Pečený králík na zelí
Potřebné ingredience
česnek 3 stroužky
sůl
sádlo 1 dl
klobása 10 dkg
drcený kmín lžiček
kysané zelí 1 kg
voda nebo vývar 3 dl
králík (celý) 1 ks
Postup přípravy
Králíka omyjeme, osušíme, podle potřeby odblaníme a pořádně osolíme. Pokud chcete, můžete králíka jemně prošpikovat, aby nebyl suchý, a orestovat, aby se maso zatáhlo.
Králík podle našeho dědy - výborný
Potřebné ingredience
králík, olej, 1 kg cibule, 2 kostky masoxu na vývar (tak 1,3 l), sůl, pepř, 2 pekáče
Postup přípravy
Králíka omyjeme, naporcujeme. Osolíme a opepříme jednotlivé kousky (nebojte se dát pepře více, není tam v konečné fázi skoro cítit) a prudce z obou stran opečeme na oleji až…
Marinovaný králík s bramborovými špalíčky
Potřebné ingredience
Králík Marináda: 250 ml vody 200ml oleje 1 malá lžička pepře (pro děti lépe 3/4 lžičky) 1 malá lžička papriky (gurmáni mohou dát pálivou, pro děti doporučui sladkou) 5 prolisovaných stroužků česneku 1 velká lžíce plnotučné hořčice 6 lžic kečupu sladkého 1 lžíce grilovacího koření 1,5 cibule 100 ml vody + 1 lžíce hladké mouky na zahuštění výpeku sůl
Postup přípravy
Králíka očistíme, naporucujeme, dáme do pekáče a zalijeme marinádou smíchanou z uvedených surovin tak, aby byl celý ponořený. Necháme ho naloženého několik hodin (já nechala…
VÝBORNÝ králík na zelenině se šlehačkou
Potřebné ingredience
králík, klidně i jen pár porcí, mrkev, petržel, celer, šlehačka (klidně i dvě), sůl, pepř.
Postup přípravy
Králíka omyjeme, naporcujeme. Větší kusy vždy nařezávám, aby se dobře propekly. Osolíme, mírně opepříme. Zasypeme zeleninou na kostičky a zalejeme šlehačkou. Mělo by jí být celkem…
ČÍNA Z KRÁLÍKA - recept od švagrovy babičky :-)
Potřebné ingredience
1/2 kg masa z králíka, 2 cibule, 1 lžíce solamylu, 1 syrové vejce, 4 lžíce oleje, sůl, pepř, grilovací koření, vorčestr, paprika, sojová omáčka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, z ostatních surovin si připravíme nálev, zamícháme s masem a necháme uležet do příštího dne, potom upečeme. Jako přílohu můžeme použít rýži, hranolky,…
Králík s povidly,sušenými švestkami a ořechy
Potřebné ingredience
králík,2 cibule,špek,olej,sůl,pepř,bobkový list,nové koření,sladká mletá paprika,hrst vlašských ořechů,3 lžíce povidel, 1 sáček sušených švestek,perník na strouhání
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji jsem osmažila cibulku,zprudka jsem osmažila prošpikovaného naporcovaného králíka.Přidala jsem červenou papriku,sůl a koření,zalila vařící vodou a nechala…
Novoroční svíčková z králíka - vynikající, jako od…
Potřebné ingredience
Celý králík (rozporcovaný), po dvou kusech - bobkový list, nové koření, pepř celý, Halali - velká sklenice, hladká mouka, smetana, cukr, voda, sůl, citronová šťáva (citronek)
Postup přípravy
Tak dva až tři dny předem (ale není to nutné) si naložíme porce králíka do hrnce společně s kořením (bobkový list, pepř celý, nové koření) a Halali. Doplníme vodou, aby bylo maso…
KLASIKA KRÁLÍK BRAM: KNEDLÍK A ZELÍČKO!!!
Potřebné ingredience
KRÁLÍK ,SŮL, ČESNEK,OLEJ.SLANINA,
Postup přípravy
KRÁLÍKA OPLÁCHNEME NAPORCUJEME ,NASOLÍME ,PROŠPEKUJEME SLANINKOU A VLOŽÍME DO PEKÁČE KDE JE TROCHU OLEJE ,DÁME DO TROUBY NA 220 PODLE STÁŘÍ KRÁLIKA 1AŽ 1.5 HODKY TROŠKU PODLEJEME…
Zapečený králík - moc dobrý!!!
Potřebné ingredience
Králičí maso - vykostěné tenké plátky (já na tento recept používám maso z břicha ze dvou králíků), brambory, cibule - jak kdo rád, mrkev (asi 1/2), paprika, anglická slanina, 1 tekutá šlehačka, sůl, koření Steak a koření na americké brambory.
