Robi nudle s rýží
Potřebné ingredience
1 balení Robi nudlí, olej, cibule, 1 porek, Tamari omáčka, Maizena, 3 stroužky česneku, sůl, sladká paprika
Celozrnná rýže, řasa Kombu cca 6 cm, 1 hrst slunečnicových semínek
Postup přípravy
Dáme vařit rýži, kterou jsme propláchli a dali vařit s 1.8 násobkem vody a řasou Kombu, přisypeme semínka.
Na oleji orestujeme cibulku, porek a Robi maso a zaprášíme paprikou.…
Dušená mrkev s uzeným tofu
Potřebné ingredience
6 velkých bio mrkviček, 1 uzené tofu, 2 cibule, olej, bio bujon, maizena, Tamari omáčka, 750ml vody
Postup přípravy
Na oleji orestujeme jemně nakrájenou cibulku, potom přidáme na kostičky nakrájené tofu a najemno nakrájenou mrkev. Vše zalijeme vodou a přidáme bujon. Vaříme cca 30 minut, poté…
Jahelné nočky se zelím a falešným
Potřebné ingredience
na nočky: 250g syrových jáhel, sůl, 50g - 150g kukuřičné mouky, 4 lžíce Bio Maizenyna špek: 1 uzený Tempeh nebo uzené tofu, půl celeru, olejKysané zelí, nejlépe BIO kvalita
Postup přípravy
Uvařené a vychladlé jáhly rozmixuji, vše vyklopím na vál, přidám maizenu, mouku. Musí to být tuhé těsto. Z něj tvaruji nočky, které házím do vroucí vody. Vytahuji když vyplavou…
Fazolový gulášek s kukuřičnou polentou ( 100% vegan,…
Potřebné ingredience
200 g fazolí červená ledvina, 3 cibule, olej, 1 mrkev, 1 pl drceného kmínu, sůl, Tamari omáčka, půl porku, Maizena, 1 kostka bio bujonu.
Kukuřičná polenta, uvařit dle návodu.
Postup přípravy
Fazole si namočíme přes noc, ráno vodu slijeme a dáme čerstvou tak, aby fazolky byly namočené. Vaříme s kouskem Kombu řasy kvůli stravitelnosti. Po 90 minutách odstavíme, vodu…
Kuskus se zeleninou a Tofu
Potřebné ingredience
cca 400g Kuskusu, 3 mrkve, 3 cibule, 1 porek, olivový olej, 750 ml vody nebo vývaru ,na posypání uzené tofu, kmín, 4 stroužky česneku.
Postup přípravy
Dáme si vařit 750 ml vody. Mezitím osmahneme česnek + kmín, poté přidáme cibuli, mrkev, porek a restujeme tak dlouho, dokud není zelenina měkká. Přidáme Kuskus, zalijeme 750 ml…
špagetky se seitanem
Potřebné ingredience
půl balení špaget ( já dávám půl celozrnných a půl ze semolini), 2 cibule, bio kečup, 200g seitanu natural, 3 stroužky česneku, koření na pizzu a těstoviny Sonnentor, kvalitní olivový olej.
Postup přípravy
Cibulku si nakrájíme na půlměsíčky a orestujema na oleji, přidáme nakrájený česnek a zalijeme kečupem.Bio kečup je hodně hustý, tak já ještě přidám vývar ze zeleniny. Nakonec…
Supr přístroj na výrobu obilného mléka
Potřebné ingredience
Po týdenní zkušenosti mohu jen doporučit. Mléko je perfektní.
Postup přípravy
Vložíte všechny suroviny a přístroj si už vše udělá sám. Já dávám mořské řasy, vločky, semínka a vodu.
Tofu s omáčkou a rýží
Potřebné ingredience
1 tofu natural, kvalitní olivový olej, 2 cibule, 1 porek, 2 mrkve, rýže natural,
na omáčku: 200 ml vody, 2 lžíce Tamari omáčky, 2 lžíce rýžového sirupu, 2 lžíce maizeny, 2 lžíce jablečného octa
Postup přípravy
cibulku nakrájíma na měsíčky, dáme orestovat na oleji. Přidáme tofu nakrájené na nudličky, porek, jehož bílou část jsme nakrájeli na kolečka a zelenou na šikmé nudličky ( kolečka…
Seitan s pórkem a bramborami
Potřebné ingredience
200 g Seitanu speciál, 500 ml vývaru, sojová omáčka Tamari, 1 pórek, sezamový olej, sůl, maizena na zahuštění, 2 cibule
Postup přípravy
Cibulku si nakrájíme najemno a osmažíme na sezamovém oleji. Seitan nakrájíme na nudličky a opékáme na cibulce. Pórek si rozdělíme na část bílou a zelenou. Zelenou část rozkrojíme…
Cizrna na paprice s těstovinami
Potřebné ingredience
400g uvařené BIO cizrny, sezamový BIO olej, 2 cibule, 1 lžíce sladké Bio papriky, mořská sůl, 1 pór, 200 ml sojové smetany, citronová šťáva z Bio citronů.
Postup přípravy
Já kupuji Bio cizrnu v plechovce. Jinak cizrnu uvařit dle návodu.
V kastrůlku na sezamovém oleji osmažíme cibulku, přosypeme papriku, sůl a zalijeme vodou cca půl litru.…
