 200g sýra niva, 150 ml smetany ke šlehání, 3 stroužky česneku, zelenina na oblohu.
Postup přípravy
Brambory lehce povaříme, částečně zchladíme a rozkrojíme na půl. Každou polovinu lžičkou vydlabeme a plníme připravenou směsí. Směs vyrobíme z nastrouhaného salámu, sýru a smetany…
ZAPEČENÉ ROHLÍKY SE SÝRY A ZELENINOU
Potřebné ingredience
8 ROHLÍKU,2 MRKVE,1 POREK,2 BAREVNÉ PAPRIKY,300G SÝRA,500ML MLÉKA,4 VEJCE,1/2 LŽIČKY KARI,MUŠ,KVĚT,2 LŽÍCE VEGETY,PEPŘ,200G NIVY,MÁSLO NA VYMAZÁNÍ FORMY.
Postup přípravy
ROHLÍKY NAKKRÁJET NA PLÁTKY,VYMAZAT FORMUA ROZLOŽIT POLOVINU ROHLÍKU,MRKEV,POREK,PAPRIKY NAKRÁJET NA PROUŽKY.PL SÝR NA NUDLIČKY A POLOVINU NASYPAT NA ROHLÍKY.ZELENINU PROMÍCHAT A…
♥♥♥ CUKETOVÁ OMELETA ♥♥♥
Potřebné ingredience
1 cuketa, 1 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku na plátky, pepř, 4 vejce, 50-100g eidamu strouhaného, 50-100 g balkánského sýra strouhaného. Dip - zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, pepř, špetka soli
Postup přípravy
Cuketu omyjeme, odřízneme konce a pak ji nakrájíme na 3mm silná kolečka. Olej rozpalte v pánvi s nepřilnavým povrchem a opečeme na něm plátky česneku a po minutě i cuketu. Až…
Zeleninová pyré pro děti i dospělé.
Potřebné ingredience
květák, dýně, celer, mrkev, pastiňák, hrášek případně brambory mléko, smetana, máslo sůl, pepř a případné koření či bylinky - viz každé pyré.
Postup přípravy
Jako příloha k masu se dají použít i zeleninové kaše - pyré a není potřeba se omezovat jen na brambory. Případně je možné bramborovou kaši namíchat s další zeleninou. Základem…
Květák s bramborami v jogurtu - Govinda recept
Potřebné ingredience
1 střední květák rozdělený na růžičky 5 pl ghí nebo oleje 2 čl kmínu 1 nebo 2 sušené, drcené čili 2 čl mletého koriandru 1 čl kurkumy 1/2 čl asafoetidy 4 brambory nakrájené na kostičky 4 pl vody 1 1/2 čl soli 250 ml čistého jogurtu 3/4 čl garam masaly 2 nakrájená rajčata 1 citrón
Postup přípravy
V hrnci rozehřejte ghí nebo olej. Přidejte kmín, drcené čili a smažte několik vteřin. Potom přidejte prášková koření a nato bramborové kostky. Smažte asi 3 minuty , potom přidejte…
Zapečená dýně s kozím sýrem
Potřebné ingredience
dýně cca 1 kilo, 3 rajčata, kozí sýr cca15 dkg, vlašské ořechy, kelimek smetany a kelimek zakysane smetany,rozmarýn, sůl, pepř
Postup přípravy
Oloupanou a nakrájenou dýni vrstvíme s na plátky nakrájenými rajčaty a nahrubo nasekanými ořechy. Prokládáme kozím sýrem. Zakysanou smetanu zamichane se smetanou, zamícháme sůl,…
Langoše
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky 1 lžička soli 1/2 kostky droždí 1 lžička jedlé sody 1/2 bílého jogurtu 2 lžičky oleje čtvrt litru mléka
Postup přípravy
všechny suroviny smícháme až vznikne krásné vláčné těsto.podsypávat hladkou moukou.nechat vykynout.a můžeme smažit.
Brambory na smetaně s lučinou
Potřebné ingredience
750g brambor, 300 - 400g čerstvých žampionů, 200g mraženého hrášku, 1 smetana, 4 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, sůl, pepř, 100g másla, 100g lučiny
Postup přípravy
Kousky brambor vaříme v osolené vodě s bobkovými listy asi 10 min., poté přidáme na dalších 5 - 7min. hrášek. V jiném hrnci uděláme jíšku z mouky a 50g másla, přilijeme smetanu s…
