BEZKONKUREČNÍ POMAZÁNKA KE GRILOVANÉMU MASU - BEZ NÍ…
Potřebné ingredience
1 tvaroh (nejlépe vanička), 1 bílý jogurt, 10-15dkg na jemno nastrouhané nivy (jak kdo má rád), 2 rozetřené stroužky česneku, popřípadě trochu majonézy nebo tatarky, sůl, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny nejlépe ručním šlehačem vymícháme. Sůl a pepř dle chuti, kdo má rád pikantní může přidat trochu chilli. Mojenézu můžete přidat, ale nemusí být. Je to další možná…
Báječná marináda na Vaše masíčko !!!!!!!
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové maso, 3 lžíce oleje, 6 lžic kečupu, lžíce medu, lžíce soj. omáčky, lžička soli, špetka majoránky, 1/4 lžičky chilli, 1/2dcl piva, lžíce octa,cibule nakrájená na hrubo, 2 prolisované stroužky česneku
Postup přípravy
Smícháme koření, utřeme se solí a česnekem, poté smícháme s ostatníma surovinama. Tato marináda je opravdu vynikající, nevěříte, vyzkoušejte:-)
Grilování na pečícím kameni - žulovém
Potřebné ingredience
Prosím, prosím, v sobotu si pro něj jedeme a ráda bych věděla, jak se s ním vůbec pracuje a nějaké recepty. Nemyslím ani jen klasiku..plátky masa... ale třeba zeleninu, mleté maso.
PLNĚNÉ PAPRIKY NA GRIL -VÝÝÝBORNÉ !!!
Potřebné ingredience
papriky,mleté maso nebo salám,cibule,sýr,grilovací koření...co kdo má rád
Postup přípravy
papriky podélně rozřízneme,vydlabeme jádra a naplníme směsí,kterou si předem připravíme na pánvi.
směs: cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova,přidáme salám…
BEZKONKUREČNÍ POMAZÁNKA KE GRILOVANÉMU MASU - BEZ NÍ…
Potřebné ingredience
1 tvaroh (nejlépe vanička), 1 bílý jogurt, 10-15dkg na jemno nastrouhané nivy (jak kdo má rád), 2 rozetřené stroužky česneku, popřípadě trochu majonézy nebo tatarky, sůl, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny nejlépe ručním šlehačem vymícháme. Sůl a pepř dle chuti, kdo má rád pikantní může přidat trochu chilli. Mojenézu můžete přidat, ale nemusí být. Je to další možná…
Studené omáčky ke grilovaným masům, rybám, pečeným…
Potřebné ingredience
ráda se podělím o receptíky,co mi chodí na e-mail.Už se těším na léto a na grilování na zahradě.Mňam,mňam.
Postup přípravy
Jogurtová omáčka:
500g bílého jogurtu (můžeme použít i zakysanou smetanu), čerstvá pažitka, petržel a bazalka (nasekat), citrónová šťáva, 3 stroužky česneku, sůl
Kremžská krkovička
Potřebné ingredience
plátky krkovičky
sůl
pepř
česnek
kremžská hořčice
Postup přípravy
Krkovičku naklepeme, nasolíme, opepříme a pomažeme česnekem. Nakonec hustě napatláme kremžskou hořčici. Necháme v lednici uležet alespoň dva dny a grilujeme :) Je to strašně moooc…
Špekáčky v kabátku
Potřebné ingredience
8 špekáčků, 8 plátků slaniny, 100g sýra, palivá mletá paprika, 1 cibule, grilovací koření,olej na potření
Postup přípravy
Oloupané špekáčky podélně rozřízneme.Mezi půlky vložíme plátek sýra,který obalíme v pálivé paprice a přidáme dvě kolečka cibule.
Špekáčky přitiskneme,obtočíme plátkem…
DOMÁCÍ HAMBURGER NA GRILU
Potřebné ingredience
Mleté maso (má být hovězí,já dávám vepřové)
Worčestr,
sůl ,
pepř ,
olej,
cibule
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme,dělám to stylem vše přiměřeně,cibuli na drobno.Uděláme placky 1 cm silné a z každé strany opékáme cca 5 minut,až jsou hotové,dáme na gril rozpůlené bulky…
Grilovací pekáč(ek)
Potřebné ingredience
Vepřové maso, kuřecí maso, vepřová játra, cibule, mrkev, žampióny, paprika, česnek, brambory, sůl, pepř, paprika sladká, grilovací koření, olej, voda
Postup přípravy
Vše nakrájíme na kousky, dáme do pekáčku (může být i alobalová miska), okořeníme, zalijeme olejem a vodou, přikryjeme alobalem a děláme na ohni tak 1,5 - 2 hodiny. Budeme dělat…
