(recept
si oblíbilo 133 návštěvníků)
Anglická omáčka -MOOOOOOOOOC DEKUJI INESS
Potřebné ingredience
Suroviny: 1/2 kg libové vepř. plece, 100 g anglické slaniny, 1 střední cibule, 3-4 lžíce hl. mouky, 4 lžíce smetany, 1 lžíce plnotuč. hořčice, sůl, pepř
Postup přípravy
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na drobné kostičky. Po osmažení maso vyndáme na talíř a do výpeku z masa vysypeme cibulku, slaninu a smažíme do zlatova. Po osmažení podlejeme horkou vodou (cca 1L), přivedeme k varu, povaříme asi 2 minuty. Odsuneme z ohně a pomixujeme tyčovým mixérem (můžeme zcedit). Do pomixované omáčky dáme zpátky maso, osolíme, dáme hořčici a dusíme 3/4 hodiny. Ve vyšší nádobě nebo velké sklenici dobře rozmícháme mouku s asi 300ml vody. Postupně vléváme do omáčky a podle potřeby zahustíme. Přivedeme znovu k varu a povaříme asi 5 min. Přidáme smetanu promícháme, odsuneme z ohně a máme hotovo.
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na drobné kostičky. Po osmažení maso vyndáme na talíř a do výpeku z masa vysypeme cibulku, slaninu a smažíme do zlatova. Po osmažení podlejeme horkou vodou (cca 1L), přivedeme k varu, povaříme asi 2 minuty. Odsuneme z ohně a pomixujeme tyčovým mixérem (můžeme zcedit). Do pomixované omáčky dáme zpátky maso, osolíme, dáme hořčici a dusíme 3/4 hodiny. Ve vyšší nádobě nebo velké sklenici dobře rozmícháme mouku s asi 300ml vody. Postupně vléváme do omáčky a podle potřeby zahustíme. Přivedeme znovu k varu a povaříme asi 5 min. Přidáme smetanu promícháme, odsuneme z ohně a máme hotovo.
MOJE PORCE
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
lenule11111
(upraveno)
18. 12. 2017, 14:36
janischkaa
(upraveno)
31. 1. 2012, 11:21
Tak jsem ráno hledala co budu vařit a narazila na tuhle mňamku!!!!! Rychlá a hlavně báječně chutná omáčka!!!
solvi
(upraveno)
14. 8. 2011, 11:56
Mňám, skvělý dnešní oběd! Díky za receptík!
Pavlinahk
(upraveno)
1. 5. 2011, 20:43
moc děkuji za úžasný recept, měl úspěch všichni se oblizovali až za ušima MOC NÁM CHUTNALO ♫♪♫
mechule
(upraveno)
27. 3. 2011, 21:06
Je výborná. Za pár dní musím uvařit znovu. Díky za super recept.
abril
(upraveno)
21. 12. 2010, 11:55
Výborné . My měli bez smetany s kolínkama. Ke knedlíku zkusím se smetanou.
Simuleena
(upraveno)
2. 10. 2010, 9:01
radka137
(upraveno)
22. 6. 2010, 11:34
Mnohokrát díky za recept. Právě jsme dobaštili .Super. Kluci se jenom zalizovali Určitě budeme dělat častěji. S pozdravem Radka
mil4a
(upraveno)
21. 6. 2010, 18:34
Výborné.Pro úspěch musím opakovat
nekup to
(upraveno)
26. 4. 2010, 12:18
Tak jsem dovařila a je to ooooooooooobr dobrůtka. Díky za recept Dáša
isobel
(upraveno)
21. 4. 2010, 10:57
Dnes jsem zkusila Váš recept. Omáčka je rychlá, jednoduchá a hlavně super chutná. Právě si na předčasném obědě pochutnává i moje malá dcerka, která jen tak něco nesní. Jako přílohu jsem udělala jasmínovou rýži. Děkuji za receptík.
polinaM
(upraveno)
12. 4. 2010, 15:16
Díky za receptík, omajda je supr . Měli jsme k ní knedlík a holky těstoviny a moc jsme si pochutnali . Jen jsem si to trošku vylepšila, moc neumím zahušťovat bez žmolků a tak když jsem osmahla cibulku a slaninu do zlatova, tak jsem to zaprášila hl. moukou a mixovala a vařila i sní a nakonec jsem omajdu nemusela zahušťovat a je pak bez žmolečků. Díky za receptík
medvidek3
(upraveno)
24. 3. 2010, 20:25
VYPADÁ TO DOBŘE,ALE MANŽEL NEMUSÍ KNEDL MUŽU MÍSTO TOHO DÁT TĚSTOVINY ASI JO CO.JINAK ZÍTRA HNED URČITĚ VYSKOUŠÍM.
hvezdamodra
(upraveno)
25. 3. 2010, 19:02
@medvidek3
ANO URČITE TESTOVINY
mil4a
(upraveno)
24. 3. 2010, 9:30
Děkuji za tip.už mám uvařeno a je to dobré.Dávám za 1!!!
PavlínaČ.
(upraveno)
21. 3. 2010, 13:51
dneska jsem vyzkoušela a je moooooc dobrá mohu jen doporučit
Nadik71
(upraveno)
17. 3. 2010, 18:34
mám vařeno na zítřejší oběd,knedlíky taky z pekárny hotové.Můžu říci že omajda super,je to změna než klasické omáčky mohu jen doporučit.Děkuji za receptík
hvezdamodra
(upraveno)
24. 3. 2010, 20:03
@Nadik71
hvezdamodra
(upraveno)
24. 3. 2010, 20:03
@Nadik71
fojaa
(upraveno)
6. 3. 2010, 19:54
Hledám inspiraci na zítřejší oběd a najednou je jich tolik...
moncaull
(upraveno)
27. 2. 2010, 11:52
Mací výborný dnes sem udělala Monika
hvezdamodra
(upraveno)
27. 2. 2010, 14:57
@moncaull
SUPR DEKUJI A FOTO NEMÁŠ????
jitkapawlasova
(upraveno)
24. 2. 2010, 16:01
Teda omáčku jsem udělala chlapům na stavbu a fakt moc dobrý. Je to super recept. Moc díky
hvezdamodra
(upraveno)
24. 2. 2010, 20:44
@jitkapawlasova
DEKUJIIIIIIIIIIIIIII
Vlasta33
(upraveno)
21. 2. 2010, 14:31