karamelový bůček (Vietnam) - thit kho tau
Potřebné ingredience
bůček (1/2-3/4 kg), cukr krystal nebo krupice, sůl, pepř černý mletý, olej, šalotka (nebo malá cibule), rybí omáčka, msg (nemusí být), vejce vařená natvrdo, vývar nebo voda s masoxem ...
Postup přípravy
Bůček nakrájíme na kostky, smícháme v míse s troškou soli (netřeba solit moc!!!, rybí omáčka je slaná dost a pokud dáte i masox, tak ten je taky slaný), pepřem, špetkou msg a…
Arabelčiny kotlety Delikates s osmaženými mřížkami
Potřebné ingredience
4 porce kotlety bez kosti, olej, sůl, 4 strožky česneku, 1 větší cibule zálivka: 1 lžíce worcestru, 1 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce kečupu, 1/2 lžičky cukru, 1 lžička mleté papriky, pepř
Postup přípravy
Kotlety nakrojíme po stranách a naklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí. Do pekáčku nalijeme trošku oleje, položíme plátky masa, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a…
Zapékané brambory s vepřovou konzervou.) luxusní…
Potřebné ingredience
brambory,vepřová konzerva,cibule
Postup přípravy
Tento receptík je naprosto perfekntí!! Ani nevím kde jsem na něho přišla...už to dělám dlouho a vždycky když to dělám tak si to chci nefotit..a nikdy jsem to nestihla páč se to…
Vepřová kýta vcelku, v troubě - fakt není suchá !!!!!…
Potřebné ingredience
Kus vepřové kýty - měla jsem 3/4 kila. 1 bílý jogurt-jakýkoli 250g. Grilovací koření - dala jsem necelý sáček koření na grilovaný sýr. Polévková lžíce sojové omáčky - nemusí být. Čajová lžička sušeného česneku. Sůl. Lze dát koření dle vlastní chuti!!!! Alobal-používám ten superpevný grilovací. Zapékací velká miska nebo pekáč s poklicí.
Postup přípravy
Maso omyjeme a osušíme.Posolíme ze všech stran.
V hrnku si smícháme jogurt se vším kořením. Ustřihneme velký kus alobalu. Maso natřeme z jedné strany, tou položíme na alobal a…
Bramborové špalíčky se zelím a uzeným
Potřebné ingredience
Bílé zelí ve sladkokyselém nálevu
Směs na bramborové knedlíky
Anglická slanina či uzené
Postup přípravy
Doufám, že vám to bude chutnat, u nás je toto jídlo velmi oblíbené.
Arabelčiny tatranské kotlety..rychlovka nejen na…
Potřebné ingredience
4 kotlety, 4 plátky šunky a anglické slaniny, malá sklenka leča, 150g strouhaného sýru ( já použila goudu ) , smetana ke šlehání
Postup přípravy
Kotlety si naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Na každou z nich dáme plátek anglické slaniny, šunky, velkou lžíci leča a zasypeme strouhaným sýrem. Podlijeme…
Domácí šunka
Potřebné ingredience
1 kg vepřové kýty, 2g soli, čajová lžíčka medu, 1dcl vody
Postup přípravy
Maso nakrájet na kostičky, osolit, prohňácat, přidat med. Promíchat a dát do lednice na 2 dny proležet, průběžně promíchávat.
Pak dát do nějaké nádoby, zatížit a vařit…
Krkovička jedna báseň :-))
Potřebné ingredience
5 plátků krkovičky
2 velké cibule
10 malých čerstvých žampionů
olej
steak koření, koření americké brambory, sůl, pepř, sl. paprika, pálivá paprika, worcester, sojovka
anglická slanina
tmavá jíška Knorr
hermelín
Postup přípravy
Maso nařízneme na okrajích, aby se nekroutilo. Naklepeme. Posypeme kořením steak a kořením na americké brambory. Zprudka opečeme na trošce oleje.
Do pekáče nasypeme cibuli na…
hadová specialita se smetanou
Potřebné ingredience
vepřové maso plecko pul kila,cibule,sůl,sádlo. těsto na dlouhé hady:pul kila hladké mouky,1žička soli,1 lžička octa a 3 deci vody.
Postup přípravy
maso nakrájíme na menší kostky a na sádle na panviččce je opečeme a přidáme jemně nakrájenou cibuli až bude hezky opečené nandáme na pekáč a pečeme do měkka.těsto připravíme…
Anglická omáčka -MOOOOOOOOOC DEKUJI INESS
Potřebné ingredience
Suroviny: 1/2 kg libové vepř. plece, 100 g anglické slaniny, 1 střední cibule, 3-4 lžíce hl. mouky, 4 lžíce smetany, 1 lžíce plnotuč. hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na…
