Fakt super dýňová polévka - chutná snad každému
Potřebné ingredience
1,5 kg dýně Hokaido, 500 g cibule, 500g celeru, 2 větší mrkve 1 zarovnaná lžička drceného kmínu, 1 plná lžička tymiánu – můžete i méně 0,5 lžičky chilli – ale já dávám více, je to dle chuti špetka mletého pepře 5 ks bobkový list 1 kostka zeleninového bujonu sůl a citron na dochucení zakysaná smetana na hotovou polévku
Postup přípravy
Dýni, cibuli, celer a mrkev nakrájím nadrobno a osmahnu na olivovém oleji. Poté podleji vodou, přidám chilli, kmín, tymián pepř, bobkový list, bujon a dusím asi 35 minut. Pak…
ZAVÁŘKA - CELESTÝNSKÉ NUDLE...DOBRÉ A JEDNODUCHÉ
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 2 vejce, které rozšleháme, 100 ml mléka, 100g polohrubé mouky a trochu soli
Postup přípravy
Nejdříve si v hrnečku rozšleháme vejce, přidáme mléko a nakonec mouku. Potom děláme malé palčinky, smažila jsem na Ramě. Z dávky je 6 - 7 palačinek. Stačí pro naši 6 členou rodinu…
+++Česnečka jak má být+++
Potřebné ingredience
2-3 brambory,asi 15 stroužků česneku,majoránka,2 zeleninové bujony bez glutamanu,kmín,chléb,strouhaný sýr,1-2 vejce
Postup přípravy
Do kastrolu nalijeme vodu,dáme do ní zeleninové bujony,kmín a přivedeme k varu,pak prolisovaný česnek-asi lžíci dáme do vývaru,zbytek necháme do talířů,zvlášť uvaříme brambory na…
PRAVÁ FRANKFURTSKA POLÉVKA-VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
máslo,cibule,č.paprika,pepř,2 kostky masoxu,hl.m,slanina ,párek,2 stroužky česneku,petželka,brambory
Postup přípravy
Na másle osmahneme cibulku do ružova.do ní trochu pepře a červené papriky.Pak zasypeme hl.m. a udělame jišku.Ve vlažne vodě rozmichame masoxy a zalijeme jišku.Pak nasypeme…
Kedlubnová polévka výborná pro prcky :)
Potřebné ingredience
1 ks kedlubna, 1 ks mrkev, olej nebo máslo, sůl, bílý pepř, bujón já dávám ten Natur zeleninový, vejce, dětská krupička popř. něco zeleného na posypání ..
Postup přípravy
Na másle opečeme zeleninu, krátce orestujeme.. poté zalijeme vodou necháme povařit společně se solí, pepřem, přidáme bujón ..cca po 10 min přidám krupičku (na množství této…
Frankfurtská polévka
Potřebné ingredience
2 nožičky párků 1 cibule 5 brambor kousek másla 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce červené papriky 1 bujon 1 lžička sušeného česneku pepř,sůl petrželka
Postup přípravy
Na oleji a kousku másla osmahneme na jemno pokrájenou cibulku,přidáme 2 lžíce vrchovaté hladké mouky
a osmahneme jíšku,přisypeme sladkou papriku promícháme a za stálého míchání…
Luxusní fialová polévka - irská zelňačka
Potřebné ingredience
Půlka větší hlávky červeného zelí, 2 velké brambory, 1 větší cibule, 2,5- 3l kuřecího nebo zeleninového vývaru, máslo, 3 bobkové listy, pepř, slanina, starší chléb
Postup přípravy
Ve větším hrnci rozpusťte máslo a přidejte na něj nadrobno nakrájenou cibuli. Nechte ji zesklovatět a přisypte brambory, nakrájené na cca 1,5cm velké kostky (stejně si pokrájejte…
cuketová krémová polévka
Potřebné ingredience
cuketa, olivový olej, cibulka, česnek, brambory, tymián, voda, smetana, sůl, podravka
Postup přípravy
na olivovém oleji spěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu i se šlupkou a brambor, orestujeme spolu s tymiánem, podravkou, solí, zalejem vodou a dusíme do měkka,…
FAZOLOVÁ polévka mojí maminky :-)
Potřebné ingredience
fazole,bobkový list 2x,nové koření(pár kuliček),kořenová zelenina,brambory,klobása(nemusí být),masox,maggi,smetana,ocet,česnek
Postup přípravy
Fazole přes noc namočíme,a pak do vody přidáme bob. list,nové koření,zeleninu(já ji strouhám),brambory(na kostičky),klobásu na kolečka a masox.Vaříme tak dlouho,dokud fazole a…
Mrkvová polévka
Potřebné ingredience
5 mrkví,lžíce másla,2 polévkové lžíce dětské krupičky,1 vejce,sůl,solčanka nebo zdravita(pro dospělé dáme bujon),voda
Postup přípravy
Oškrábeme mrkev a nastrouháme na hrubém struhadle,rozpustíme máslo a podusíme na něm nastrouhanou mrkev.Zalijeme vodou asi 1l-1,5l vody.Když začne polévka vřít přilijeme dětskou…
